PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : ♦ ♠ ♥ ♣ ☚ ( دانستنیها ) ☛♦ ♠ ♥ ♣



صفحه ها : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 [21] 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

LIDA
08-11-2010, 18:56
۶) توصیه می‌شود در صورت حساسیت‌های شدید به هر كدام از موارد بالا، از ساعت‌های تیتانیومی و یا ساعت‌های طلا استفاده كنید.


۷) اگر روحیه‌ای آرام و انعطاف‌پذیر داشته باشید، احتمالا ترجیح می‌دهید به هنگام خرید ساعت، طرح‌هایی را انتخاب كنید كه قاب‌های دایره یا بیضی داشته باشند؛ حتی اگر مد سال، ساعت‌هایی با قاب‌ مستطیلی باشد. شخصیت‌های قاطع، مصمم و قدرت‌طلب نیز معمولا سلیقه‌شان حكم می‌كند ساعت‌هایی با قاب‌های مستطیل یا مربع شكل انتخاب كنند.



۸) خانم‌ها به خاطر دست‌های ظریفشان بهتر است از ساعت‌هایی با قاب‌های دایره‌ای، بیضی و یا مستطیل كوچك استفاده كنند. و اما اگر دستان‌ كشیده‌ای دارید، بهتر است از بندهای نسبتا پهن استفاده كنید تا جلوه ساعت‌تان بیشتر شود. اگر هم دستانی نسبتا كوتاه دارید، بهتر است از بندهای ظریف، باریك و مزین به نگین استفاده كنید.



۹) و اما آقایان كه معمولا دست‌هایی با استخوان‌بندی درشت دارند، بهتر است از ساعت‌هایی با قاب‌های مربع یا مستطیل و یا دایره بزرگ استفاده كنند چرا كه هماهنگی بین ساعت و دست یكی از اصول مهمِ زیبایی‌شناختی در انتخاب ساعت است.


۱۰) برای كودكانتان ساعت‌هایی بخرید كه حساسیت‌زایی كمتری دارند. ضمنا بند ساعت كودك باید راحت باشد تا موجب آزارش نشود. و نكته آخر اینكه، طرح‌های زیبا و رنگی باعث دلبستگی كودكان به ساعت شده و آنها را از دوران كودكی به وقت‌شناسی آشنا و علاقه‌مند می‌كند.

GORJI
08-11-2010, 20:38
9 نکته برای مراقبت از ویندوز 7


دوست داريد ويندوز7 رايانه‌تان سريع‌تر از هميشه باشد و همچون روز اولي که آن‌را نصب کرده‌ايد عمل کند؟ همان‌طور که مي‌دانيد ويندوز7 يکي از پروژه‌هاي موفق مايکروسافت است که در جهت بهبود و رفع مشکلات ويندوز ويستا توسط اين شرکت ارائه شد و توانست در مدتي کوتاه نظر بسياري از کاربران را به‌خود جلب کند. با اين حال اگر کمي وبگردي کنيد و اطلاعاتي در مورد اين سيستم‌عامل جديد کسب کنيد، متوجه خواهيد شد که علاوه بر موفقيت‌هاي بسيار زياد، عوامل مختلفي مي‌توانند به‌سادگي موجب بروز مشکلات و کاهش سرعت عملکرد اين سيستم‌عامل شوند.
در هر حال هيچ گلي بي‌خار نيست و ويندوز7 هم بي‌عيب نيست. اما چنانچه قصد داريد از قابليت‌هاي مورد اطمينان اين ويندوز استفاده کنيد و براي زماني طولاني ويندوز رايانه خود را مثل روز اول سرحال و سريع نگه داريد، پيشنهاد مي‌کنيم با برترين نکات کليدي مراقبت از اين سيستم‌عامل با ما همراه باشيد.


1ـ افزايش فضاي خالي
فايل‌هاي موقت ويندوزي، ردپاي حاصل از گشت‌وگذارهاي اينترنتي، ميانبرهاي اشتباه، فايل‌ها و برنامه‌هاي بيهوده مي‌توانند فضاي بسيار زيادي از هاردديسک رايانه شما را اشغال کنند. حتي پس از به‌روزرساني سيستم‌عامل به ويندوز7 نيز تعداد بسيار زيادي فايل بيهوده روي رايانه شما باقي مي‌ماند که مي‌تواند در مدتي کوتاه فضاي هاردديسک رايانه را به‌شکلي چشمگير اشغال کند. بنابراين اولين و ساده‌ترين روش براي مراقبت از ويندوز7 افزايش فضاي خالي هاردديسک با استفاده از ابزار Disk Cleanup است.اين ابزار به‌طور پيش‌فرض در ويندوز7 طراحي شده و براي استفاده از آن مي‌توانيد از منوي Start، زير منوي Accessaries، وارد بخش System Tools شده و ابزار Disk Cleanup را انتخاب کنيد. (نکته: اين ابزار براي اجرا نيازمند مدت زماني طولاني بوده و قادر است فايل‌هاي محدودي را از هاردديسک رايانه شما حذف کند، چنانچه قصد داريد به‌شکل حرفه‌اي‌تر استفاده از اين روش را تجربه کنيد، پيشنهاد مي‌کنيم از يک نرم‌افزار مخصوص اين کار کمک بگيريد.)


2ـ اجراي خودکار ممنوع!
از قديم گفتند هرکه بامش بيش، برفش بيشتر! در نتيجه هرچه تعداد برنامه‌هايي که همزمان با شروع ويندوز اجرا مي‌شوند بيشتر باشد، مدت زمان آغاز به‌كار (بالا آمدن) ويندوز نيز بيشتر خواهد بود. در اغلب اوقات وقتي نرم‌افزار جديدي را نصب مي‌کنيد، در پايان مراحل نصب از شما سوالي مبني بر اجراي خودکار اين نرم‌افزار با سيستم‌عامل پرسيده خواهد شد که مي‌توانيد با عدم‌موافقت با اين سوال، از اجراي خودکار نرم‌افزارها هنگام شروع سيستم‌عامل جلوگيري کنيد، اما برخي نرم‌افزارها نيز بدون اجازه کاربر، خود را به فهرست نرم‌افزارهاي قابل اجرا با شروع ويندوز اضافه مي‌کنند که موجب کاهش سرعت بارگذاري اوليه ويندوز خواهد شد.
براي جلوگيري از اين مشکل و مديريت اينگونه نرم‌افزارها مي‌توانيد از منوي Start گزينه Run را انتخاب کرده و عبارت msconfig را در آن وارد کنيد. در نهايت با انتخاب تب Boot مي‌توانيد به مديريت نرم‌افزارهاي اجراشونده با سيستم‌عامل بپردازيد.


3ـ مرتب‌سازي
سيستم‌عامل براي دسترسي سريع‌تر به اطلاعات هاردديسک، اطلاعات را به تکه‌هايي تقسيم مي‌کند و در مواقع نياز از کنار هم قراردادن تکه‌ها، اطلاعات مورد نياز را در اختيار شما قرار مي‌دهد. گاهي اوقات با گذشت زمان اين تکه‌هاي اطلاعاتي، محل اصلي خود را گم مي‌کنند و دسترسي به اطلاعات و کنار هم قرار‌دادن آنها براي سيستم‌عامل نيازمند زمان بسيار طولاني خواهد بود.
استفاده از ابزار Disk Defragmenter در ويندوز 7 مي‌تواند از بروز اين مشکل جلوگيري کند. به‌کمک اين ابزار فضاهاي خالي بين تکه‌ها حذف شده و تکه‌هاي مرتبط با يکديگر در کنار هم قرار مي‌گيرند و در نتيجه سرعت خواندن و نوشتن اطلاعات از روي هاردديسک افزايش مي‌يابد.
نکته: توصيه مي‌کنيم از اين ابزار در فواصل زماني دو يا سه ماه يک‌بار استفاده کنيد چرا که استفاده بيش از حد از اين ابزار مشکلاتي را در هاردديسک به‌وجود‌مي‌آورد.


4ـ بررسي و تعمير
حتما شنيده‌ايد که مي‌گويند رجيستري، قلب ويندوز است! رجيستري ويندوز، اطلاعات و تنظيمات بسيار مهم و ضروري از نرم‌افزارها و سخت‌افزارهاي سيستم را در خود ذخيره مي‌کند. حتي وقتي نرم‌افزاري را از ويندوز خود حذف کنيد نيز ردپايي از آن در رجيستري باقي خواهد ماند و به‌همين دليل نيز رجيستري ويندوز مي‌تواند سرشار از خطاهايي باشد که منبع اصلي هنگ‌هاي سيستم‌عامل، پيام‌هاي خطا، کاهش سرعت رايانه و ... به‌حساب مي‌آيند. متخصصين مايکروسافت هيچ‌گاه کاربران را به ويرايش رجيستري و تغيير در تنظيمات آن تشويق نمي‌کنند، چرا که کوچکترين اشتباه در اين بخش مي‌تواند مشکلات جدي را براي سيستم‌عامل به‌وجود بياورد. به‌همين دليل ما نيز ويرايش رجيستري به‌طور دستي را به شما توصيه نمي‌کنيم و پيشنهاد مي‌کنيم براي بررسي خطاهاي موجود در رجيستري و تعمير آنها از نرم‌افزارهاي مخصوص اين کار همچون Registry Repair به‌نشاني زير استفاده کنيد:
http://www.glarysoft.com/rr.html

GORJI
08-11-2010, 20:39
5ـ مرتب‌سازي رجيستري
همان‌طور که مرتب‌سازي در هاردديسک موجب افزايش سرعت و کارايي سيستم‌عامل مي‌شود، مرتب‌سازي اطلاعات ذخيره شده در رجيستري نيز افزايش سرعت چشمگيري را به دنبال خواهد داشت. همچنين برنامه‌هايي وجود دارند که علاوه بر مرتب‌سازي رجيستري، حجم آن را نيز کاهش داده و موجب مي‌شوند تا ميزان فضاي کمتري توسط اين بخش اشغال شود در نتيجه فضاي بيشتري به برنامه‌هاي ديگر اختصاص مي‌يابد و دسترسي به اطلاعات رجيستري نيز در مدت زمان کوتاه‌تري انجام مي‌شود.
براي استفاده از اين قابليت، نرم‌افزارهايي همچون Registry Defrag/Compact به‌نشاني زير را به شما پيشنهاد مي‌کنيم:http://www.registry-clean.net/free-registry-defrag.htm


6ـ نرم‌افزارهاي اضافي
پيش از پرداختن به اين نکته، بايد تفاوت ميان حذف فايل‌هاي يک برنامه (Delete) با حذف يک برنامه به‌طور کامل از سيستم‌عامل (Uninstall) را به‌طور مختصر شرح دهيم. حذف فايل‌هاي يک برنامه عبارت‌ است از حذف فايل‌هاي مورد نياز براي اجراي نرم‌افزار از روي هاردديسک به‌طور دستي که اين عمليات با انتخاب فايل‌هاي مورد نظر توسط کاربر و انتخاب گزينه Delete قابل انجام است، اما حذف کامل يک برنامه از سيستم‌عامل عبارت است از حذف کليه اطلاعات و تغييرات مرتبط با يک نرم‌افزار که در مراحل نصب نرم‌افزار در سيستم‌عامل به‌وجود آمده‌اند. برخي از اين اطلاعات عبارتند از فايل‌هاي ذخيره شده در هاردديسک، اطلاعات ذخيره شده در رجيستري، تنظيمات ذخيره شده در ويندوز و ديگر برنامه‌ها. در هر حال چنانچه تمايلي به استفاده از يک نرم‌افزار نداريد، توصيه مي‌کنيم حتما آن‌را به‌طور کامل از روي سيستم‌عامل خود حذف کنيد.
براي انجام اين کار ‌بايد از کنترل پانل ويندوز به بخش Programs & Features مراجعه کرده و نرم‌افزارهاي مورد نظر را Uninstall کنيد.


7ـ امنيت
از ديگر مواردي که موجب کاهش سرعت عملکرد سيستم‌عامل مي‌شود، ضعف امنيتي و نفوذ فايل‌ها و نرم‌افزارهاي مخرب به رايانه است. براي جلوگيري از بروز اين مشکل، نصب يک نرم‌افزار امنيتي قدرتمند با قابليت به‌روزرساني خودکار بهترين پيشنهاد است. پس به‌عنوان هفتمين نکته براي داشتن سيستم‌عاملي پايدار و سريع بهتر است همين امروز اقدام به نصب يک نرم‌افزار امنيتي قدرتمند کنيد. (نرم‌افزارهاي ضدويروس كسپرسكي، بيت‌دفندر و ناد32 از جمله اين نرم‌افزارها هستند.)


8ـ دستکاري‌هاي مفيد!
همان‌طور که گفتيم رجيستري همانند قلب ويندوز است و با استناد به همين گفته مي‌توانيم با کمي دستکاري در اين قسمت، تنظيمات مختلف مربوط به سيستم‌عامل را تغيير داده و سرعت عملکرد آن‌را افزايش دهيم. قطع اجراي برنامه‌هاي سنگين، بهينه‌سازي اتصال ارتباطات اينترنتي، افزايش سرعت باز شدن صفحات وب، افزايش سرعت خاموش شدن رايانه و... برخي از تغييرات قابل اعمال با دست‌کاري در اين بخش است.
نرم‌افزار Advanced Registry Optimizer به نشاني زير، نمونه‌اي از نرم‌افزارهاي مخصوص اين کار است:http://www.registryoptimizer.com


9ـ بدون رنگ و لعاب!
يکي از عمده‌ترين تغييرات به‌وجود آمده در ويندوز7، محيط گرافيکي بسيار زيبا و جذاب اين سيستم‌عامل است. شايد اين طراحي و رنگ‌بندي جديد براي بسياري از کاربران خوشايند باشد و حاضر باشند سرعت را فداي زيبايي کنند، اما برخي از کاربران اين‌گونه فكر نمي‌كنند و حاضرند براي افزايش سرعت سيستم‌عامل از طراحي زيباي آن دست کشيده و سادگي را انتخاب کنند.
چنانچه شما نيز جزو دسته دوم هستيد و فقط به افزايش سرعت عملکرد سيستم‌عامل توجه مي‌کنيد، مي‌توانيد روي آيکون Computer کليک راست کرده و گزينه Properties را انتخاب کنيد. در پنجره به‌نمايش درآمده، گزينه
Advanced System Settings را انتخاب کرده و در بخش Performance روي گزينه Settings کليک کنيد. در نهايت گزينه Custom را فعال کرده و افکت‌هاي مورد نظر خود را فعال يا غيرفعال کنيد (پيشنهاد مي‌کنيم براي بهره‌مندي از بيشترين بازدهي، تمام گزينه‌ها را غيرفعال کرده و فقط 4گزينه آخر را فعال کنيد).

LIDA
08-11-2010, 21:10
دست‌کم ۷ جور برف داریم


دانه‌های برف از نظر شکل و اندازه بسیار با هم متفاوت‌اند و طبق دسته‌بندی سازمان جهانی هواشناسی هفت نوع کریستال برف وجود دارد:
۱) پلاکتی،

۲) ستاره‌ای،

۳) ستونی،

۴) زاویه‌دار،

۵) شاخه‌ای،

۶) دکمه سرآستینی

۷) بی‌شکل

LIDA
08-11-2010, 21:11
● برف‌ها، انواع و اقسام دارند


هر چه کریستال برف بزرگ‌تر و زیباتر شود، سنگین‌تر شده و سریع‌تر بر زمین می‌افتد.


رد شدن کریستال برف از لایه‌های مختلف هوا با درجه‌های گوناگون سبب تغییر کردن طبیعت آن می‌شود. برف می‌تواند سبک مثل پر باشد یا سنگین مثل یک پالتوی خز، می‌تواند مثل یخ سُر یا مثل چسب، چسبناک باشد.


کارشناسان برف را به سه نوع طبقه‌بندی کرده‌اند: خشک، تر و چسبناک. برف کوهستان‌ها برف خشک، سبک و پودری شکل است که در فضاهای بسیار سرد شکل می‌گیرد و معمولا نمونه آن را در شهرها نمی‌بینیم.



برف تر در دمای صفر تا پنج درجه زیر صفر تشکیل می‌شود و سنگین و چسبناک است و معمول‌ترین برفی است که آن را می‌توانید در سطح شهرها ببینید.


سومین نوع برف خیس است که در دمای صفر تا یک درجه سانتی‌گراد تشکیل می‌شود و حاوی مقدار زیادی آب است. این برف خیلی سریع روی زمین می‌نشیند و اصطلاحا گل و شل می‌شود.

LIDA
08-11-2010, 21:14
چرا میگن ماه عسل؟


در كشور بابل در چهار هزار سال پیش رسمی وجود داشته است كه بر اساس آن یك ماه پس از مراسم عروسی ، پدر عروس برای دامادش یك نوع نوشیدنی شیرین كه از عسل درست شده بود تهیه می كرده ، آنها این ماه را ماه عسل می گفتند امروزه این اصطلاح را برای ماه نخست ازدواج بكار میبرند

***


آیا میدانید كه : اگر یك قطعه یخ فورا در محل كوفتگی بدن قرار دهید ، ورم و كبودی رنگ آن را كاهش خواهد داد .

***
چرا هر سالی را به اسم حیوانی خوانده اند؟


قبایل ترك .... ایگوری دوازده برج را در آسمان می شناختند ، و نام دوازده سال را با قیاس دوازده برج آسمانی ، وضع كرده و عقیده داشتند كه در هر سال ، خلق و خوی مردم و وقایعی كه پیش می آید ، شبیه به جانواری میشود كه آن سال منسوب به اوست.


● ایرانیان در گذشته اسامی سالها را ، از تقویم ایگوری بشرح زیر اقتباس كرده اند:
▪ سال موش
▪ سال پلنگ
▪ سال نهنگ
▪ سال اسب
▪ سال میمون
▪ سال سگ
▪ سال گاو
▪ سال خرگوش
▪ سال مار
▪ سال گوسفند
▪ سال مرغ
▪ سال خوك

LIDA
08-11-2010, 21:15
آیا می دانید عمیق ترین ناحیه زیرآبی جهان کجاست؟


عمیق ترین ناحیه زیرآبی جهان در اقیانوس آرام قرار دارد.


این منطقه گودال ماریان نام دارد و در شرق فیلیپین واقع شده است و بیش از ۱۱ هزار کیلومتر عمق دارد.


عمق متوسط اقیانوس آرام ۴ هزار و ۱۸۸ متر است.


این اقیانوس، با حدود ۱۶۶ کیلومتر مربع، بزرگ ترین اقیانوس جهان است،


یعنی می شود گفت که تقریبا صد و یک برابر وسعت ایران و در آن طول موج های دریایی در حدود ششصد متر و طول موج هایی نزدیک به سی تا چهل متر دیده شده است.

LIDA
08-11-2010, 21:20
چاقو و چنگال چه موقع اختراع شد؟


یکی از اولین اختراعات بشر چاقو سنگی بود . قاشق هم خیلی قدمت دارد و تاریخ آن به دوران باستان می رسد د هزاران سال از مصرف چاقو و قاشق می گذشت ، ولی هنوز کسی به فکرش نرسیده بود تا چنگال را اختراع کند.


مردم معمولا" چاقو را همه جا با خود حمل میکردند د مثلا" به کمر می بستند یا اینکه توی چکمه جای میدادند . بنابراین طبیعی بود که وقتی گوشت پخته سرمیز آورده میشد ، آقای سر میز چاقویش را در میاورد و هر چقدر میخواست می برید و با دستش آنرا می خورد .



کشور ترکیه و کشورهای اروپای شرقی قبل از اروپای غربی شروع به استفاده از چنگال کردند .


دقیقا" معلوم نیست که چه مدتی آسیایی ها از چنگال استفاده میکردند ولی چیزی که معلوم است اینست که تا سال ۱۰۰۰ میلادی هم این مد به ایتالیا راه نیافت . و بعد از این تاریخ بود که ابتدا به ایتالیا و بعد هم به انگلستان رسید . در واقع انگلیسی ها که به سیاحت ایتالیای قرون وسطی رفته بودند ، از دیدن مردانی که گوشتها را با سلیقه تمام به سر چنگالها به نیزه کشیده بودند ، شگفت زده شدند .



هانری هشتم پادشاه انگلستان ، اولین کسی بود که این رسم ایتالیایی ها را تقلید کرد د وی صاحب سه عدد چنگال بود که از میان آنها یکی را انتخاب میکرد ،


دخترش ، ملکه الیزابت اول ، یک مجموعه جالب از انواع چنگال داشت د ولی تا سال هزار و هفتصد بیشتر مردم در سر میز غذا فقط از چاقو و قاشق استفاده میکردند و ضمنا" اینرا هم بدانیم که هیچ فرد آمریکایی در زمان انقلاب آمریکا هنوز چنگال برای غذا خوردن نداشت .

LIDA
08-11-2010, 21:20
چاقو و چنگال چه موقع اختراع شد؟


یکی از اولین اختراعات بشر چاقو سنگی بود . قاشق هم خیلی قدمت دارد و تاریخ آن به دوران باستان می رسد د هزاران سال از مصرف چاقو و قاشق می گذشت ، ولی هنوز کسی به فکرش نرسیده بود تا چنگال را اختراع کند.


مردم معمولا" چاقو را همه جا با خود حمل میکردند د مثلا" به کمر می بستند یا اینکه توی چکمه جای میدادند . بنابراین طبیعی بود که وقتی گوشت پخته سرمیز آورده میشد ، آقای سر میز چاقویش را در میاورد و هر چقدر میخواست می برید و با دستش آنرا می خورد .



کشور ترکیه و کشورهای اروپای شرقی قبل از اروپای غربی شروع به استفاده از چنگال کردند .


دقیقا" معلوم نیست که چه مدتی آسیایی ها از چنگال استفاده میکردند ولی چیزی که معلوم است اینست که تا سال ۱۰۰۰ میلادی هم این مد به ایتالیا راه نیافت . و بعد از این تاریخ بود که ابتدا به ایتالیا و بعد هم به انگلستان رسید . در واقع انگلیسی ها که به سیاحت ایتالیای قرون وسطی رفته بودند ، از دیدن مردانی که گوشتها را با سلیقه تمام به سر چنگالها به نیزه کشیده بودند ، شگفت زده شدند .



هانری هشتم پادشاه انگلستان ، اولین کسی بود که این رسم ایتالیایی ها را تقلید کرد د وی صاحب سه عدد چنگال بود که از میان آنها یکی را انتخاب میکرد ،


دخترش ، ملکه الیزابت اول ، یک مجموعه جالب از انواع چنگال داشت د ولی تا سال هزار و هفتصد بیشتر مردم در سر میز غذا فقط از چاقو و قاشق استفاده میکردند و ضمنا" اینرا هم بدانیم که هیچ فرد آمریکایی در زمان انقلاب آمریکا هنوز چنگال برای غذا خوردن نداشت .

LIDA
08-11-2010, 21:22
۹ هزار سال پیش هم آدامس می جویدند


قدمت آدامس به ۹ هزار سال پیش می رسد. بنابراین آدامس منحصر به انسان های امروزی نیست.


ماده اولیه آدامس از ساقه درخت بنه به دست می آید. معادل فارسی آدامس سقز است. برای این که سقز کشدار شود آن را با گیاهی به نام ازملک یا کامپوره مخلوط می کنند.سالانه در حدود ۵۰۰ هزار تن آدامس در دنیا جویده می شود.



امروزه آدامس های مختلفی در بازار موجود هستند از جمله بادکنکی، نعنایی، دارچینی، کافئین دار، سفید کننده دندان، فلفلی، ترش، نیکوتین دار، حاوی ویتأمین، مخصوص کودکان و بدون قند.



آدامس جویدن در خوشبوکردن دهان مؤثر است. ۸۵ درصد بوی بد دهان را فعالیت میکروب های هوازی ایجاد می کند که به کمک آدامس می توان تا حدی بوی آن را رفع کرد.



وقتی آدامس می جوید بزاق دهان به خاطر جویدن تحریک می شود و تأثیر خوبی بر هضم غذا دارد.به عقیده متخصصان گرفتگی گوش ها را هنگامی که هواپیما از زمین بلند می شود، می توان با جویدن آدامس کاهش داد.



گاهی اوقات جویدن آدامس موجب کاهش استرس می شود.زیاد جویدن آدامس هم خوب نیست.جویدن آدامس به مدت طولانی به مفصل گیجگاهی فک آسیب می رساند، یا ممکن است پرکردگی دندان را از جای خود خارج کند. در ضمن جویدن آدامس در هر ساعت ۱۲ کیلوکالری انرژی مصرف می کند.



▪ نکته: اگر آدامس به موهایتان چسبید با کمک روغن نباتی یا کره بادام زمینی آن را از موهایتان جدا کنید.

LIDA
08-11-2010, 21:24
آیا می‌دانید که گیاهان جیغ می زنند؟



دانشمندان متوجه شده‌اند هنگامی که حشرات به گیاهان هجوم می‌برند ، جیغ شیمیایی پخش می‌کنند و به شکارچیان آگاهی می‌دهند تا آفت‌های مهاجم را از بین ببرند



پژوهشگران اداره کشاورزی امریکا در گینرویل فلوریدا به دستگاه دفاعی پیشرفته‌ای در گیاه ذرت پی برده‌اند که وقتی کرم پروانه برگ‌های آن را می‌جوند زنبورها با علائم شیمیایی حاصل از گیاه مورد هجوم جذب آن می‌شوند و تخم‌های خود را در لارو کرم می‌گذارند
تا وقتی نوزاد زنبور از لارو تغذیه کند لارو از بین می‌رود.



جیــــغ شیمیایی کاملا" اختصاصی است و تنها پس از مخلوط شدن بزاق کرم پروانه با بخش خراب شده برگ تولید می‌شود



اگر برگ به نحو دیگری بریده شود همان علامت شیمیایی تولید نمی‌شود ، گیاه سالم هم علامت نمی‌دهد به این ترتیب معلوم می‌شود زنبور چگونه کرم پروانه را در کشتزار بزرگ پیدا می‌کند.لوبیا ، سویا ، گیاه پنبه و شاید خیلی از گیاهان دیگر از همین وسیله دفاعی بر ضد آفت بهره می‌گیرند



یکی از کارشناسان می‌گوید با تقویت و بهبود این واکنش طبیعی در گیاهان ، شاید بتوانیم نیاز برای حشره کش ها را از بین ببریم یا کم کنیم که به محیط زیست زیان نرساند د مثلا" دانشمندان شاید بتوانند گیاهانی با خصلت ویژه با انتقال ژن‌های خاص پرورش دهند که تولید این ماه شیمیایی را زیادتر کند.

Omid
09-11-2010, 10:40
دانستنيها درباره كلمه ok

محبوب‌ترین واژه دنیا، زندگی خود را به عنوان یک شوخی آغاز کرد.

روزنامه‌های آمریکایی در اواخر دهه ۱۸۳۰ به شکل تمسخرآمیزی کاری را شروع کرده بودند و مخفف‌های مثلا جالب را چاپ می‌کردند و یک مقاله‌نویس در روزنامه «بوستون مورنینگ پست» هم به عنوان یکی از این شوخی‌ها، مخففی ساخت به شکل«.o.k».

وی برای ساخت این مخفف، شکلی نادرست از کلمه«all correct» (تماما صحیح) را به صورت «oll korrect» در نظر گرفت و دو حرف اول آن را به صورت«.o.k» مخفف کرد.

زمانی از این شوخی نگذشته بود که دشمنان اندرو جکسون، هفتمین رئیس‌جمهور ایالات متحده شایعه‌ای به‌راه انداختند که این رئیس‌جمهور، سواد درست خواندن و نوشتن ندارد .

به عنوان شاهد این مدعا گفتند که وی اگر سواد داشت اجازه نمی‌داد کلمات غلطی مانند «اوکی» در رسانه‌های کشور چاپ شود.

Omid
09-11-2010, 10:56
عوامل موثر بر بینایی

افزایش سن

طبق تحقیقات انجام شده، امروزه می‌دانیم که با افزایش سن و ورود به دوران سالمندی، توانایی بدن در مقابله با اکسیدان‌ها کاهش می‌یابد.

اکسیدان‌ها موادی هستند که در طی سوخت و ساز در بدن ایجاد می‌شوند و یا از محیط خارج، بدن را مورد هجوم خود قرار می‌دهند.

بدن از طریق مکانیسم‌های مختلف و سد آنتی‌اکسیدانی خود با آنها مبارزه می‌کند. ولی در سالمندی با ضعیف شدن سد آنتی‌اکسیدانی، به ویژه با مصرف کم مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان، تحت تاثیر رادیکال‌های آزاد، بازسازی سلولی کاهش خواهد یافت.

سیگار

یکی از اجزای شیوه زندگی ناسالم سیگار کشیدن است. سیگار تک‌تک اندام‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد. از جمله:

- سیگارمستقیما روی چشم‌ها آثار سوء گذاشته و به ویژه در ایجاد آب مروارید و اختلالات ته‌ چشم نقش دارد.

Omid
09-11-2010, 10:57
- سیگار خود به تنهایی در بدتر شدن عوارض چشمی‌ ناشی از دیابت نقش دارد. به ‌این صورت که در نتیجه کشیدن سیگار، با افزایش رادیکال‌های آزاد، روند پیری و مرگ سلولی پیشرفت می‌کند.

- سیگار میزان نیاز بدن به ویتامین‌ها را افزایش می‌دهد.

- اکسیژن‌رسانی به سلول‌ها را کم می‌کند.

- با از بین بردن سطوح مخاطی، جذب ویتامین‌ها را از روده‌ها کاهش می‌دهد.

- اشتهای فرد را کاهش می‌دهد و کم اشتهایی ، زمینه‌ساز بروز سوءتغذیه می‌شود که روی سلامت چشم‌ها موثر است.

Omid
09-11-2010, 10:58
چاقی

آیا تا به ‌حال از ارتباط میان چاقی و مشکلات چشمی‌ چیزی شنیده بودید؟

تحقیقاتی که در زمینه ارتباط چاقی و اختلالات بینایی صورت گرفته مؤید این نکته بوده که چاقی یک عامل خطر در مشکلات چشمی‌ است.

طبق این تحقیقات، چاقی ممکن است فرد را در معرض خطر پیشرفت آب‌مروارید، انسداد ورید شبکیه و بیماری از بین رفتن ماکولا (Age-related Macular Degeneration) قرار دهد. از بین رفتن ماکولا، تخریب سلول های ناحیه مرکز بینایی است که در سنین بالا اتفاق می افتد و سبب کاهش متوسط تا شدید بینایی می گردد.

چاقی مستقلا عامل خطری برای ابتلا به دیابت است و این بیماری که کنترل آن پیچیده است شانس "رتینوپاتی دیابتی" یا مشکلات چشمی‌ ناشی از دیابت را زیاد می کند.

نور آفتاب

اگرچه قرار گرفتن روزانه نیم ساعت در معرض تابش مستقیم نور خورشید برای ساخت ویتامین D مورد نیاز بدن و پیشگیری از پوکی و نرمی ‌استخوان ضروری است، ولی برای پیشگیری از تاثیرات منفی‌ اشعه ماورای‌بنفش خورشید، باید از عینک‌های استاندارد آفتابی که مانع عبور این اشعه می‌شوند استفاده کنیم.

طبق نظرات متخصصان چشم، تماس طولانی با نور زیاد، زمینه‌ساز ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند آب‌مروارید است.

برخی بیماری ها

برخی بیماری‌ها مانند دیابت کنترل نشده و فشار خون بالا به چشم‌ها آسیب جدی می‌رساند.

اگر دیابت دارید، ضمن مراجعه منظم به پزشک و مصرف داروها، حتما برای بهبود کنترل قند خون به متخصص تغذیه نیز مراجعه کنید، زیرا "رتینوپاتی دیابتی" یكى از چهار علت شایع نابینایى است كه در گروه سنى 20 تا 60 سال، به دلیل تغییرات ایجاد شده در رگ های خونی چشم رخ می دهد.

Omid
09-11-2010, 11:05
دانستنی های در مورد پیاز

پیاز جزو آن دسته از سبزیجاتی است که تقریبا در غذای روزانه همه خانواده های ایرانی وجود دارد.

این سبزی معمولا به صورت پخته یا سرخ شده در انواع غذاها یا به صورت خام در سالاد مورد مصرف قرار می گیرد.

پیاز سبزی پر خاصیتی است؛ چون ویتامین c و برخی از ویتامین های گروه b را دارا بوده و خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد.

بدانید که هر ۱۰۰ گرم از این سبزی دارای ۲۶ میلی گرم ویتامین c و حتی ۲۶۰ میلی گرم پتاسیم، ماده معدنی است که به کنترل فشار خون کمک می کند.این مقدار سبزی دارای ۲۵ کیلوکالری انرژی نیز هست.

اگر مسافرت می روید حتما در شهری که وارد می شوید پیاز آن شهر را بخورید. این حکایت، هم به خاطر جذب ویتامین های موجود در این سبزی بود و هم به خاطر خاصیت ضدعفونی کنندگی آن.

Omid
09-11-2010, 11:07
اما وقتی پیاز سرخ می شود عمده ویتامین آن (به ویژه ویتامین c و گروه b) را از دست می دهد.

پیاز به عنوان سبزی منبع فیبر هم هست و به کارکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک می کند. پس می توان آن را به عنوان یک همراه غذای پرفیبر (۲ گرم فیبر در هر ۱۰۰ گرم پیاز) میل کرد.

اصولا اگر پیاز برای مدت کوتاهی بیرون بماند، اشکالی ندارد اما اگر پوست اش کنده و مغز آب دارش قطعه قطعه شود، مثل هر ماده غذایی دیگر به سرعت آلودگی محیطی پیدا خواهد کرد.

سرخ کردن پياز اگر در حد تفت دادن باشد، اشکالی ندارد اما سرخ کردن پیاز در حدی که کاملا قطعات خردشده اش قهوه ای شوند؛ نه تنها سبب از بین رفتن ارزش غذایی این سبزی می شود، بلکه همه فیبرهای آن نیز می سوزد و دیگر به عنوان یک ماده غذایی موثر و مفید نخواهد بود. بنابراین، یک تفت مختصر که به بهتر شدن طعم و مزه غذا کمک کند، منعی ندارد. البته برای این کار توصیه می شود از کمی روغن مخصوص سرخ کردن استفاده کنید.

LIDA
09-11-2010, 12:26
دانستنی هایی درباره کاغذ

.کاغذ هم مثل پارچه پشت و رو دارد . روی کاغذ آن طرفی است که در کارخانه کاغذ سازی به طرف نمد قرار می گیرد و صافتر است . پشت کاغذ آن طرفی است که در کارخانه زیر کار است و روی آبکش قرار میگیرد.


.کاغذ بافتی از الیاف گیاهی است ومرغوبیت آن به مواد اولیه وچگونگی عمل آوری آن بستگی دارد


. از نظر کیفیت , بهترین کاغذها از الیاف کتان و پنبه بدست می آیند ،کاغذ ساخته شده از چوب کاج در جای دوم وکاغذ نیشکر پس از آن قرار می گیرد


.برای صاف کردن پشت کاغذ آن را از زیر نوردهای پرس براق عبور می دهند .این کار ” ساتیناژ ” نام دارد. برای تشخیص پشت و روی کاغذ آن را برش می دهند ، پس از برش ، لبه الیاف به سوی پشت کاغذ خم می شوند و اگر لبه کاغذ را با انگشتان لمس کنیم متوجه لبه دار بودن یک طرف آن می شویم


▪ کاغذ های مرغوبتر دارای مواد سلولوزی بیشتری هستند وسفیدترند .کاغذ های نا مرغوب مواد چربی بیشتری دارند و زردترند .کاغذ های نامرغوب با گذشت زمان و به ویژه بر اثر گرما ، شکننده می شوند و ممکن است موریانه آنها را بخورد

LIDA
09-11-2010, 12:27
▪ کاغذ های گلاسه مرغوبترین نوع کاغذ هستند که هر چه سنگین تر باشند ( یعنی گرماژ آنها بیشتر باشد ) کیفیت چاپ روی آنها بهتر است . معمولا” کارهای رنگی و یا اعلا را روی کاغذ گلاسه چاپ می کنند . هر چه مقدار و تعداد رنگها بیشتر باشد ، کاغذ گلاسه سنگینتری لازم است



▪ سطح کاغذ دارای خواب یا راه است . به هنگام چاپ باید کاغذ طوری به ماشین خورانده شود که راه آن موازی محور سیلندر باشد و در صحافی کتاب باید خواب کاغذ موازی عطف کتاب باشد


▪ هر گاه خواب یا راه کاغذ موازی عطف کتاب نباشد ، برگهای کتاب حالت افتادگی ندارند بلکه به حالت ایستاده رو به بالا قرار می گیرند و خواننده آن را با فشار می خواباند ، در نتیجه کتاب زودتر فرسوده می شود



▪ کارخانه های کاغذ سازی در دنیا ، رولهای کاغذ را بصورت ورق برش داده و سپس ورق کاغذ را در اندازه‎های گوناگون بریده و پس از بسته بندی در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند



▪ راه بی راه کاغذ و مقوا را به دو صورت فلش و یاSG ) و (LG LGنشان داده می شود .(Long Grain) یعنی اینکه راه کاغذ موازی ضلع بلندتر است و ( Short Grain ) یعنی راه کاغذ موازی ضلع کوچکتر می باشد .علامت نیزه هم روی لفاف کاغذ , نشان دهنده راه کاغذ است .یعنی اگر فلش موازی ضلع بزرگ تر باشد , راه کاغذ در جهت ضلع بزرگتر است و اگر فلش در امتداد ضلع کوچکتر کاغذ قرار گیرد , راه کاغذ , ضلع کوچکتر است

LIDA
09-11-2010, 12:28
▪ باید توجه داشت که راه کاغذ هنگام چاپ باید موازی محور سیلندر ماشین چاپ باشد بعنوان مثال اگر یک نوع کاغذ ۷۰ ۱۰۰ برای ماشین ۵/۴ ورقی راه باشد , وقتی آن را از وسط نصف کنیم که در ماشین دو ورقی استفاده شود , بی راه وارد ماشین خواهد شد . بنابراین بهتر است هنگام خرید کاغذ به راه وبی راه نسبت به ماشینی که قرار است آن را چاپ کند , آگاهی داشته باشیم



▪ برای تشخیص راه یا خواب کاغذ چند روش معمول است ، از جمله :


۱) کاغذ از طرف خواب آن خیلی راحت پاره می شود ولی اگر آن را با دست از طرف مخالف پاره کنیم ، مقاومت دارد و با نیروی بیشتری پاره می شود .



۲) اگر دو نوار از لبه پایینی وکناری کاغذ ببریم وکنارهم بگذاریم آن نواری که به راه نیست ، لبه اش برمیگردد



ـ یکی از مشخصه ها برای شناخت کاغذ ، گرماژ آن است . کاغذ تحریر ۷۰ یا ۸۰ گرمی و گلاسه ۱۲۰ یا ۱۳۵ گرمی واژه هایی آشنا در دنیای انتشارات هستند . این گرماژ نشان دهنده وزن یک متر مربع از آن نوع کاغذ میباشد مثلا وزن یک متر مربع کاغذ ۷۰ گرمی ۷۰ گرم است. وزن کاغذ برش خورده از فرمول زیر تعیین میشود و شما براحتی میتوانید با وزن نمودن دقیق کاغذ برش خورده گرماژ آنرا بدست آورید. واحد طول و عرض در این فرمول سانتیمتر میباشد. گرماژ = طول عرض / ۱۰.۰۰۰.۰۰۰ وزن کاغذ به کیلوگرم


▪ در کاغذ های کاربن لس ( ncr ) که به کاغذهای خود کپی مشهور هستند باید توجه شود که این کاغذها زمان مصرف دارند وپس ازتاریخ مصرف , حساسیت خود را ازدست می دهند.

LIDA
09-11-2010, 12:32
پرچم برای اولین بار چه موقع مورد استفاده قرار گرفت؟


*پرچم چیست؟ پرچم عبارت از یك نشانه یا علامتی است كه از پارچه درست می شود. ضمناً باید قابل حمل بوده و جائی نصب شود و یا بتواند به اهتزاز در بیاید. پرچم به منظور متمایز كردن افراد یك ملت یا سازمانی خاص، حمل شده یا به كار می رود.



*تاریخچه فكر درست كردن پرچم، احتمالاً به هزاران سال پیش بر می گردد زیرا شكارچیان و یا جنگجویان اولیه بودند كه این فكر را ایجاد كردند.



* چون می خواستند اطمینان داشته باشند هم دوستان و هم دشمنانشان بتوانند آنها را تشخیص داده و بفهمند كه آنها خیال جنگ دارند یا صلح و دوستی. این پرچم های اولیه احتمالاً از پوست حیوانات یا پرندگان ساخته می شده است.




*در مصر باستان تیر چوب بلندی را حمل می كرده اند كه مجسمه فلزی یك پرنده یا یك حیوان و یا هر چیز دیگری، در بالای آن قرار داشته است.


* اولین پرچم های پارچه ای كه در دنیا ساخته شد، توسط چینی ها و هندی ها بود. معروفست كه چینی ها، ۱۱۰۰ سال قبل از میلاد، دارای پرچم پارچه ای بوده اند.



*در اوایل حكومت روم، سربازان رومی، تیرهای چوبی كه شكل و تركیب حیوانات مختلف در بالای آنها نصب شده بود، با خود حمل می كردند. بعد آنها هم شروع به استفاده از پرچم های پارچه ای كردند.




در قرون وسطی، پرچم از هر نوعی، در اروپا بسیار متداول شد. سربازان جنگ های صلیبی، در جنگ های مذهبی با خود *پرچم حمل می كرده اند. بعضی از خانواده های سلطنتی و اشرافی هم از پرچمی كه علامت مخصوص خانوادگیشان را داشت، برای مشخص كردن خود استفاده می كردند.




*احتمالاً قدیمی ترین پرچم ملی، پرچم كشور دانمارك است. این پرچم عبارت از صلیب سفیدی است كه روی یك زمینه قرمز رنگ نقش بسته است. و طبق روایت افسانه ای، تاریخچه آن به سال ۱۲۱۹ می رسد.

LIDA
09-11-2010, 12:36
کدام گیاه خیلی سریع رشد میکند؟


یک نوع گیاه بانبو هست که از همه گیاهان در جهان سریعتر رشد میکند. این گیاه میتواند در عرض یک روز به طول یک متر رشد کند. محققین ژاپنی رشد یک روزه این نوع گیاه را فیلمبرداری کردند و با نتیجه جالب توجهی روبرو شدند که با شواهد و مدارک گاها" بعضی از این گیاهان تا یک متر و بیست سانتیمتر در طول یک روز رشد میکنند

***

گرانترین کتاب دنیا کدام است؟


گرانترین کتاب دنیا در یک حراجی در نیویورک در تاریخ یازده نوامبر سال نود چهار فروخته شد. کتاب مربوطه دست خطهای استاد معروف ایتالیای، لئوناردو داوینچی بود که به قیمت ۳۱ میلیون دلار فروخته شد . خریدار این کتاب کسی جز بیل گیتس بنیانگذار مایکرو سافت نبود.

***
۲۰۰میلیون جنین سالانه در دنیا سقط می شوند

سالانه ۲۰۰میلیون سقط جنین در دنیا اتفاق می افتد که ۷۵میلیون آن ناشی از حاملگی های ناخواسته است. به گفته او ، سالانه ۸۰هزار مادر در دنیا به علت سقط جنین غیرقانونی ، جان خود را از دست می دهند که مرگ بیشتر آنان به علت اقدام به سقطهای غیرایمن است . به گفته کارشناسان ، در آفریقا از هر ۱۵۰مورد سقط در سال ، یک مورد منجر به مرگ مادر می شود. در آسیا از هر ۲۵۰مورد، در امریکا از هر ۹۰۰مورد و در اروپا از هر ۱۹۰۰مورد سقط، یک مادر به کام مرگ می رود.

****


مویرگ و رشته عصبی موجود در دست انسان

در هر سانتیمتر مربع از پوست دست انسان حدود ۱۰۰ سانتیمتر مویرگ و ۳۰۰ سانتیمتر رشته عصبی وجود دارد.


***

یا می‌دانید شاتل‌ها از مغرب به مشرق فرستاده می‌شوند؟


زمین از مغرب به مشرق حرکت می‌کند به همین دلیل از سرعت زمین برای پرتاب شاتل هااستفاده می شود در غیر این صورت شاتل به ۳۲۰۰km/h سرعت بیشتر نیاز داشت. یک ۱۶۰۰km/h تا سرعت زمین را خنثی کند و یک ۱۶۰۰km/h تا به سرعت ۲۸۰۰۰km/h برسد.)

LIDA
09-11-2010, 12:40
آیا می‌دانید كم خونی علل شكنندگی ناخن هاست؟


1-یكی از علل شكنندگی ناخن ها را كم خونی ناشی از فقر آهن ذكر كرد.


2- از علل شكستگی ناخن ها می توان زمینه های ارثی، ضربه های كوچك، خیس و خشك شدن ناخن توسط مواد قلیایی نظیرشوینده ها، كم خونی ناشی از فقر آهن، كاهش روی، كاهش گردش خون محیطی و همچنین استفاده از مواد آرایشی نظیر انواع لاك ها و استون یا مانیكور كردن ناخن ها را نام برد.



3- بهترین درمان خشك نگهداشتن دست و كوتاه نگهداشتن ناخن است.




آیا می‌دانید چرا در زمستان روزخانه ها یخ نمی زنند؟


زیرا آب از رو یخ می زند نه از زیر. پس آب زیر گرم است. جریان داشتن باعث می شود كه دائم آب گرم و سرد جایشان عوض شود. بنابراین در شرایط متعارف یخزدگی رخ نمی دهد.





آیا می‌دانید شیوع زگیل هم سابقه فامیلی دارد؟


شیوع زگیل در افرادی كه سابقه خانوادگی بیماری دارند بیشتر است كه نشانگر نحوه انتقال بیماری از طریق تماس مستقیم و غیرمستقیم می باشد كه منجر به انتشار بیماری می شود. زگیل ها نئوپلاسیم های خوش خیم پوست هستند كه اغلب به طور برجسته بر روی پوست قسمت های مختلف بدن ایجاد می شوند و با وجودی كه خود محدود شونده اند و خیلی به ندرت بدخیم می شوند ولی به دلیل اهمیت بیماری از نظر زیبایی و گسترش عفونت و ضایعات باید حتی الامكان درمان شوند. زگیل در هر سنی اتفاق می افتد ولی در سنین ۱۲ تا ۱۶ سالگی شایع تر می باشد.

LIDA
09-11-2010, 12:40
۰ شغل پردرآمد در آمریكا


۱) جراح: درآمد سالانه ۰۵۰/۱۳۷ دلار

۲) متخصص زنان و زایمان: درآمد سالانه ۴۳۰/۱۳۳ دلار

۳) متخصص بیهوشی: درآمد سالانه ۶۸۰/۱۳۱ دلار

۴) جراح عمومی: درآمد سالانه ۹۴۰/۱۲۹ دلار

۵) متخصص اطفال: درآمد سالانه ۵۵۰/۱۱۶ دلا

LIDA
09-11-2010, 12:41
۶) روانپزشك: درآمد سالانه ۵۷۰/۱۱۳ دلار

۷) پزشك عمومی و خانوادگی: درآمد سالانه ۰۲۰/۱۱۰ دلار

۸) دندانپزشك: درآمد سالانه ۸۲۰/۱۱۰ دلار

۹) مدیر اجرایی: درآمد سالانه ۶۷۰/۱۰۷ دلار


۱۰) خلبان، مهندس پرواز: درآمد سالانه ۴۰۰/۹۹ دلار

LIDA
09-11-2010, 12:43
میدانید پاهای فیل ها میشنوند؟


فیلها برای "شنیدن" پیام گله های دیگر فیل ها، از پاهای خود استفاده میکنند و به خصوص اگر این پیام از فیلی آشنا باشد، واکنش شدیدتری نشان خواهند داد.



این قابلیت فیلها که میتوانند اصواتی در فرکانس پایین ایجاد کرده و با گله های دیگر در فاصله چند کیلومتری خود ارتباط برقرار کنند، قبلا شناخته شده بود.



علاوه بر این، یک گروه محققین به سرپرستی کیتلین اوکانل رادول متوجه شده اند که این اصوات، امواجی ارتعاشی پدید می آورند که از درون زمین عبور میکند و به فیلها امکان میدهد علائم و پیامها را با پاهای بسیار حساس خود دریافت کنند.



تیم خانم اوکانل در نامیبیا و کنیا پیامهای هشدار دهنده ای را که فیلها در زمان حمله شیر به گله ایجاد کرده بودند را ضبط کردند و سپس تنها بخش ارتعاشی آن را از طریق زمین برای گله ای که در کنار آبگیری در نامیبیا اطراق کرده بود، پخش کردند.



فیلها واکنشی بسیار چشمگیر داشتند، ابتدا در جای خود میخکوب شده و بعد در گروههای فشرده قرار گرفته و بچه فیلها را در میان خود گرفتند.




اما جالب اینجاست که هرچه فیلها از گله ای که پیام هشدار را فرستاده، دورتر زندگی کنند، واکنش کمتری نشان میدهند.
نکته بسیار عجیب این بود که فیلهای کنیایی، کمترین واکنش را به علایم هشدار فیلهای نامیبیا نشان دادند، که ظاهرا دلیل آن نا آشنای این گله، با گله نامیبیایی است.

LIDA
09-11-2010, 12:48
اولین سرود ملی ایران


۱) از آهنگهایی که گفته می شود اولین سرود ملی ایران است،آهنگی است که در دوره قاجار توسط موسیو لومر فرانسوی ( موسیقی دان نظامی اعزامی به ایران) برای پیانو ساخته شده است و یک بار به هنگام ورود مظفرالدین شاه قاجار و در حضور وی در پاریس اجرا گردیده است. بعد از مدتها این آهنگ توسط ارکستر ملل ایران در مهرماه ۸۴ در تالار وحدت اجرا گردیده است. برای ذخیره این سرود اینجا کلیک کنید.



۲) به عقیده تعدادی دیگر از تاریخ دانان، سرود "ای ایران" اولین سرود ملی ایران میباشد. این سرود در تاریخ ۲۷ مهرماه سال ۱۳۲۳توسط حسین گل گلاب در تالار دبستان نظامی ساخته شد.


*یکی از ویژگیهای این ترانه استفاده از کلمات پارسی در متن سرود می باشد. آهنگ این سرود نیز در آواز دشتی توسط روح الله خالقی ساخته شده است.



۳) بنا بر عقیده برخی دیگر، اولین سرود ملی ایران، آهنگ بی کلام "سلام شاهی" می باشد که توسط یک ژنرال .... فرانسه در مدرسه دارالفنون تهیه شد.



آیا می دانستید نام شهر لس آنجلس در ابتدا ال پوئبلو لانوئستراسنورادرینا دلوسانخلس دلاپورسیونکولا بوده است.

LIDA
09-11-2010, 12:50
ایمن ترین خودروی اروپا


سال گذشته میلادی اتحادیه اروپا، شركت خودروسازی ولوو را با وجود شركت های بزرگ خودروساز در اروپا، به عنوان ایمن ترین خودروساز این قاره انتخاب كرد.


این شركت هم اكنون نیز نهایت امنیت را در یكی از جدیدترین محصولاتش به كار گرفته است.



ولوو cت۷۰ كه از نوع اتومبیل های با سقف متحرك است، اولین نوع از این خودروها است كه كیسه های هوای محافظ سرنشینان آن، در درون درهای اتومبیل قرار گرفته اند و در آنها از چند ستون بادی عمودی استفاده شده است.


در نتیجه، دیگر پایین یا بالا بودن سقف خودرو در امنیت و كارایی آن خللی ایجاد نخواهد كرد. همچنین این نوع كیسه های هوا در هنگام حادثه كه به واژگون شدن خودرو منجر می شود ناحیه سر و دیگر قسمت های بدن سرنشینان را بیشتر محافظت می كنند.



مشاهده شده است كه در نمونه آزمایش شده این خودرو سرنشینان مصنوعی در هنگام واژگون شدن اتومبیل كوچكترین صدمه ای ندیده اند.

LIDA
09-11-2010, 12:55
گرد و غباری موجود در هر خانه


حدود ۷۰ درصد از گرد و غباری که در هر خانه ای وجود دارد از پوست مرده و جدا شده سطح بدن و موهای ریخته ساکنان منزل می باشد.



آیا می‌دانید که صدای کامپیوتر خانگی، خانم‌ها را دچار سردرد و اضطراب می‌سازد

صدای کامپیوتر خانگی، خانم‌ها را به سردرد و اضطراب دچار می‌سازد. صدای کامپیوتر از فرکانس بالائی برخوردار است و چون خانم‌ها، به صداهائی با فرکانس بالا، بیشتر از مردان حساسیت دارند، خیلی زود دچار سردرد می‌شوند.




آیا می‌دانید معروفترین‌ كتاب‌ روز آمریكا چه نام دارد؟


كتاب‌ تازه‌ مایكل‌ مور با عنوان‌ مجموعه‌ای‌از نامه‌های‌ سربازان‌ آمریكایی‌ به‌ مایكل‌ مورمی‌باشد كه‌ انتشارات‌ سیمون‌ اندشوستر ان‌ را به‌چاپ‌ رساند. این‌ كتاب‌ در رابطه‌ با نامه‌هایی‌ كه‌سربازان‌ آمریكایی‌ از عراق‌ برای‌ او فرستاده‌اندمی‌باشد. او تاكنون‌ دو كتاب‌ با عنوان‌ سفیدپوستان‌ احمق‌ و هی‌ رفیق‌ كشورم‌ كو نوشته‌است‌ از پرفروش‌ترین‌ كتابهای‌ ضد بوش‌ است‌. اومی‌گوید باعث‌ افتخار من‌ است‌ كه‌ بلندگوی‌سربازانی‌ باشم‌ كه‌ به‌ من‌ اعتماد كرده‌ و حرفهایشان‌را به‌ من‌ زده‌اند.




یک نکته در سالاد ماهی؟


آیا میدانید كه : چنانچه هنگام درست كردن سالاد ماهی ، سس مایونز اضافه شده بیش از اندازه لازم بود ، میتوانید مقداری خرده نان درون آن بریزید با اینكار خرده نانها با مایونز اضافی مخلوط شده و طعم ماهی بخود می گیرد .



آیا می‌دانید قدیمی‌ترین‌ كتاب‌ خطی چه نام دارد؟‌


قدیمی‌ترین‌ كتاب‌ خطی‌ كه‌ تا به‌ امروز سالم‌باقی‌ مانده‌ است‌، مزامیر داود به‌ زبان‌ قبطی‌،متعلق‌ به‌ ۱۶۰۰ سال‌ پیش‌ می‌باشد كه‌ در سال‌۱۹۸۴ در منطقه‌ بنی‌صرف‌ در مصر به‌ دست‌ آمد.

LIDA
09-11-2010, 12:56
ساحل دریا


‌● چرا جزر و مد به وجود می‌آید؟
ماه به کمک خورشید جزر و مد را به وجود می‌آورد. یعنی آب دریاها و اقیانوس‌ها را به طرف خود می‌کشد. وقتی که ماه آب را به سمت خود می‌کشد، آب اقیانوس‌ها بالا می‌آید که به آن مد می‌گوییم. وقتی که آب اقیانوس پایین می‌رود. می‌گوییم جزر شده است.


● چرا در همه جا ساحل ماسه‌ای وجود ندارد؟
وقتی ساحل ماسه‌ای به‌وجود می‌آید که امواج و باد سنگ‌ها و صخره‌های ساحل را به ماسه تبدیل می‌کنند. این کار هزاران سال طول می‌کشد! وقتی که سنگ‌ها و صخره‌ها به هم‌دیگر مالیده می‌شوند، کم‌کم به دانه‌های شن و ماسه ریز و کوچک تبدیل می‌شوند.


● چرا هنگام جزر جلبک‌های روی صخره‌ها این قدر لیزند؟
این دسته از جلبک‌ها فقط به خاطر خیس بودنشان نیست که لیزند.
مادّه چسبنده‌ای روی این جلبک‌ها وجود دارد که باعث می‌شود پیش از بالا آمدن آب دریا در مقابل نور خورشید خشک نشوند و از بین نروند.


● آیا جزیره‌ها مثل کشتی شناورند؟
نه، به هیچ‌وجه! جزیره‌ها قطعه‌هایی از زمین هستند. جزیره‌های نزدیک خشکی قبلاً به ساحل چسبیده‌ بودند، اما کم‌کم دریا بخش‌های کم‌ارتفاع ساحل را پوشاند و باعث جدا شدن این قطعه‌های زمین از یکد‌یگر شد.


● بهتر است بدانی!
جزر و مدهم در دریاها به‌وجود می‌آید هم در اقیانوس‌ها. فقط هرچه دریا کوچک‌تر باشد، جزر و مد بی‌اهمیت‌تر است.
مثلاً در دریای مدیترانه در هر بار جزر و مد آب به اندازه چند سانتی‌متر بالا و پایین می‌رود، در نتیجه جزر و مد این دریا به خوبی دیده نمی‌شود.

LIDA
09-11-2010, 20:03
پاپیروس چه بود؟


اولین چیزی كه بشر برای نوشتن درست كرد پاپیروس بود كه از گیاهی به همین نام ساخته شد. این گیاه در ۲۰۰۰ سال قبل از مسیح به وسیله مصری ها كشف شد و برای مدتی حدود ۲۵۰۰ سال بعنوان تنها وسیله نگاشتن توسط بشر استفاده می شد.



پاپیروس گیاهی نی مانند است كه بین سه تا ده فوت رشد می كند. ساقه های این گیاه، بسیار نرم بوده و بعضی اوقات به ضخامت مچ دست انسان است.


در بالای این ساقه ها، شاخه های نرم و نازكی آویزان می باشند كه بیشتر شبیه یك دسته موی پشمالو هستند. برگهای این گیاه خیلی كوچك و ریشه آن خیلی محكم است.


مورخ مشهور رومی، پلینی در یادداشتی شرح داده است كه پاپیروس قدیم چطور ساخته شده است. ساقه های گیاه پاپیروس را ابتدا پوست كَنده، بعد پهن و مسطح می كرده اند. ساقه وسطی پهن تر و با ارزش تر بوده. بعد این باریكه ها را پهلو به پهلو قرار داده و روی آنها هم از زاویه دیگر یك رشته دیگر از این باریكه ها قرار می دادند و با آب گل آلود رود نیل یا چسب مخصوصی كه آرد گندم درست می كردند، آنها را به هم می چسباندند. بعد این ورقه ها را با چكش كاملاً مسطح می كردند، بعد می گذاشتند تا در آفتاب خوب خشك شود.



زمانی كه كاغذ پاپیروس یكی از كالاهای تجارتی مهم مصری ها به شمار می رفت. حتی تمام گزارش های سیاسی، مدت چندین قرن، در روی این كاغذ های پاپیروس نوشته می شده است تا این كه پوست نوشتنی جایگزین كاغذ پاپیروس شد.



پاپیروس گیاه مفیدی بود كه علاوه بر استفاده ای كه شرح آن رفت، استفاده های دیگری نیز از آن می شده است. مثلاً از بافتن ساقه های نازك آن سبد و یا از ساقه های كلفت تر، حصیر و بادبان درست می كردند و حتی از جوشاندن مغز این گیاه نیز برای درست كردن نوعی غذای فقیرانه استفاده می شد. بنابراین می بینید كه این گیاه چقدر در زمان قدیم مفید و با ارزش بوده است.

LIDA
09-11-2010, 20:04
پاپیروس چه بود؟


اولین چیزی كه بشر برای نوشتن درست كرد پاپیروس بود كه از گیاهی به همین نام ساخته شد. این گیاه در ۲۰۰۰ سال قبل از مسیح به وسیله مصری ها كشف شد و برای مدتی حدود ۲۵۰۰ سال بعنوان تنها وسیله نگاشتن توسط بشر استفاده می شد.



پاپیروس گیاهی نی مانند است كه بین سه تا ده فوت رشد می كند. ساقه های این گیاه، بسیار نرم بوده و بعضی اوقات به ضخامت مچ دست انسان است.


در بالای این ساقه ها، شاخه های نرم و نازكی آویزان می باشند كه بیشتر شبیه یك دسته موی پشمالو هستند. برگهای این گیاه خیلی كوچك و ریشه آن خیلی محكم است.


مورخ مشهور رومی، پلینی در یادداشتی شرح داده است كه پاپیروس قدیم چطور ساخته شده است. ساقه های گیاه پاپیروس را ابتدا پوست كَنده، بعد پهن و مسطح می كرده اند. ساقه وسطی پهن تر و با ارزش تر بوده. بعد این باریكه ها را پهلو به پهلو قرار داده و روی آنها هم از زاویه دیگر یك رشته دیگر از این باریكه ها قرار می دادند و با آب گل آلود رود نیل یا چسب مخصوصی كه آرد گندم درست می كردند، آنها را به هم می چسباندند. بعد این ورقه ها را با چكش كاملاً مسطح می كردند، بعد می گذاشتند تا در آفتاب خوب خشك شود.



زمانی كه كاغذ پاپیروس یكی از كالاهای تجارتی مهم مصری ها به شمار می رفت. حتی تمام گزارش های سیاسی، مدت چندین قرن، در روی این كاغذ های پاپیروس نوشته می شده است تا این كه پوست نوشتنی جایگزین كاغذ پاپیروس شد.



پاپیروس گیاه مفیدی بود كه علاوه بر استفاده ای كه شرح آن رفت، استفاده های دیگری نیز از آن می شده است. مثلاً از بافتن ساقه های نازك آن سبد و یا از ساقه های كلفت تر، حصیر و بادبان درست می كردند و حتی از جوشاندن مغز این گیاه نیز برای درست كردن نوعی غذای فقیرانه استفاده می شد. بنابراین می بینید كه این گیاه چقدر در زمان قدیم مفید و با ارزش بوده است.

LIDA
09-11-2010, 20:07
نگین‌ها را می‌شناسید؟


یکی از جواهراتی که هم اصل و هم پرورشی آن در بازار وجود دارد، مروارید است.

مروارید به رنگ‌های سفید صدفی، کرم، گل‌بهی، صورتی و کبود در طبیعت وجود دارد و هرچه بزرگ‌تر و کروی‌تر باشد، گرانبهاتر است؛


نوع پرورشی آن هم همان خواص و ماندگاری مرواریدهای طبیعی را دارد ولی بسیار ارزان‌تراست.


مروارید پرورشی را با قراردادن دانه بسیار ریزی درون صدف‌ها کشت می‌کنند.
▪ انواع مختلف مروارید بدین ترتیب است:
ـ مروارید آکویا که در سواحل چین و ژاپن تولید می‌شود.
ـ مروارید دریای جنوب که در استرالیا، اندونزی و فیلیپین تولید می‌شود.
ـ مروارید تاهیتی که در جزیره تاهیتی تولید می‌شود.

LIDA
09-11-2010, 20:11
الماس
الماس، پادشاه جواهرات است که درخشش آن را هیچ جواهر دیگری ندارد اما غیر از نگین‌های ارزان‌قیمت - که به نام اتمی در بازار وجود دارد و به‌خاطر سفیدی خاص آن کاملا قابل تشخیص است


- نوع خاصی را هم در آزمایشگاه می‌سازند که معروف‌ترین آن کیو بیک زیرکونیا است.


▪ شما با این روش‌ها می‌توانید الماس اصل را تشخیص بدهید:


۱) الماس ساختگی زیرکونیا ۷۵ درصد سنگین‌وزن‌تر از الماس اصل است.


۲) وقتی آن را جلوی دهانتان گرفته و بر آن بدمید (مانند دمیدن روی شیشه پنجره) اگر بخار مه مانند فورا ناپدید شد، الماس اصل بوده اما اگر کمی طول بکشد تا از بین برود، الماس بدل است.


عیـار الماس بـراســاس وزن آن تعیین می‌شود. هر قیراط به ۱۰۰ قسمت تقسیم می‌شود بنابراین الماس با درجه ۷۵، ۷۵/۰ درصد قیراط است. هرچه الماس بزرگ‌تر باشد، گران‌قیمت‌تر است.

LIDA
09-11-2010, 20:12
کیفیت الماس به ۳ ویژگی دیگر بستگی دارد:

۱) نوع تراش: شکل تــراش، نوع الماس را مشخص می‌کند؛ به‌عبارت دیگر درخشندگی آن را؛ مثلا برلیان نوعی از تراش الماس است.

۲) وضوح: عیوب الماس از روی لـکه‌ها یـا شکـاف‌هـای ریــز مـشــخص می‌شود؛ هرچه الماس وضوح بیشتری داشته باشد، ارزشمند‌تر است.

۳) رنگ: رنگ الماس از سفید شروع می‌شود و تا سـایـه‌هایی از زرد و قهوه‌ای موجود است.
● نکاتی برای مراقبت از جواهرآلات:

ـ هنگام حمام‌گرفتن یا شست‌وشوی دست‌هـا، جـواهرآلات خـود را در آورید چون صابون لایه نازکی روی جواهرآلات ایجاد می‌کند.

ـ با جواهرآلات آشپزی نکـنیـد چون گـرمای شـدید و روغــن باعث صدمه‌زدن به نگین آنها می‌شود.

ـ یادتان باشد بعد از آرایش و زدن عطر، جواهرآلات خود را بیاویزید.

ـ فلزات قیمتی را تنها با یک پارچه ویژه پرداخت یا پارچه نمدی پاک کنـیـد زیـرا حوله یـا پارچه - به خاطر آنکـه گـرد و غبـار را در خــود نگه می‌دارند - باعث خراش‌برداشتن جواهرآلات می‌شوند.

LIDA
09-11-2010, 21:13
سریعترین راننده نابینا جهان کیست؟


راننده نابینای اهل آفریقای جنوبی توانست با رانندگی با سرعت ۲۶۹ كیلومتر در ساعت نام خود را به عنوان سریعترین راننده نابینا جهان به ثبت برساند


این مرد ۳۳ ساله كه از بدو تولد نابینا بوده است توانست تا با این اقدام، نام خود را در كتاب ركورد جهانی به ثبت برساند.
گفتنی است ركورد پیشین این عملیات در اختیار یك مدیر نابینای بانكی در انگلیسی است كه توانسته بود ركورد ۲۳۳ كیلومتر رانندگی در ساعت را به ثبت برساند

***

چقدر خون در بدن وجود دارد؟


*کل خونی که در بدن یک آدم معمولی وجود دارد حدود ۵ لیتر می‌شود



*خون حدود ۷ درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهد، و تراکم آن کمی بیشتر از آب خالص است.


*خون از پلاسما (که حدود ۳ لیتر خون را تشکیل می دهد)، گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید و پلاکت‌ها تشکیل شده است.


*الکترولیت‌ها و سایر مواد مغذی در خون حل می‌شوند و به همه اندام‌ها و سلول های بدن برده می‌شوند.

LIDA
09-11-2010, 21:18
آیا می‌دانید که نخستین‌بار شیشه توسط چه کشوری و در کجا ساخته شد؟

شیشه در حدود ۲۶۰۰ سال پیش از میلاد در مصر ساخته شده است. شیشه از ترکیب شن، سنگ آهک و کربنات سدیم ساخته می شود.
شیشه های قدیمی نور را از خود عبور نمی دادند و به علت ناخالصی های موجود در آن رنگی بودند. مصریان باستان شیشه گران بی نظیر و برجسته ای بودند.

***

آیا میدانید که پیاز مانع لخته شدن خون می‌شود

خوردن پیاز در جلوگیری از لخته شدن خون در رگها مؤثر بوده و در نتیجه برای امراض وخیم قلبی مفید هست.

***

آیا می‌دانید بزرگترین سد جهان، در کشور تاجکستان قرار دارد؟

بزرگترین سد جهان، در کشور تاجکستان قرار دارد که روگونسکی نام دارد د ارتفاع این سد به ۳۲۵ متر میرسد د بزرگترین سد ایران، سد دز میباشد که ارتفاع آن به ۲۰۳ متر میرسد.

***

آب اقیانوس می‌‏تواند به درمان سرطان كمك كند


محققان می‌‏گویند كه آب اقیانوس می‌‏تواند به درمان سرطان كمك كند. محققان قصد دارند؛ از بدن اسكورت آب دزدك دریایی، دارویی برای درمان سرطان بسازند.



به گفته آنها میكروبی كه در بدن این جانور دریایی زندگی می‌‏تواند تركیباتی را بسازد كه برخی از تومورها را از بین می‌‏برند.

به گفته این محققان، میكروب‌‏های "پرولكرون" درون بدن اسكورت‌‏ها دو تركیب به نام‌‏های پاتلامید a و c را تولید می‌‏كنند كه خاصیت ضد سرطانی دارند.


این محققان در قدم بعدی باید ژنی را كه شناسایی كنند كه میكروب‌‏ها با استفاده از آن دو تركیب فوق را تولید می‌‏كنند.

LIDA
09-11-2010, 21:19
درباره اسب های آبی بیشتر بدانید


▪ اسب آبی، بعد از فیل، بزرگ ترین حیوانی است كه در خشكی زندگی می كند.


▪ اسب آبی نه تنها شناگر بسیار ماهری است، بلكه می تواند به راحتی در ته دریاچه ها و رودخانه های پرآب راه برود.


▪ می تواند از هشت تا ده دقیقه در زیر آب بماند، پس از آن برای نفس كشیدن به سطح آب بیاید. غذای اسب آبی گیاهان آبی یا گیاهانی است كه در كنار رودخانه ها و دریاچه ها می رویند.


▪ اسب آبی بیشتر دوره زندگی اش را در آب می گذراند و بیشتر وقت ها در تاریكی شب از آب بیرون می آید و برای این كه چراگاه خوبی پیدا كند، مدتی در خشكی راه می رود.


▪ پوست بدن اسب آبی باید همیشه مرطوب باشد در غیر این صورت خواهد مرد. وزن یك اسب آبی بزرگ به ۴۰۰۰ كیلوگرم و درازای بدنش به ۵ متر می رسد.


▪ اسب آبی در جنگل های آفریقا زندگی می كند. بومیان آفریقا آن را برای استفاده از گوشتش شكار می كنند.


▪ دندان های آن هم قیمتی است، زیرا هم از عاج سخت تر است و هم برخلاف عاج زرد نمی شود.

LIDA
09-11-2010, 21:27
آیا می‌دانید دیوید بکهام چه ماشین‌هایی دارد؟


فورد اسکورت ۱۰۳ ـ ۶۰۰۰ پوند
▪ فولکس واگن گلف gti ـ ۱۶.۵۰۰ پوند
▪ هوندا پریلود ـ ۲۲.۶۰۰ پوند
▪ ب ام و m۳ ـ ۴۰.۰۰۰ پوند
▪ پورشه ۹۱۱ کاررا ۲s ـ ۴۵.۰۰۰ پوند
▪ لندرور دیسکاوری ۴.۴ ـ ۷۰.۰۰۰ پوند
▪ جاگوار xkr ـ ۵۹.۷۱۵ پوند
▪ بنتلی آر نیج تی ـ ۱۷۰.۰۰۰ پوند
▪ فراری ۵۵۰ ـ ۲۰۰.۰۰۰ پوند
▪ مرسدس بنز slk ۳۵۰ ـ ۵۰.۰۰۰ پوند
▪ آستون مارتین dbv ـ ۱۱۲ پوند
▪ ب ام و uot ۵ سالون
▪ تی وی آر سوبرا ـ ۵۳.۰۰۰ پوند
▪ ب ام و x۵ ـ ۵۸.۰۰۰ پوند
▪ فراری ۳۶۰ مودنا اسپایدر ـ ۱۲۰.۰۰۰ پوند
▪ مرسدس s۵۰۰ ـ ۱۵۰.۰۰۰ پوند
▪ نج روور v۸ ـ ۵۰.۰۰۰ پوند
▪ کرایسلر گراند ـ ۳۲.۰۰۰ پوند
▪ پورشه ۹۱۱ ـ ۶۰.۰۰۰ پوند

LIDA
09-11-2010, 21:30
اولین بستنی قیفی


نمونه بستنی ایتالیایی اولین بستنی قیفی توسط یک مهاجر ایتالیایی به نام ایتالو مارچیونی (Italo Marchiony) در نیویورک تهیه شد و او فالب مخصوص خود را در ۱۹۰۳ به ثبت رساند.


در ۱۹۰۴ قیف بستنی به طور اتفاقی در نمایشگاه جهانی سنت لوییس معرفی شد. در این نمایشگاه یک تولید کننده وافل (نوعی نان شیرین که در قالب آهنی در دار پخته میشود) اهل سوریه به نام حموی Hamwi تعدادی وافل را به شکل مخروط لوله کرد تا همسایه بستنی فروشش بتواند برای توزیع بستنی از آن استفاده کند.



.تولید انواع دیگر بستنی از نوع چوبی، بستنی با رویه متفاوت (میوه ای و شکلاتی) و ...از سال ۱۹۲۰ آغاز شده است که در آن زمان " پدیده ای نوظهور" نامیده میشدند.



شیوه تولید بستنی در کارخانه:
ماده اولیه برای تولید بستنی، خامه و مواد لبنی دیگر است که با شیرین کننده مخلوط میشوند. این مواد به میزان لازم در یک مخزن مخصوص با دقت مخلوط میشوند. این مخلوط ممکن است شامل مقدار کمی از مواد دیگر چون ثابت کننده ها است که از ایجاد بلورهای یخ در بستنی جلوگیری میکند.



این مخلوط سپس به بخش پاستوریزه میرود و پس از حرارت دیدن تا زمان خاصی در یک دمای ثابت نگهداشته میشود. یکی از این روشها شیوه دمای بالا در زمان کوتاه است که در آن مخلوط به مدت ۲۵ ثانیه در دمای ۱۷۵ درجه فارنهایت (۷۹ درجه سلسیوس) حرارت میبیند.



این مخلوط داغ به بخش هموژنیزه میرود و در آنجا تحت فشار ۰.۰۰۳ اتمسفر، مولکولهای چربی شیر به اندازه کوچکتر خرد شده و بستنی را نرمتر میکنند. پس از این مرحله، مخلوط به سرعت سرد میشود و دمای آن تا ۴ درجه سلسیوس پایین می آید و سپس برای فریز شدن آماده میشود.



در طی فریز شدن بستنی، تیغه های مخصوصی در فریزر مخلوط را به طور مرتب به هم میزند تا به اصطلاح "هوا بگیرد". در غیر این صورت محصول به دست آمده بلوک سخت و غیر قابل مصرفی از شیر یخ زده خواهد بود. در این مرحله انواع افزودنیها مانند میوه، انواع آجیل یا طعم دهنده های مایع به مخلوط اضافه میشوند.

LIDA
09-11-2010, 21:31
کدام ماهی خیلی تنبل است؟


چسبک ماهی یکی از ماهیهای تنبل دریاست. این ماهی در سرش چیزی شبیه آهنربا دارد.


چسبک ماهی با آن به ماهیهای بزرگتر یا کوسه‌ها می‌چسبد. وقتی کوسه یا ماهیهای بزرگ چیزی شکار کردند، از آنها جدا می‌شود و از باقیمانده غذای آنها می‌خورد و خودش را سیر می‌کند.

***

تأثیر خوب کارتون بر زنان


زن‌ها با دیدن کارتون شوق و هیجان بیشتری نسبت به مردان در خود احساس می‌کنند و این یکی از آخرین اختلافاتی است که محققان با بررسی بر روی مغز زنان به آن‌ها رسیده‌اند.


تصاویر سه‌بعدی مغز زنان نشان داده مغز آن‌ها نکات خنده‌دار و بامزه را به‌طور متفاوت‌تری از مردان پردازش می‌کنند.


در این بررسی به یک گروه ۱۰نفره زن و مرد کارتون‌های سیاه و سفید نشان داده می‌شد و در همین حین هم برای تشخیص تفاوت قسمت فعال مغز اسکن می‌شد.


محققان با بررسی تصاویر متوجه شدند وقتی زنان یک کارتون را انتخاب می‌کنند قسمت غشایی مغز آن‌ها فعال‌تر از مردان عمل می‌کند و زنان احساس شادمانه‌تری نسبت به مردان پیدا می‌کنند.

LIDA
10-11-2010, 17:20
GPS چیست؟


GPS یا موقعیت‌یاب دستگاه کوچکی (تقریبا اندازه یک گوشی موبایل) است که می‌تواند در هر نقطه از کره زمین، کوه، جنگل، دریا و... موقعیت مکانی را به روی صفحه دیجیتالی‌اش به ما نشان دهد.



GPS یک سیستم ماهواره‌ای است که توسط ۲۴ ماهواره که در فواصل مختلف از زمین قرار دارند، کار می‌کند. این ماهواره‌ها در فاصله ۱۱ تا ۲۴ هزار مایلی زمین قرار دارند و هر کدام ۱۲ ساعت یک‌بار دور کره زمین را می‌زنند. این سیستم در ابتدا برای مصارف نظامی در آمریکا طراحی و ساخته شد و از سال ۱۹۸۰ به استفاده عمومی درآمد.



مسیر گردش این ماهواره‌ها بین ۶۰ درجه شمالی و ۶۰ درجه جنوبی است و همین امر باعث می‌شود که دریافت‌کننده‌های GPS در هر نقطه از زمین باشند، بتوانند امواج این ماهواره‌ها را دریافت کنند. ماهواره‌ها دائما سیگنال‌ها و امواج را به زمین ارسال می‌کنند و گیرنده‌ها با دریافت امواج و انجام محاسبات هندسی دقیق محل گیرنده را با اختلافی ناچیز مشخص می‌کنند.
قیمت گیرنده‌های GPS با توجه به دقت رهیابی متفاوت است و این دقت در اختلاف تعیین محل از چند میلی‌متر تا چند متر متفاوت است.


برخی از نمونه‌ گیرنده‌های GPS در ایران کار نمی‌کنند. دو نمونه کاربردی از دریافت‌کننده GPS در ایران Germin۱۲ و Extrax uista هستند. قیمت این دستگاه‌ها ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان و برای انواع طبیعت‌گردی مناسب است.



مزیت مهم GPS نسبت به رهیاب‌های زمینی این است که این دستگاه در بدترین شرایط جوی نیز کار کرده و به خوبی موقعیت‌یابی می‌کند. از دیگر مزایای این وسیله پیشنهاد مسیر بازگشت است.


دارندگان این رهیاب به هنگام حرکت و شروع مسیر در طبیعت GPS را روشن‌ کرده و این دستگاه در زمان حرکت، مسیر را شناسایی و ثبت می‌کند و به هنگام بازگشت می‌تواند بهترین مسیر و حتی مسیرهای میانبر را نشان دهد. ناگفته نماند استفاده از GPS رایگان است و هیچ حق اشتراکی ندارد.

LIDA
10-11-2010, 17:25
بوفون بهترین دروازه بان

جان لوئیجی بوفون دروازه بان ایتالیا به عنوان بهترین دروازه بان جام جهانی ۲۰۰۶ برگزیده شد و جایزه لئویاشین را دریافت كرد.


بوفون چهارمین دروازه بانی است كه این عنوان را كسب می كند.


در جام جهانی ۹۴ میشل پرو دوم دروازه بان بلژیك در اولین دوره ای كه قرار بود جایزه لئویاشین به بهترین دروازه بان جام جهانی تعلق گیرد توانست عنوان بهترین دروازه بان جام ۹۴ را به دست آورد.


در سال ۹۸ نیز فابین بارتز دروازه بان فرانسه این جایزه را كسب كرد. چهار سال پیش هم الیور كان بهترین دروازه بان جام جهانی ۲۰۰۲ شد.



چرا دچار آبریزش بینی میشویم؟


به هنگام سرماخوردگی ، سیستم ایمنی بدن مواد شیمیایی به نام میانجی التهاب تولید میکند عناصر موجود در این مواد موجب اتساع یا باز شدن رگهای خونی و ترشح ماده ای لزج می شود در نتیجه بینی شروع به آبریزش میکند همچنین این مواد موجب بیشتر شدن عطسه و سرفه نیز میشود این کارها بینی یا گلو را تمیز میکنند ، اما ویروس سرماخوردگی از بین نمی رود از سوی دیگر ، ویروس سرماخوردگی پخش میشود و افراد دیگری نیز به این بیماری مبتلا می شوند.

LIDA
10-11-2010, 17:27
آسیب شلاقی گردن چیست؟


آسیب‌شلاقی بیانگر صدمه به بافت‌های نرم گردن ناشی از تکان‌خوردن ناگهانی گردن در جریان تصادفات رانندگی است.



حرکت شلاقی گردن در هنگامی که ماشینی از عقب به ماشین شما می‌کوبد، عضلات و رباط‌ها را به فراتر از دامنه حرکت طبیعی‌شان می‌کشاند و باعث پارگی تارهای آنها می‌شود.


پارگی تارهای عضله یا تاندون‌ها رگ‌به‌رگ شدگی (sprain) و پارگی تارهای رباط‌ها پیچ‌خوردگی(strain)نامیده می‌شود.
در موارد شدید این نوع آسیب گردن ممکن است به شکستگی یا دررفتگی استخوان‌ها نیز منجر شود.



آیا می‌دانید فایده خطوط نوك انگشتان چیست؟

انسان ها در هر سنی كه باشند، این خطوط را در نوك انگشتان خود دارند. این خطوط بسیار ضروری هستند و باعث می شوند كه ما بتوانیم اشیا را بهتر بگیریم.


اگر نوك انگشتان ما صاف و بدون این خطوط بودند، هر چیزی را كه برمی داشتیم، سر می خورد و از دستمان می افتاد.
بیایید این موضوع را امتحان كنیم. نوك انگشتان تان را به ماده ای چرب آغشته كنید. حالا سعی كنید یك تكه كاغذ یا یك سكه را بردارید، یا اصلا هفته نامه تان را ورق بزنید.

LIDA
10-11-2010, 17:29
تاریخچه تمبر

تمبر کلمه ای فرانسوی از ریشه tempannam به معنی زنگ و طنین صوت گرفته شده است .


البته به نظر نگارنده کتاب (تاریخ پست و تلگراف و تلفن) کلمه تمبر از کلمه مغولی (تمغا) به معنی مهر و آن هم از کلمه (تنخواه) فارسی به معنی پول گمرک و مهر مربوط به آن گرفته شده است .



در سال ۱۶۳۵ میلادی یکی از کارمندان پست فرانسه به نام (مسیوولایه ) پاکتی با علامت ویژه ابداع کرد و به جریان انداخت در سال ۱۸۳۰ میلادی یکی از سوئدی به نام(تممبر) پیشنهاد کرد که برای اطمینان از برای وصول کرایه پستی مهری بر روی مرسوله ها زده شود.



یک نفر سویسی به نام (جیمس چالمره ) تمبر هایی در چاپخانه خود چاپ کرد و آنها را در سال ۱۸۳۴ به دولت انگلیس عرضه نمود .



در سال ۱۸۷۳ میلادی (رونالد هیل ) کارمند ارشد ادره پست انگلیس اهمیت کار را در مجلس عوام به تایید رساند.



دولت انگلیس در ماه مه سال ۱۸۴۰ نخستین تمبر دنیا را به ارزش یک و نیم پنی با تصویر ملکه انگلیس (معروف به پنی سیاه ) چاپ و منتشر کرد،


به این ترتیب رونالد هیل پدر و ابداع کننده تمبر پستی در جهان است .در ایران نیز در سال ۱۲۹۲ هجری قمری اولین تمبر پستی منتشر شد.

LIDA
10-11-2010, 17:32
چند نوع فوتبال وجود دارد ؟


در بیشتر كشورهای دنیا ، فوتبال را ورزشی می دانند كه بین دو تیم ۱۱ نفره و با یك توپ انجام میشود و هر تیم باید بتواند بدون استفاده از دست ، توپ را پیش براند و آن را به دروازه برساند .


اما راگبی نوعی دیگر از بازی فوتبال است كه در آن هر تیم ۱۳ یا ۱۵ بازیكن دارد و با یك توپ بیضی شكل بازی می كنند . در راگبی می توان توپ را با پا زد و با دست هم گرفت .



فوتبال كانادائی ، ورزشی همانند راگبی است ولی با ۱۲ بازیكن فوتبال استرالیائی در زمینی بیضی شكل انجام می شود و ۱۸ بازیكن در هر تیم دارد .


البته فوتبال سواره ( سوار بر دوچرخه ، موتورسیكلت یا اسب )


فوتبال در آب و فوتبال ساحلی كه با پای برهنه بر روی ساحل انجام میشود انواع دیگری از فوتبال بوده كه برای تفریح و سرگرمی انجام میشود .

LIDA
10-11-2010, 17:39
آیا می‌دانید سر انسان از چند قطعه استخوان تشكیل شده است؟


یك قطعه؟ اشتباه است. استخوان جمجمه كه مسوولیت حفظ و نگهداری مغز را به عهده دارد، از هفت قطعه استخوان تشكیل شده است كه مانند تكه های پازل درهم محكم شده اند.




روح فوک ها


اسکیموها پس از شکار فوک سعی می کنند هر چه سریعتر خود را به کلبه های یخی شان برسانند و نوک زوبین ( سلاح شکار ) خود را روی آتش گرم کنند . اسکیموها عقیده دارند که با این کار اجازه می دهند ، روح حیوان که از بدن خارج شده ، در اثر سرما از بین نرفته و بتواند خود را به آسمان برسانند .




۲‎ ۶۰۰‎ ۰۰۰ تن


این عدد بیانگر علت مرگ زودرس سالانه ۷ تا ۹هزار نفر در تهران است. مقدار هوای آلوده ای كه پایتخت نشینان در هر سال تنفس می كنند برابر با عدد بالاست.


در واقع اگر برای هر خودروی تهرانی سالانه حداقل یك تن تولید آلاینده محاسبه كنیم كه البته به نظر كارشناسان، این كمترین تولید گازهای آلاینده توسط یك اتومبیل است، بنابراین با تردد بیش از ۵میلیون و نیم اتومبیل در تهران، شاهد تولید حداقل ۶/۲میلیون تن آلاینده در سطح شهر تهران خواهیم بود.


اگر برخی محاسبات پزشكی را نیز به این بحث اضافه كنیم و مثلاً بدانیم كه هر انسان به طور متوسط ۱۱هزار لیتر هوا در سال تنفس می كند و بدن انسان نیز سالانه توانایی خودپالایی ۲۳۵ گرم از ذرات معلق را دارد، می توان به این نتیجه رسید كه سهم هر تهرانی از این هوای آلوده، دست كم نیم كیلوست كه حاصلش مرگ زودرس بیش از ۷ هزار نفر می شود.

LIDA
10-11-2010, 17:43
مرجان


سنگ مرجان رسوب آهکی استخوان مانند مرجان آبی است، یک نرم تن کوچک که در آب های آرام زندگی می کند و در عمق ۲۰ تا ۱،۰۰۰ فوتی یافت می شود. رنگ مرجان بستگی به عمقی دارد که در آن پیدا می شود: زیر ۱۶۰ فوت رنگ آن روشن است. خوشرنگ ترین مرجان ها در عمق ۱۰۰ تا ۱۶۰ فوتی یافت می شوند. در طیف های مختلف صورتی و قرمز وجود دارد. رنگ آن معمولاً بین سفید تا صورتی و قرمز و سرخ است. مرجان های زرد رنگ، کرم رنگ، شکلاتی و حتی سیاه هم وجود دارد. ستاره شناسان و متخصصین جواهردرمانی بهترین رنگ مرجان که متعلق به سیاره ی مریخ است را قرمز پررنگ می دانند که شبیه به گیلاس نار است.
● ویژگی های این جواهر:
▪ سیاره: مریخ
▪ رنگ کیهانی: زرد
▪ برج: حمل (فروردین)، عقرب (آبان)
▪ عنصر: خاک
▪ زمان: طلوع خورشید
▪ روز: سه شنبه
▪ فلز: طلای زرد و مس
اگر صحیح استفاده شود...:
▪ شغل های فنی و مکانیکی
▪ بلند پروازی و جاه طلبی
▪ موفقیت و پیشرفت سریع
▪ ویژگی های اکتسابی
▪ انرژی و انگیزه فراوان
▪ قدرت بدنی، زورمندی
▪ شهامت، گیرایی، فرماندهی
این جواهر از ابتلا به بیماری های زیر جلوگیری می کند:
▪ بریدگی، سوختگی و کبودی
▪ بیماری های خونی، بیماری های مربوط به سیستم عضلانی و نرمی استخوان جوش صورت و بدن

LIDA
10-11-2010, 17:48
آیا می دانید بعضی نهنگ ها مواد خوش بو پخش می کنند؟


در گذشته نوعی نهنگ به نام عنبر به دلیل روغنش معروف بود اما امروزه از آن حمایت می شود و شکارش ممنوع است.


این حیوان توده های نرم و سیاه خوش بویی به نام عنبر در آب ایجاد می کند که وقتی در معرض آفتاب، هوا و آب دریا قرار می گیرد، سفت می شود سپس رنگش به خاکستری روشن تغییر و بوی خوشی پراکنده می کند.



هنگامی که نهنگ ها ماهی های نوک تیز را می خورند، نوک تیز این ماهی ها روده نهنگ ها را تحریک می کند که موجب می شود از خود عنبر پخش کنند.


عنبر به صورت توده هایی در آب اقیانوس ها شناور است.


وزن این توده ها گاهی به ۴۵ کیلوگرم می رسد. عنبر را با مواد معطر ترکیب می کنند تا بوی عطر برای مدت ها باقی بماند.

LIDA
10-11-2010, 17:51
آیا می دانید كشور شاپركها كجاست ؟


كشور مكزیك سرزمین شاپركهاست . در این كشور آنقدر شاپرك و پروانه زیاد است كه قابل شمارش نیست



بهمین خاطر هر ساله تعداد زیادی جهانگرد به دیدن این كشور می روند اكثرا شاپركهای این كشور قیمتی و نایاب هستند.



هر ساله با فرارسیدن پاییز بیش از میلیونها پروانه سیاه_نارنجی از بخش های شمالی آمریكا و كانادا به جنگلهای مكزیك مهاجرت می كنند و بهار دوباره بر می گردند. این بزرگترین جابجایی در طبیعت با چنین مسافت طولانی در نوع خودش است



آنها جایگاه تابستانی خود را در انتهای آگوست ،شهریور، ترك می كنند و بعد از پیمودن بیش از ۲۵۰۰ مایل در ماه نوامبر ،آبان، به كوههای پوشیده از درختان برگ سوزنی در مكزیك می رسند



پروانه های مونارچ (شاه پروانه ها) زمستان كنار هم می آیند و در گروهای هزارتایی در روی شاخه های درخت می گذرانند



آنها در اوایل مارس دوباره به سوی شمال حركت می كنند جائیكه بدنیا می آیند و می میرند در حالیكه ۵۰۰۰ مایل مسافرت كرده اند.

LIDA
10-11-2010, 17:53
مادر در زبان ملل دیگر


یك اعتقاد قدیمی بر آنست كه بهشت زیر پای مادران است. در اینجا كلمه مادر را در زبانهای مختلف برای شما آورده ایم.
▪ فرانسوی Mere
▪ آلمانی Mutter
▪ هندی Maji
▪ اردو Ammee
▪ انگلیسی Mother، Mom، Mummy
▪ ایتالیایی Madre
▪ آلبانی M m
▪ بلاروس Matka
▪ صربستان Majka
▪ چك Abatyse
▪ استونی Ema
▪ هلندی Moeder
▪ یونانی Mana
▪ هاوایی Makuahine
▪ مجاری Anya, Fu
▪ اندونزی Induk
▪ فارسی مامان، مادر

LIDA
10-11-2010, 20:48
ثروتمندترین مرد سال 2010

کارلوس اسلیم ، با ثروت ۵۴۰۰۰ میلیارد تومانی خود ثروتمندترین مرد جهان در سال ۲۰۱۰ لقب گرفت، کسی که بیل گیتس را به سادگی در ثروت کنار زد!

http://www.1doost.com/Files/Pictures/1389/08/06/Slim/001.jpg

۱ – او لقب "ثروتمندترین مرد جهان" را برای اولین بار در کشورهای در حال توسعه متعلق به خود کرد.

از صاحب ۲۲۰ شرکت: از مخابرات گرفته تا راه آهن، از بانک گرفته تا رستوارن، انتظار غیر از این نمیرود.

۲ – در مکزیک به او آقای انحصارطلب میگویند.

وال استریت ژورنال درباره کارلوس اسلیم نوشت: "مشکل است روزی را در مکزیک سپری کنید و پولی از جیب شما به جیب کارلوس اسلیم نرود!"

۸۰ درصد از خطهای تلفن ثابت مکزیک در دست شرکت مخابراتی او یعنیTelMax است. همچنین ۷۰ ٪ از خطوط تلفن همراه.

۳ – با اینکه فوتبال ورزش محبوب مکزیک است، ولی او عاشق بیسبال است.


۴ – او اصلیتی لبنانی دارد.

ژولین[خولین] اسلیم حداد پدر کارلوس در سال ۱۹۰۲ برای فرار از خدمت سربازی از لبنان به مکزیک مهاجرت کرد و در آنجا به واردات و همچنین ایجاد یک بنگاه معاملات ملکی پرداخت که بعدها میلیونها دلار ارزش پیدا کرد. خانواده مادری کارلوس نیز اصالتی لبنانی دارند که در پایان قرن نوزدهم ساکن مکزیک شدند.

۵ – او به مقتصد بودن شهرت دارد.

او از جوانی فردی مقتصد بود. حتی حال که میلیونها دلار ثروت دارد، در همان خانه ۶ اتاق خوابه ای که از ۳ دهه پیش در آن ساکن بوده، سکنی گزیده و با اینکه آدم ربایی در مکزیک امری عادیست ولی او همچنان به تنهایی تا محل کار رانندگی میکند.

۶ – تحصیلات کارلوس اسلیم چیست ؟

او مهندس راه و ساختمان است و در حین تحصیل در دانشگاه خود ریاضیات و برنامه نویسی تدریس میکرد.

LIDA
10-11-2010, 20:59
آیا می دانید که تبریز را `شهر اولین ها` نیز می نامند؟ برای یافتن علت این نام گذاری، نگاهی به این موارد بیاندازید:

اولین چاپخانه در سال 1227 توسط شاهزاده عباس میرزا در تبریز تاسیس شد و 12 سال بعد دومین چاپخانه در تهران تاسیس گردید.

برای اولین بار کتب خارجی در تبریز ترجمه گردید که از آن جمله عبارتند از: پطر کبیر،شارل دوازدهم،اسکندر کبیر،... .

اولین رمان ایران به نام((ستارگان فریب خورده- حکایت یوسف شاه سراج)) توسط میرزا فتحعلی آخوند زاده در تبریز به رشته تحریر در آمد.

اولین دایره المعارف توسط محمد رضا زنوزی تبریزی نوشته شد.

اولین کتابخانه عمومی توسط میرزاحسن خان خازن لشگردر سال 1312 در تبریز تاسیس شد.

LIDA
10-11-2010, 21:00
اولین سینمای ایران پس از پنج سال از اختراع جهانی آن(توسط برادرن لومیر) ، در تبریزبا نام سولی(آفتاب) تاسیس گردید.

اولین نمایشنامه وتئاتر در تبریز به سال 1261 شکل گرفت.

اولین عکاسخانه توسط قاسم میرزا در تبریز راه اندازی شد.

اولین فوتبالیست شاغل در اروپا (بلژیک) به نام حسین صدقیانی از اهالی تبریز در سالهای 1309-1311 بهترین گل زن باشگاههای این کشور بود و در فینال جام باشگاههای بلژیک با به ثمر رساندن سه گل باعث قهرمانی تیم رویال شالروا اسپورتینگ کلوپ در مقابل تیم بروکسل گردید.

در زمینه پزشکی نخستین طبیب محصل فرهنگ نخستین کتابهای پزشکی - نخستین آبله کوبی - نخستین دانشکده پرستاری مامائی - نخستین دندانهای مصنوعی - اولین عمل قلب باز - پیوند قلب برروی سگها و نخستین عمل پیوند کلیه توسط دکتر جواد هیات در سال 1347 در تبریز به انجام رسید.

LIDA
10-11-2010, 21:00
اولین هوانورد ایرانی به نام کلنل محمد تقی خان پسیان از اهالی تبریز بود.

اولین کارخانه اسلحه و مهمات در شهر تبریز بنا نهاده شد .

اولین کارخانه چینی سازی در شهر تبریز ساخته شد.

اولین کارخانه تولید برق در این شهر و اولین خیابانی که در آن از چراغهای برقی استفاده شد خیابان چراغ گازی تبریز بود.

اولین ضرابخانه ماشینی و انتشار اسکناس از فعالیت های این شهر اولین ها بود.

LIDA
10-11-2010, 21:01
اولین شهر ایران که صاحب تلفن شد تبریز بود .

اولین انجمن زنان در تبریز توسط صاحب سلطان خانم تشکیل گردید .

اولین بلدیه و نظمیه پلیس مردمی و شهرداری ایران متعلق به تبریز است.

اولین مهمانخانه توسط میرزا اسحق خان معززالدوله در تبریز پذیرای مهمان گردید .

اولین مدرسه ناشنوایان توسط جبارباغچه بان و اولین مدرسه نابینایان توسط یک میسیون آلمانی و اولین مدارس حرفه ای و بازرگانی توسط محمدعلی تربیت واولین کودکستان توسط ابوالقاسم فیوضات در تبریز بنا گذاشته شد.

اولین پایگاه لرزه نگاری در تبریز (شهر زلزله خیز) بنا گذاشته شد.

LIDA
10-11-2010, 21:18
سرشناس‌ترین دانش‌آموختگان مدرسه نظامی وست‌پوینت

روسای جمهور

جفرسون دیویس دانش‌آموخته ۱۸۲۸ از وست‌پوینت، رئیس جمهور ایالات کنفدراسیون آمریکا (۱۸۶۱-۱۸۶۵)

اولیسس گرنت دانش‌آموخته ۱۸۴۳ از وست‌پوینت، هیجدهمین رئیس جمهور ایالات متحده آمریکا (۱۸۶۹-۱۸۷۷)

دوایت آیزنهاور دانش‌آموخته ۱۹۱۵ از وست‌پوینت، سی و چهارمین رئیس جمهور ایالات متحده آمریکا (۱۹۵۳-۱۹۶۱)

آناستازیو سوموزا دیبایل دانش‌آموخته ۱۹۴۶ از وست‌پوینت، رئیس جمهور نیکاراگوئه (۱۹۶۷-۱۹۷۲) و (۱۹۷۴-۱۹۷۹)

فیدل و. راموس دانش‌آموخته ۱۹۵۰ از وست‌پوینت، رئیس جمهور فیلیپین (۱۹۹۲-۱۹۹۸)

خوزه ماریا فیگرِس دانش‌آموخته ۱۹۵۰ از وست‌پوینت، رئیس جمهور کاستاریکا (۱۹۹۴-۱۹۹۸)

LIDA
10-11-2010, 21:19
وزراء

جفرسون دیویس دانش‌آموخته ۱۸۲۸ از وست‌پوینت، وزیر جنگ ایالات متحده آمریکا (۱۸۵۳-۱۸۵۷)

مونتگومری بلیر دانش‌آموخته ۱۸۳۵ از وست‌پوینت، وزیر ارتباطات و پست ایالات متحده آمریکا (۱۸۶۱-۱۸۶۴)

ویلیام شرمن دانش‌آموخته ۱۸۴۲ از وست‌پوینت، وزیر جنگ ایالات متحده آمریکا (۱۸۶۹)

گوستاوس وُدسان اسمیت دانش‌آموخته ۱۸۴۲ از وست‌پوینت، وزیر جنگ ایالات کنفدراسیون آمریکا (۱۸۶۲)

جان شوفیلد دانش‌آموخته ۱۸۵۳ از وست‌پوینت، وزیر جنگ ایالات متحده آمریکا (۱۸۶۸-۱۸۶۹)

LIDA
10-11-2010, 21:19
رافائل ایلتو دانش‌آموخته ۱۹۴۳ از وست‌پوینت، وزیر دفاع ملی فیلیپین (۱۹۸۶-۱۹۸۸)

برنت اسکورکرافت دانش‌آموخته ۱۹۴۷ از وست‌پوینت، مشاور عالی امنیت ملی ایالات متحده آمریکا (۱۹۷۴-۱۹۷۷ و ۱۹۸۹-۱۹۹۳)

الکساندر هیگ دانش‌آموخته ۱۹۴۷ از وست‌پوینت، وزیر جنگ ایالات متحده آمریکا (۱۹۸۱-۱۹۸۲)

فیدل و. راموس دانش‌آموخته ۱۹۵۰ از وست‌پوینت، وزیر دفاع ملی فیلیپین (۱۹۸۸-۱۹۹۱)

جان بلاک دانش‌آموخته ۱۹۵۷ از وست‌پوینت، وزیر خارجه ایالات متحده آمریکا (۱۹۸۱-۱۹۸۶)

جیم نیکلسون دانش‌آموخته ۱۹۶۱ از وست‌پوینت، وزیر کشاورزی ایالات متحده آمریکا (۱۹۸۱-۱۹۸۲)

بری مک کَفری دانش‌آموخته ۱۹۶۶ از وست‌پوینت، رئیس سازمان مبارزه با مواد مخدر ایالات متحده آمریکا (۱۹۹۶-۲۰۰۱)

لوئیس کالدرا دانش‌آموخته ۱۹۷۸ از وست‌پوینت، وزیر .... ایالات متحده آمریکا (۱۹۹۸-۲۰۰۱)

توماس وایت دانش‌آموخته ۱۹۶۷ از وست‌پوینت، وزیر .... ایالات متحده آمریکا (۲۰۰۱-۲۰۰۳)

LIDA
11-11-2010, 12:10
درمان سرخجه با روش گیاه درمانی


1- هر روز پنج گرم گل گاو زبان را در یک لیتر آب سرد چند دقیقه بجوشانید و بعد 15 دقیقه دم کنید. سپس صاف کرده و آن را با شیر مخلوط و با عسل شیرین کنید و به بیمار بدهید تا بخورد.


2- سه قاشق چای خوری گل گاو زبان را در سه استکان آب جوش دم کرده؛ بعد از هر وعده غذا با کمی نبات صرف نمایید و تا بهبودی کامل ادامه دهید. هم چنین می توانید همراه این گیاه مقداری "ریشه سنبل الطیب" را به صورت مخلوط دم کرده و میل نمایید(برای کودکان کمتر از 5 سال یک قاشق چای خوری در یک استکان آب کافی است).


3- پس از سبک کردن معده بیمار مقداری تخم کاسنی، تخم گشنیز، تخم خرفه، تخم کاهو، تخم خیار سبز و تخم خیار چنبر(از هر کدام یک مثقال) را با یکدیگر مخلوط کرده و در هاون، نیم کوب کرده و سپس بجوشانید. آب آن را صاف کرده و سپس شش مثقال ترنجبین در این شیره بریزید و طی روز دائماً به بیمار بدهید.


4-ماءالشعیر نیز برای بیماران مبتلا به سرخجه بسیار مفید است. در ضمن می توانید هر شب موقع خواب، آب شیر خشت را 3-2 قاشق مرباخوری به او بدهید. از مصرف غذاهای بودار، پرچرب و روغن بادام پرهیز کنید.


5=طی بیماری خوراکی هایی خنک مانند: آب هندوانه، مغز خیار، آب لیمو ترش ، آب پرتقال، لعاب اسفرزه، آب کاسنی، مغز کاهو، عرق بیدمشک، چهار عرق، ماءالشعیر، جوشانده عناب و ترنجبین، گشنیز، شیر کم چرب و شیرخشت را مصرف نمایید.

LIDA
11-11-2010, 12:17
خواص دارویی

چهار تخمه

چهارتخمه که شامل تخم های قدومه، ریحان، بهدانه، و بارهنگ می باشد دارای طبع سرد است.
موارد استفاده :


چهار تخمه دارای خاصیت نرم کننده ی گلو و ضد سرفه می باشد. همچنین آن را در مواردی نظیر : اسهال کودکان، گلودرد و بیماریهای دستگاه تنفسی نیز استفاده می نمایند.


مضرات :
· زیاده روی و مصرف بی رویه چهار تخمه زیان آور می باشد.


چهار گیاه
چهار گیاه که شامل گل بابونه، مرز جوش، تخم گشنیز و برگ اوکالیپتوس می باشد، دارای طبع سرد است.


موارد استفاده :
چهارگیاه دارای خاصیته ضد نفخ بوده و در مواردی نظیر: سینوزیت و سرماخوردگی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.


مضرات :
· زیاده روی و مصرف بی رویه چهارگیاه زیان آور می باشد.

LIDA
11-11-2010, 12:20
http://funshad.com/Pics/FunShad.Com-20091215-f770b62bc8f42a0b66751fe636fc6eb0.jpg
خواص و كاربرد

ازگیل سرشار از ویتامین های «ب» و «ث» و قند، تانن و سلولز و اسید سیتریك است.

ازگیل دارای مقدار زیادی هیدرات كربن است كه مولی انرژی است .

ازگیل دارای ماده ای به نام تانن است كه بهترین دارو برای درمان عفونت های روده بزرگ است.

ازگیل در تقویت خون بدن مؤثراست.

ویتامین «ب» ازگیل، اعصاب را تقویت می كند و از نظر تغذیه اهمیت دارد.

LIDA
11-11-2010, 12:21
ازگیل را به صورت خام به عنوان میوه لذیذ، مطبوع و تقویت كننده مصرف می كنند و از آن شربت و كنسرو ازگیل تهیه می كنند.

مصرف ازگیل خام یا كنسرو ازگیل در معالجه اسهال ساده اثر قطعی دارد.


خورن ازگیل خام و خصوصاً نارس آن كه تانن بیشتری دارد در معالجه خونریزی های داخلی مانند:بواسیر، خونریزی رحمی و غیره اثر شفا بخش دارد.

ازگیل در معلجه ورم روده به كار می رود، به این منظور باید 230 گرم ازگیل رسیده را پس از جدا كردن پوست و دانه، در كمی شیر حل نموده و مصرف نمود.

در معالجه زخم دهان و تورم مخاط گلو مؤثر است.

LIDA
11-11-2010, 12:22
ازگیل قبض كننده روده ها است. ازگیل كار روده ها را تنظیم می كند. ازگیل ادرار آوراست.

ازگیل دارای اسید مالیك، تانن، اسید سیتریك و اسید تاتاریك است و از نظر غذایی شبیه «به»است.

ازگیل میوه ای بسیار مقوی است زیرا قدرت اُسمزی خون را بالا می برد.

ازگیل به علت داشتن املاح سیتریك، رمالیكو تاتاریك، ترشی خون را از بین می برد.

ازگیل مواد معدی را مرتب می كند و برای اسهال بسیار مفید است.

میوه تازه و رسیده ازگیل یا كنسرو آن برای درمان اختلاق قاعدگی خانم ها كاملاً مفید است.

جوشانیده نیم گرم برگ ازگیل، سالك را درمان می كند.

جوشانده برگ ازگیل به صورت بالا،‌پوست های ظریف را تقویت میكند و برفك را معالجه می نماید.

LIDA
11-11-2010, 12:24
خواص داروئي:بادمجان

از نظر طب قديم بادمجان گرم و خيلي خشك است . بادمجان بر خلاف آنچه كه عوام اعتقاد دارند كه بي بو و خاصيت است داراي خواص زيادي است . مهمترين خاصيت آن كم كالري بودن آن است كه غذاي بسيار خوبي براي كساني است كه مي خواهند وزن كم كنند زيرا داراي ويتامين و مواد معدني نيز مي باشد .


1)بادمجان را حتما بايد بحالت كاملا رسيده مصرف كرد زيرا خام آن طعم تلخ درد و در آنهائيكه آسم و برونشيت دارند باعث تحريك اين بيماريها مي شود.


2)بادمجان اثر نرم كننده و مدر درد .


3)بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع كم خوني داروي موثري است .


4)بادمجان را مي توان براي از بين بردن ورم و التهاب روي عضو ملتهب گذاشت .


5)دانه بادمجان ايجاد يبوست مي كند .

LIDA
11-11-2010, 12:25
6)ريشه بادمجان و شاخه هاي خشك شده و برگهاي آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و مي توان در آن براي درمان احتلام بانه و انواع خونريزيها استفاده كرد.


7)بادمجان پادزهر خوبي براي مسموميت هاي حاصل از خوردن قارچ سمي است .


8)خوردن بادمجان گرفتگي رگها را باز مي كند و شخص را ازخطرسكته قلبي محفوظ مي درد .


9)بادمجان برطرف كننده يبوست است .


10)برگها و پوست سياه بادمجان را اگر بجوشانند اين جوشانده درمان اسهال خوني است .

LIDA
11-11-2010, 12:26
11)جوشانده ريشه بادمجان درمان بيماري آسم است.


12)بادمجان مقوي معده است .


13)آب زردرنگي كه در موقع نمك زدن و گذاشتن بادمجان از آن خارج مي شود براي خشك كردن عرق دست و پا بهترين دارو است و اشخاصي كه دست و پايشان مرتب عرق مي كند بايد دست و پاي خود را با آن چند بار در روز بشويند تا از شر اين مرض آسوده شوند.


14)اگر بادمجان را بسوزانند و خاكستر آن را با سركه خمير كنند و به زگيل بمالند زگيل كنده خواهد شد .


15)از بادمجان مي توان به عنوان مسكن براي تسكين در استخوان شكسته و ضرب خورده استفاده كرد بدين طريق كه بايد بادمجان را در فر بگذاريد كه نيم پز شود و سپس آب آنرا با فشار بگيريد و بعد بمقدر نصف اين مقدر آب به آن شكر قهوه اي اضافه كنيد آنرا هم بزنيد و بنوشيد.


16)با تحقيقاتي كه جديدا روي موشهاي آزمايشگاهي انجام شده نتيجه گرفته اند كه بادمجان داراي يك ماده ضد تشنج است كه در درمان بيماري صرع اثر بسيار خوبي درد . بنابراين اشخاصي كه تشنج دارند و يا مبتلا به اين بيماري مي باشند بهتر است كه از بادمجان استفاده كنند.


بهترين طريقه پخت بادمجان آب پز كردن و يا پختن در فر است زيرا سرخ شده آن سنگين شده و براي معده هاي ضعيف مناسب نيست .

LIDA
11-11-2010, 12:38
http://www.yazdfarda.com/images/news/?img=26901_39.jpg

روناس

روناس با استفاده از خارهای ریزی که درد به دیوار و درختان می‌چسبد و بالا می‌رود. برگ‌های آن بیضی، نوک تیز و دراز بوده که به‌صورت گروهی و به شکل چتر از کنار ساقه بیرون می‌آید‌. گل‌های روناس کوچک و به رنگ زرد مایل به سبز می‌باشد. میوه آن گوشتی و به رنگ تیره است‌. ریشه آن به‌نام روناس معروف است به رنگ قرمز تیره و به‌صورت دراز‌، باریک و استوانه‌ای می‌باشد‌. دارای طعمی تلخ و گس بوده و قسمت مهم این گیاه از نظر طبی محسوب می‌شود‌. از ریشه روناس در قدیم برای رنگرزی پارچه و نخ استفاده می‌شده است‌.

ترکیبات شیمیائی:

ریشه روناس دارای ماده‌ای رنگی به‌نام آلیزارین می باشد که برای رنگرزی به‌کار می‌رفت ولی بعد از اینکه توانستند این ماده را به طریقه شیمیائی تهیه کنند کشت آن برای تهیه آلیزارین متوقف گردید‌.

خواص داروئی:

روناس از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.

۱) باز کننده گرفتگی‌ها در بدن است.

۲) ادرارآور است و حبس‌البول را درمان می‌کند
.
۳) برای معالجه بیماری فلج آن را با عسل مخلوط کرده و به بیمار بدهید.

۴) ترشح شیر راز یاد می‌کند.

۵) درد سیاتیک را رفع می‌کند.

۶) یبوست‌های سخت را معالجه می‌کند.

LIDA
11-11-2010, 12:39
۷) اشتها‌آور است.

۹) خارش پوست را برطرف می‌کند بدین منظور می‌توان از ضماد ان استفاده کرد و یا اینکه جوشانده آن را در وان حمام بریزید و مدتی در آن استراحت کنید.
۱۰) اوره خون را پائین می‌آورد.
۱۱) جوش خوردن استخوان شکسته را تسریع می‌کند.
۱۲) تورم را در بدن از بین می‌برد.
۱۳) از کمپرس جوشانده روناس برای رفع بیماری‌های پوستی استفاده کنید.

طرز استفاده:

دم‌کرده: یک قاشق مربا خوری ریشه خرد شده روناس را در یک لیوان آب جوش ریخته و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. مقدار مصرف آن نصف فنجان سه بار در روز است.

جوشانده روناس: ۱۰ گرم ریشه روناس را د یک لیتر آب ریخته و بگذارید برای مدت ده دقیقه بجوشد. این جوشیده را در وان حمام بریزید و برای رفع بیماری‌های پوستی در آن استراحت کنید.

مضرات:

همانطور که گفته شد روناس ترشح ادرار را زیاد می‌کند و فشار آن را بالا می‌برد بنابراین ممکن است در اثر استفاده زیاد ایجاد خون در ادرار کند و در این صورت بهتر است که روناس با کتیرا خورده شود.

LIDA
11-11-2010, 12:58
26 خاصیت کشمش

1- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.

2- کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.

3- کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است..

4- منبع خوب ویتامین d و هورمون استروژن می باشد.

5- کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.

LIDA
11-11-2010, 12:58
6- کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین b در کشمش موجود است.

7- کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد... 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100 گرم گوشت گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد.

8- کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

9- فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.

10- کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.

LIDA
11-11-2010, 12:58
26 خاصیت کشمش


11- آنتی اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می کاهد.

12- کشمش از سرطان جلوگیری می کند.

13- کشمش میزان ldl یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.

14- اگر به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد( ldl) کاهش می یابد.

15- کشمش موجب کاهش استرس می گردد.

LIDA
11-11-2010, 12:59
16- این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.

17- کشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، 6-5 عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید...

18- تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند.

19- کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.

20- کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است..

LIDA
11-11-2010, 12:59
21- کشمش باعث تقویت اعصاب می شود.

22- کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند.

23- با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید..

24- کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.

25- کشمش، دهان را خوشبو می کند.

26- کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.

LIDA
11-11-2010, 13:00
● شیرین بیان

شیرین بیان گیاه بومی ناطق مدیترانه است و در ایران در اکثر نقاط کشور می روید .


شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقه ای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می رسد . برگهای آن مرکب از تعدادی برگچه های فدر و سبزرنگ می باشد . گلهای آن برنگ بنفش ، سفید . زرد است میوه آن مانند نیام و محتوی ۵ تا ۶ دانه می باشد .



ریشه شیرین بیان بطور خیلی عمیق در زمین فرو می رود . پوست ریشه قهوه ای سیر وسیاه است . مغز ریشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته بانواع مختلف تغییر می کند . مثلا شیرین بیان اسپانیا طعم ملایم دارد در حالیکه شیرین بیان یونان دارای طعم تلخ است .



▪ خواص داروئی:

شیرین بیان از منظر طب قدیم ایران معتدل است .


شیرین بیان را بصورت قطعات کوچک به قطر ۰/۵ سانتیمتر و طول ۱/۵ سانتیمتر بفروش می رسانند .

LIDA
11-11-2010, 13:01
۱) مهمترین خاصیت شرین بیان که جدیدا کشف شده است و در آلمان و اروپا و آمریکا استفاده می شود درمان کننده زخم معده و سرطان معده است برای این منظور شربت شیرین بیان را تهیه کرده و هر روز بمقدار یک قاشق غذا خوری قبل از غذا به مریض بدهید و اگر این عمل را تا ۴ ماه تکرار کنید شخص معالجه خواهد شد .

۲) برای تقویت عمومی بدن مفید است

۳) خوردن آن از پیری جلوگیری می کند

۴) برای نرم کردن سینه موثر است

۵) زخم ها و تاول های پوست را با چای شیرین بیان شستشو دهید تا زود خوب شود .

LIDA
11-11-2010, 13:02
۶) ملین است و معمولا آنرا با گیاهان دیگر مخلوط می کنند که انقباضات را کم می کند

۷) مدر و عرق آور است

۸) برای برطرف کردن زخم و التهاب دهان ریشه شیرین بیان را بمکید .

۹) سرفه را برطرف می کند

۱۰) ورم معده را برطرف می کند

LIDA
11-11-2010, 13:08
۱۱) تنگی نفس را تسکین می دهد

۱۲) برای درمان سوء هاضمه مفید است

۱۳) برای از بین بردن نفخ شکم مفید است

۱۴) چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می کند برای این منظو از فرمول زیر استفاده کنید :

۲ گرم ریشه شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید سپس آنرا در آب خیس کرده و هر روز بخورید.

۱۵) برای درمان موخوره چای شیرین بیان را به سر بمالید .

۱۶) برای رفع بوی بد زیر بغل و پا از برگ های شیرین بیان پماد درست کرده و در این قسمت ها بگذارید .

۱۷) شیرین بیان را اگر قبل از غذا مصرف کنید برای لاغری موثر است.

LIDA
11-11-2010, 19:18
۷ نکته درباره ظروف کریستال

۱) ابتدا در مورد شرکت های مختلف تولیدکننده کریستال و محصولات تولیدی مختلف آنها در بازار تحقیق کنید.

۲) بودجه تان را معین کنید. برخی ظروف کریستال قیمت های بالایی دارند و البته بسته به مدلی که شما انتخاب می کنید، قیمت های آنها متغیر هستند. قبل از خرید باید به این فکر کنید که تا چه حد می خواهید روی خرید یک ظرف کریستال هزینه کنید.

۳) پیش از خرید، نگاهی به محصولات مختلف موجود در بازار داشته باشید. این کار را می توانید با رفتن به مراکز فروش مختلف و یا مراجعه به وب سایت شرکت های تولیدکننده انجام دهید.


۴) اگر دنبال خرید گلدان کریستال هستید باید به سایز گلدان مورد نظر توجه داشته باشید. می توانید به انواع رومیزی که اندازه آنها چیزی بیش از ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر نیست، بسنده کنید یا مدل های بزرگ تر را که در برخی مواقع ارتفاع آنها به یک متر هم می رسد، انتخاب کنید.


۵) به اصل یا تقلبی بودن ظروف توجه کنید. برخی مدل های تقلبی ظروف کریستال در بازار وجود دارد که با کیفیت پایین تولید شده و با قیمت انواع اصلی به فروش می رسد. تنها راه مطمئن، خرید از مراکز معتبر و نمایندگی هاست.


۶) به دلیل حساسیت بالای ظروف کریستال، باید روش های مراقبت مناسب و شستشوی صحیح آنها را یاد بگیرید.


۷) اگر ظروف کریستالی شما جلای همیشگی خود را از دست داده اند می توانید از سرکه سفید کمک بگیرید. وقتی می خواهید ظرف کریستالی را بشویید مقداری سرکه سفید به آب آب کشی ولرم بیفزایید. اگر ته ظرف رسوب جمع شده، اجازه بدهید یک شبانه روز سرکه و آب داغ درون ظرف بماند و بعد از این زمان، اگر هنوز کثیفی بر جای بود، باید عمل را تکرار کنید.

LIDA
11-11-2010, 19:23
نحوه استفاده و نگهداری از ظروف پیرکس



نوع مخصوصی از ظروف آشپزخانه با عنوان پیرکس وجود دارند که دارای موارد کارکرد زیادی هستند. این ظروف ضمن مقاومت در برابر حرارت و ضربه، غذا را به‌طور یکنواخت می‌پزد، سطح صاف این ظروف مانع چسبیدن غذا و در نتیجه شستشوی آسان و بهداشتی آن می‌شود، با سرویس غذاخوری هماهنگی دارند ضمن آنکه از این ظروف می‌توان در انواع فر و مایکروفر استفاده کرد ضمناً برای گذاشتن در یخچال و فریزر بسیار مناسب هستند.


نکات قابل توجه در استفاده از ظروف پیرکس:


۱. قرار دادن این ظروف روی شعله مستقیم خودداری کنید بهترین حرارت برای ظروف پیرکس حرارت غیرمستقیم و یکنواخت است مثل حرارت فر و مایکروفر.


۲. درجه حرارت این ظروف را هنگام استفاده به‌طور ناگهانی تغییر ندهید مثل ریختن آب سرد روی ظرف داغ و یا ظرف داغ را روی سطح مرطوب یا سرد قرار دادن این کار باعث شکستگی ظرف می‌شود.


۳. بعد از استفاده از این ظروف آن‌ها را در محلول آب ولرم و مواد شوینده خیس کنید.


۴. از به‌کار بردن وسایل زبر و ساینده مثل سیم ظرفشوئی برای شستشو خودداری کنید.

LIDA
11-11-2010, 19:23
۵. آب‌های دارای املاح معدنی (گچ، نمک و آهک) می‌تواند در بلندمدت خطوط سفید و براقی روی این ظروف به‌جای بگذارد که برای از بین بردن این لکه‌ها می‌توان از سرکه استفاده کرد.

۶. توصیه می‌شود بعد از کشیدن ظروف را خشک کرده تا لکه‌ای بر روی آن‌ها ایجاد نشود.

۷. سعی کنید در ظروف پیرکس چیزی را سرخ نکنید بهترین حالت برای پختن غذا در ظروف پیرکس، پخت با آب (مثل انواع خورش‌ها) است.

۸. دقت کنید چنانچه از پیرکس برای پخت غذاهائی مثل لازانیا و ماکارانی استفاده می‌کنید کف آن حتماً چرب باشد.


۹. چنانچه خدای نکرده ظروف پیرکس شما شکست، دستپاچه نشوید و حتی‌المقدور سعی کنید قطعات آن را با جاروبرقی جمع‌آوری کنید.

K I N G
11-11-2010, 20:16
آیا میدانید : قلب والها تنها ۹ بار در دقیقه میتپد

آیا میدانید : ۹۶ درصد از وزن خیار را آب تشکیل می دهد.

آیا میدانید : مخترع صندلی الکتریکی یک دندانپزشک بوده است.

آیا میدانید : اثر انگشت جنین انسان در ماه سوم بارداری مادر شکل می گیرد.

آیا میدانید : بزرگترین عامل چربی خون کشیدن سیگار است .

K I N G
11-11-2010, 20:17
آیا میدانید : که برج ایفل ۱۷۹۲پله دارد .

آیا میدانید : دو کشور چین و آمریکا بیشترین تولید کننده سیــــر در دنیا را دارند

آیا میدانید : دندان های تمساح در همه سنین عمر دوباره در می آید.

آیا میدانید : جانوری موسوم به «راکون» قبل از صرف غذا باید ابتدا غذایش را با آب بشوید.

آیا میدانید : کنه که حشره ای ریز است می تواند یک سال تمام بدون غذا زنده بماند.

K I N G
11-11-2010, 20:18
آیا میدانید : یک فیل قادر است پنج تن بار را به آسانی حمل کند.

آیا میدانید : فقط قورباغه های نر قور قور می کنند.

آیا میدانید : زرافه می تواند با سرعت ۵۷ کیلومتر در ساعت بدود.

آیا میدانید : مغز فیل یک هزارم وزن بدن اوست.

آیا میدانید : مار «آناکوندا» تنها نمونه افعی است که بچه می زاید.

K I N G
11-11-2010, 20:18
آیا میدانید : ملکه موریانه پنجاه بار بزرگ تر از جفت خود است.

آیا میدانید : اسب ماده سی دندان و اسب نر سی و شش دندان دارد.

آیا میدانید : قلب گنجشک ۱۰۰ بار در دقیقه می زند.

آیا میدانید : دولفین ها و فیل ها فقط ۲ ساعت در شبانه روز می خوابند.

آیا میدانید : از بزاق نوعی خفاش خون آشام، دارویی ساخته اند که جلوی سکته مغزی را می گیرد

K I N G
11-11-2010, 20:19
آیا میدانید : نوعی ماهی وجود دارد که با کمک باله هایش به سطح آب می آید و یک و نیم دقیقه در هوا پرواز و طعمه خود را شکار می کند.

آیا میدانید : شامپانزه، اورانگوتان، گوریل، میمون، سگ، گربه، راکون، خوک، فیل و اسب جزو باهوش ترین حیوانات هستند.

آیا میدانید : الماس داخل اسید نیز حل نمی شود . تنها چیزی که می تواند الماس را از بین ببرد گرما و حرارت شدید است.

آیا میدانید : فرو کردن چند حبه سیر خام در خاک گلدان باعث دور کردن حشرات از دور گلدان می شود .

آیا میدانید : فیل از گوش هایش به عنوان تهویه هوا نیز استفاده می کند. او دمای بدنش را توسط گوش هایش متعادل نگه می دارد، چون سطح بزرگی دارد که حیوان می تواند از طریق آن حرارت بدنش را کاهش دهد.

آیا میدانید : حیواناتی چون سگ و گربه تنها از طریق نفس زدن تندتند به دفع گرمای بدن خود می پردازند و به این علت است که سگ در هوای گرم دهان خود را باز می کند و له له می زند، تا به این ترتیب از حرارت بدن خود بکاهد.

GORJI
11-11-2010, 20:49
40 نکته در مورد مصطفی زمانی ( بازیگر سریال حضرت یوسف ( ع ) ....


۱.نام مصطفی را مادرش برایش انتخاب کرده است.


۲.از اسم فامیلش که " زمانی " است بسیار راضی است.


۳.او ۲۶ سال سن دارد و دقیقا روز سی ام خرداد ۱۳۶۱ به دنیا آمده است.


۴.زاده شهر برنج و دریا است یعنی فریدون کنار.


۵.از همان بدو کودکی چشم هایش زبانزد افراد فامیل شد.

GORJI
11-11-2010, 20:49
۶.به رفیق بازی چندان اهمیتی نمی دهد و در طول ۲۶ سال سن تنها ۲ دوست دائمی برای خود نگه داشته است.


۷.خیلی از افرادی که او را می شناسند ٬ می گویند او خودش را می گیرد!!؟؟


۸.مثل بسیاری از جوانها پس از مدتی از فریدون کنار سر از تهران درآورد.


۹.یکی از منتقدان نام او را آقای شانس گذاشته چرا که او از بین ۳۰۰۰ نفر برای نقش یوسف انتخاب شده است.


۱۰.کاندیداهای نقش یوسف حتی از بین خارجی ها هم بوند و او توانست آنها را هم عقب بزند.

GORJI
11-11-2010, 20:50
۱۱.قرارداد مصطفی زمانی عجیب ترین قرارداد در تلوزیون برای ساخت یک سریال بود چرا که در یکی از ماده های این قرارداد ثبت شد هر وقت چهره بهتری از زمانی پیدا شد او کنار برود.


۱۲.لباس پوشیدن او مثل بسیاری از جوان هاست خوش پوش و خوش تیپ.


۱۳.خانواده او هم اکنون در شهرستان ساکن هستند و مصطفی ناراحتی شدیدی از لحاظ دوری با آنها دارد.


۱۴.منتقدان بسیاری از بازی او خرده گرفتند و او را نابازیگر شهرستانی خواندند اما او می گوید:من همه حضورم را مدیون خدا هستم و بس!


۱۵.گریم روی صورت مصطفی در مورد نقش یوسف روزانه بیش از ۳ ساعت به طول می انجامید.

GORJI
11-11-2010, 20:50
۱۶.مصطفی زمانی یکی از معدود بازیگرانی است که در کوچه و خیابان هیچ کس او را نمی شناسد و باورش نمی شود او همان یوسف سریال تلویزیونی است.


۱۷.آرزوی مصطفی حضور در سینما است اما نه هر کاری! هر چند اخیرا عواملی او را در مورد چند قرارداد سینمایی سرکار گذاشته اند.


۱۸.او آنقدر به محمد رضا فروتن اعتقاد دارد که می گوید:یکی از قوت قلب هایم جهت حضور در این سریال یوسف پیامبر ٬ او بود.


۱۹.آرزوی پرپر شده مصطفی این بود که او دوست داشت برای یکبار هم که شده مقابل مرحوم خسرو شکیبایی ایفای نقش کند.


۲۰.او در مورد محمد رضا گلزار می گوید:حقش بوده که به اینجا رسیده است!

GORJI
11-11-2010, 20:50
۲۱.مصطفی زمانی از طرفداران علی دایی است و می گوید:او اسوه ی اراده است.


۲۲.هنوز در جایی اعلام نکرده که طرفدار آبی است یا طرفدار قرمز است؟!


۲۳.از طرفداران صدای محمد اصفهانی است و می گوید دوست دارد به کنسرتش برود و صدایی کم نظیر دارد.


۲۴.همیشه برای تیم ملی دعا می کند و می گوید امیدوارم به جام جهانی برویم.


۲۵.در مجالس اگر بگوید او بازیگر نقش یوسف است کسی حرفش را باور نمی کند چون چهره گریم شده اش با گریم نشده اش زمین تا آسمان فرق دارد.

GORJI
11-11-2010, 20:50
.40 نکته در مورد مصطفی زمانی ( بازیگر سریال حضرت یوسف ( ع ) ....



۲۶.او اسب سوار و شمشیرباز خوبی است چرا که برای اجرای بسیاری از صحنه های سریال می بایست اسب سواری و شمشیر بازی کند و این دو حرفه را در مدت کوتاهی فرا گرفت.


۲۷.او به خاطر ایفای نقش یوسف دشمنان بسیاری را در این صنف که به نوعی رقبای او محسوب می شوند پیدا نموده است.


۲۸.به گفته برخی ها مصطفی زمانی در این سریال به توعی پارتی بازی کرده است و پسر عمه خود را که می گویند یکی از بازیگران نوجوان استان مازندران است را به کارگردان معرفی نمود تا پسر عمه مصطفی نقش نوجوانی یوسف را بازی کند.


۲۹.تحصیلات خود را در رشته مدیریت صنعتی گذرانده است.


۳۰.جهت تامین امرار معاش حسابدار یک شرکت خصوصی است.

GORJI
11-11-2010, 20:51
۳۱.بیش از سینما رفتن به تلوزیون علاقه دارد.خودش می گوید:در مدت زمان عمرش ۴ بار بیشتر به سینما نرفته است.


۳۲.از بین بازیگران مرد سینما هنرمند محبوبش محمد رضا فروتن است و می گوید او الگوی خوبی برای هنر سینما و من است و همین طور از هدیه تهرانی به عنوان بهترین بازیگر زن نام می برد.


۳۳.حقوق او از ابتدا تا پایان سریال از قرار ماهی ۵۰۰ هزار تومان تعیین شد.


۳۴.اوایل سریال او آنقدر در فشارهای روحی قرار گرفت که ۲ بار استعفا داد.


۳۵.اولین بار که مصطفی جلوی دوربین رفته است ۸ بهمن ۱۳۸۳ ساعت ۱۱ صبح بوده است آن هم بازی در نقش یوسف در سکانسی که از تلوزیون هم پخش شد:سکانس شکنجه کردن یوسف به دستور بانو زلیخا که به قول خودش سخت ترین سکانس کارش در یوسف پیامبر بوده است.

GORJI
11-11-2010, 20:51
۳۶.یکی از مشتریان پر و پا قرص سریال یوسف پیامبر است و بیشتر دوست دارد این سریال را تنها مشاهده کند.


۳۷.تنها در دو مجله با ژست و فیگور واقعی خودش عکس گرفته است و آنقدر از مطبوعات می ترسد که نکند حرفش را وارونه جلوه دهند.او با مجله رویش و مجله سینمای امروز حضوری مصاحبه کرده است و با مجله خانواده سبز تلفنی مصاحبه کرده است.بسیاری از مجلات عکس و مصاحبه های تکراری او را چاپ کردند زیرا او کم حرف است و از مطبوعات بیم دارد.


۳۸.او در مورد پوریا پورسرخ و شهرت یکباره اش اظهار نظری نکرده است.


۳۹.می گویند مجرد است و قصد ازدواج ندارد.


۴۰.ارادت خاصی به حضرت علی علیه السلام دارد و با استفاده از همین علاقه فرج الله سلحشور ٬ کارگردان این کار ٬ یکی از سکانس هایی که مصطفی نمی توانست آن را خوب بازی کند ٬ به بهترین نحو گرفت.برای سکانسی که یوسف به ماورا می رود و فرشتگان دور او می چرخند ٬ آقای سلحشور به مصطفی که نمی توانست این صحنه را خوب بازی کند ٬ گفت:گمان کن گناه زیاد کرده ای و حضرت علی حالا برای شفاعت تو آمده است ٬ چه می کنی؟مصطفی می گوید:با این جمله به هم ریختم و آن سکانس را خوب بازی کردم.

LIDA
12-11-2010, 17:44
گران ترین لباس جهان:لباس یک فضا نورد آمریکائی که ارزش این لباس حدود ۹ میلیون دلار است.



گران ترین عروسک جهان:گران ترین عروسک باربی جهان ۱۰۰ هزار یورو ارزش دارد. این عروسک زیبا لباسی با الماسهای واقعی به تن دارد.



گران ترین استادیوم جهان: ورزشگاه استاد فرانس در نزدیکی شهر پاریس است. هزینه احداث این استادیوم ۴۶۰ میلیون یورو بوده است.

گران ترین اتومبیل جهان: اتومبیل فراری ۲۵۰ جی تی او این خودرو در یک حراجی به مبلغ ۱۰ میلیون یورو به فروش رفت.



گران ترین سیگارت جهان: ترجرر می باشد که یک جعبه از آن به طور متوسط ۲۴ دلار قیمت دارد. این سیگارت ساخت انگلیس است.

LIDA
12-11-2010, 17:45
گران ترین “سهم” در دنیا: سهم شرکت سرمایه گذاری “برکشایر هاتاوی”است. ارزش هر سهم این شرکت حدود ۸۰۰۰۰ یورو است.



گران ترین سیب زمینی جهان: سیب زمینی “لابونت” از فرانسه است. قیمت یک کیلو از آن ۵۰۰ یورو است.



گران ترین قهوه جهان: “کو پی لوواک” از سوماتر است. قیمت یک چهارم پوند(۱۲۵گرم) این قهوه ۷۵ دلار می باشد.



گران ترین علامت تجاری جهان: کوکا کولا- ارزش این علامت تجاری ۶۸میلیارد و۹ میلیون دلار است.
این مبلغ ۶۰ درصد ارزش شرکت کوکا کولا را تشکیل می دهد.



گران ترین شرکت جهان: شرکت جنرال الکتریک آمریکا ارزش مبادلاتی این شرکت در سال گذشته ۳۱۳ میلیاردو ۱۸ میلیون دلار بوده است.

LIDA
12-11-2010, 18:08
آیا می دانید...


1. آهنگسازی براساس شانس و تصادف نیز داریم. موتزارت قطعه ای براساس تاس ساخت. هر میزان آن شماره ای دارد و با پرتاب تاس و اومدن شماره های مختلف باید میزانها را به ترتیبی که تاس حکم می کند اجرا کند.

2. باخ, تلمان و ویوالدی خودشون رو آهنگساز باروک نمی دونستند. در قرن هجدهم این لفظ به معنی زمخت, عجیب و غریب, خشن و بذ سلیقه بود.

3. هنری کاول آهنگساز آمریکایی با همکاری لئون ترمین مهندس شوروی دستگاه عجیب و غریبی اختراع کرد به نام ریتمیکون که می تونست همزمان 16 ریتم مختلف را در دانگ های مختلف تولید کند. کاول قطعه ای ساخت به نام "ریتمیکانا" که چنان پیچیده بود که کسی اجراش نکرد. نخستین بار با استفاده از تکنیک های الکترونیکی در سال 1971 یعنی شش سال پس از مرگ آهنگساز در دانشگاه استنفرد اجرا شد.



اصطلاحات موسیقی

سونات (Sonata): به زبان ساده سونات ( سوناتا ) به موسیقی گفته میشه که توسط یک یا چند ساز ( معولا بیشتر از 5 ساز نیست ) در 4 موومان ساخته میشه و درمورد یک موضوع یا حس خاص صحبت می کنه

از سونات های معروف میشه به سونات مهتاب بتهوون و سونات های k545 و K331 اثر موزارت اشاره کرد.


موومان (Movement): بعضی از فرم های موسیقی ( مثل سمفونی و کنسرتو و سونات و...) دارای چند قسمت هستند که هر قسمت تقریبا مثل فصل کتاب است و درمورد یکی دیگر از قسمتهای مختلف داستان صحبت می کند.

LIDA
12-11-2010, 18:09
سمفونی (Symphony): به زبان ساده میشه گفت سفونی همون سونات هست با این تفاوت که در سمفونی به جای یک ساز از یک گروه فیل هارمونیک یا ارکستر سمفونی ( تفاوت این دو گروه در تعداد نوازندگان آنهاست. تعداد نوازندگان فیل هارمونیک از ارکستر سمفونی بیشتر است ) استفاده می شود معمولا هر سفونی دارای 3 تا 4 موومان است البته سمفونی هایی مثل سمفونی فانتاستیک برلیوز هم هستند که دارای 5 موومان می باشند

از سمفونی های معروف میشه به 9 سمفونی بتهوون و سمفونی فانتاستیک برلیوز و سمفونی 40 موزارت (K551) اشاره کرد.

کنسرتو(Concerto): این نوع فرم معمولا دارای 3 موومان است و برای یک ساز خاص نوشته می شود و یک گروه فیل هارمونیک یا ارکستر سمفونی اون ساز رو همراهی می کنند

معمولا کنسرتوها با اسم سازی که به عنوان ساز اصلی است شناخته میشه مثل پیانو کنسرتو شماره 1 اثر چایکوفسکی یا ویولن کنسرتو در "ر ماژور" اثر آنتونیو ویوالدی یا پیانو کنسرتو شماره 1 بتهوون

اپرا( Opera ): به زبان ساده میشه گفت اپرا همون موسیقی آوازی در سبک کلاسیک است

اپرا به دو دسته دراماتیک و کامیک تقسیم میشه.

اپرای دراماتیک: اپرایی عاشقانه و معمولا تلخ چون معمولا در آخر اپرا یکی از قهرمان های اپرا خواهد مرد

اپرای کامیک: اپرایی که برای سرگرمی و خنده نوشته می شود و در این نوع اپرا هیچ نوع حادثه غم انگیزی رخ نخواهد داد.

LIDA
12-11-2010, 18:16
دانستنیهای موسیقی:ويولون


ويولون در اصل سازى شرقى است که بعد از جنگ‌هاى صليبى به اروپا راه يافت.


نخستين سازندگان معروف ويولون در ايتاليا پيدا شدند. ويولون داراى چهار سيم است و به دو روش اجرا مى‌شود. با آرشه وپيتسيکاتو آهنگ بدون آرشه و با ضربات انگشتاست. اين ساز کوچک از جمله سازهاى زهى است.



ويولون اصيل جنسش از چوب است و وزن سبک و انداه‌اى کوچک دارد. ويولون داراى بدنه، دسته و سراست.


ويولون از اواخر دورهٔ ناصرالدين‌شاه جاى کمانچه را در ايران گرفت؛ و نوازندگان کمانچه تکنيک خود را به ويولون انتقال دادند و جز استاد ابوالحسن صبا و ساير شاگردان مدرسهٔ عالى موسيقى که ويولون را با تکنيک حقيقى آن مى‌نواختند، بقيه ويولونيست‌هاى ايرانى از روش کمانچه‌کش‌ها پيروى مى‌کردند.


شيوهٔ استاد صبا با شاگردانش منتقل شد و آنها با تغييراتى چند، ويولون را تا حدودى از تکنيک کمانچه‌کشى جدا کردند. از اين‌رو نوازندگان اين دو ساز، گاه هر دو را مى‌نواخته‌اند و به هر دو تسط داشته‌اند.



استادان نوازندهٔ ويولون چون على‌نقى وزيرى و ابوالحسن صبا، مکاتبى را براى اجراى موسيقى با اين ساز بوجود آوردند.

LIDA
12-11-2010, 18:23
آشنایی با ژانرهای موسیقی


ژانر به دسته های مختلف هنر گفته می شود. این واژه برای زیرمجموعه های ادبیات، فیلم، برنامه های تلویزیونی، و موسیقی با محتوا و موضعات مختلف اطلاق می شود.


برخی از ژانرهای موسیقی که امروزه متداول هستند عبارتند از: جاز (Jazz)، هیپ هاپ (Hip-Hop)، رپ (Rap)، راک (Rock) ریتم ((Rhythm، بلوز (Blues) و پاپ (pop). بسیار افراد به موزیک های الکتریک علاقه دارند. معمولاً هرکس سبک و ژانر مورد علاقه خود را در موسیقی دارد و آن را دنبال می کند.

ژانرهای محبوب موسیقی

هر ژانری از موسیقی که با استقبال عمومی روبه رو شود (اما معمولاً برای مدتی کوتاه).

موسیقی دیسکو (Disco): موسیقی محبوب رقص (به ویژه در اواخر دهه هفتاد)؛ معمولاً از ضربه های مداوم باس در آن استفاده می شود. و مخصوص رقص در دیسکوها ساخته می شود.

ماکومبا (Macumba): موسیقی رقص محبوب در برزیل؛ از شیوه ها و تمرینات مکتب فکری و مذهبی ماکومبا نشات می گیرد.

موسیقی پاپ (pop): موسیقی مورد علاقه و محبوب نوجوانان. یک نوع آبکی تر از راک اند رول با ریتم ها و هارمونی بیشتر و تاکید بر عشق.

موسیقی ....ی (Ethnic Music)، موسیقی مردمی (Folk Music): موسیقی ناشناخته سنتی که زندگی مردم یک جامعه را بیان می کند.

LIDA
12-11-2010, 18:24
موسیقی بالروم یا رقص (Ballroom): نوعی از موسیقی محبوب که به رقص در سالن های مخصوص رقص اختصاص دارد.

موسیقی جاز (Jazz): ژانری از موسیقی که از نیواورلئان در سال 1900 نشات می گیرد و شکل ها و سبک های مختلفی به خود گرفته است.

موسیقی رپ (Rap)، موسیقی هیپ هاپ (Hip Hop): ژانر موسیقی .... افریقایی-امریکایی ها در دهه هشتاد ونود که در آن متن های آهنگ دار پشت هم خوانده می شوند. انواع مختلف موسیقی رپ وجود دارد.

موسیقی R and B، ریتم و بلوز (Rhythm and Blues): ترکیبی از بلوز و جاز که توسط موسیقی دانان سیاه پوست در امریکا ابداع شد. یکی از مهمترین پیشروان موسیقی راک اند رول است.

موسیقی راک اند رول (Rock and Roll)، موسیقی راک (Rock): نوعی از موسیقی محبوب که به دهه پنجاه بر می گردد، ترکیبی از ریتم و بلوز سیاهپوستان و کانتری-وسترن سفیدپوستان. راک نوعی از موسیقی برگرفته از راک اند رول است.

موسیقی رگا (Reggae): موسیقی محبوب متعلق به جزایر هند غربی واقع بین اتازونی و امریکای جنوبی. ضربه های باس مکرر و موسیقی ناهماهنگ گیتار.

اسکیفل (Skiffle): سبکی از موسیقی متعلق به دهه پنجاه. مبتنی بر موسیقی مردمی امریکایی (American Folk Music) که با گیتار و اسباب های ضربی مثل طبل و دنبک ساخته می شود.

ژانر موسیقی، سبک موسیقی، ژانر: یک سبک رسا از موسیقی.

LIDA
12-11-2010, 21:31
ظرف کثیف در آشپزخانه ممنوع!

ظرف کثیف در آشپزخانه ممنوع!
هیچ وقت از شستن یک فنجان یا یک بشقاب غافل نشوید! اگر ظروف، به موقع و در دفعات مختلف شسته شوند ، دیگر زمان خاصی را برای انجام این کار تلف نخواهید کرد.


۲- برنامه ریزی برای خرید و نگهداری نان.
نان از مواد غذایی است که ریخت و پاش فراوانی دارد. بلافاصله پس از خرید نان، سفره ای پهن کنید، نان ها را به تکه های کوچک بریده و بلافاصله در فریزر قرار دهید. فقط یک بار در هفته نان بخرید

.
۳- سعی کنید بعضی کارها را یک جا انجام دهید.
مثلاً برای سرخ کردن پیاز، یک عدد یا ده عدد تقریباً یک مدت زمان و انرژی صرف می شود. اما ما را در پیشرفت کار جلو می اندازد.


۴- غذا، عصرانه و میوه را پشت میز میل کنید.
اگر عادت کنیم خورد و خوراکمان در آشپزخانه باشد، فقط همان قسمت از خانه مرتباً احتیاج به نظافت دارد و محدوده کمتری در معرض کثیف شدن قرار می گیرد. ضمناً چیدن و جمع کردن میز آشپزخانه راحت تر است و سریع انجام می پذیرد.


۵- از وسایل مختلف برای آشپزی استفاده کنید.
استفاده از پلوپز، آرام پز زودپز می تواند کیفیت مطلوب با زمان کمتر را برایمان به همراه داشته باشد.

LIDA
12-11-2010, 21:32
۶- حتماً برای هر وسیله جایگاه مشخصی انتخاب کنید.
هر شیء، لباس، کفش و… باید واحد مخصوص به خود را دارا باشد. مثلاً کفش های ورزشی در جا کفشی، طبقه سوم از بالا به پایین یا لباس های زمستانی، کمد اتاق بچه ها، در سمت چپ، طبقه بالا. می توانید دفترچه هایی تهیه کرده در آن مشخصات وسایل و جایگاه هر کدام را بنویسید و در صورت لزوم به آن مراجعه کنید.


در خانه قانونی وضع کنید که هر وسیله از هر جا که برداشته می شود مجدداً به جایگاه خود برگشت داده شود.


۷- گردگیری و کارهای ظریف خانه را خانوادگی انجام دهید.



اصلاً لازم نیست برای گردگیری، خشک کردن ظروف و پهن کردن لباس ها وقت خاصی در نظر بگیرید. می توانید وقتی فرزندتان از مدرسه آمد یا همسرتان از سر کار، همان طور که به حرف های آن ها گوش می دهید، این کارها را انجام دهید.



چند عدد دستمال تهیه کنید و خانوادگی به تغییر دکوراسیون و برق انداختن شیشه ها و پارافین زدن وسایل چوبی بپردازید.
شما هم می توانید نکات دیگری به این چند مورد اضافه کنید و شاهد صرفه جویی در زمان خود باشید.

LIDA
12-11-2010, 21:36
روغن زیتون خوب را از کجا بشناسیم؟


برای انتخاب روغن مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید.


روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است.


اگر بوی فلزی احساس کردید، بدانید که روغن، نامرغوب یا فاسد است.


مرحله بعدی، چشیدن روغن است. برای این کار طوری روغن را روی زبان بریزید که سقف دهان را نپوشاند. مزه روغن نامرغوب روی زبان به کندی پخش می‌‌شود. برخی روغن‌های خوب در عقب دهان مزه تندی ایجاد می‌کند که نشانه برداشت زیتون نارس است و با افزایش رسیدگی، مقدار تندی آن کاهش می‌‌‌یابد.


رنگ روغن:
فراموش نکنید رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست زیرا به راحتی می‌توان در آن تقلب کرد. به علاوه هر نوع زیتون، رنگ مخصوص خود را دارد و یا حتی اگر مقدار برگ‌های آن همراه دانه زیاد باشد، رنگ روغن حاصل را تغییر می‌دهد.


در عین حال، گاهی فروشندگان شیشه‌های روغن زیتون را در پشت ویترین یا در قفسه در معرض نور قرار می‌دهند و بدون آنکه توجه داشته باشند همه خواص این روغن مفید را از آن می‌گیرند زیرا نور موجب از بین رفتن بسیاری از مواد آنتی اکسیدان موجود در روغن زیتون می‌شود که برای مقابله با امراض و بیماری‌ها لازم‌ است.ا



ز مصرف روغن‌هایی که در ظروف شفاف و در معرض نور و حرارت نگهداری شده، خودداری کنید و در منزل آن را در جای خشک و خنک و تاریک قرار دهید. در ظرف را بلافاصله بعد از مصرف ببندید زیرا روغن زیتون به سرعت بو و مزه غذاهای مختلف را به خود می‌‌گیرد و در اثر تماس با اکسیژن هوا فاسد می‌شود.


نگهداری روغن: ظروف سرامیکی یا پلاستیکی تیره بهتر از ظروف پلی‌اتیلنی شفاف هستند. در عین حال، این روغن را در شرایط مناسب می‌توان ۱۲۰ تا ۱۹۰ روز نگهداری کرد.

LIDA
12-11-2010, 21:47
آنچه باید درباره ی کلاه ایمنی بدانیم…

فعالیت شما چیست؟

در کوهنوردی با توجه به نوع فعالیتی که شما بیشتر انجام می دهید می توانید کلاه خاص آن فعالیت را نیز انتخاب کنید. البته این بدان معنی نیست که کلاهی که شما برای یک فعالیت خاص برمی گزینید برای فعالیت های دیگر کاربردی ندارد.


سنگ نوردی:
در این مورد شما به یک کلاه سبک نیاز دارید با تهویه خوب شاید بهترین گزینه برای شما کلاه های پلاستیکی باشد، زیرا آنها بسیار با دوام هستند.


یخ نوردی:
کلاه هایی از جنس کربن و یا فایبر گلاس در یخ نوردی بسیار متداول اند. این کلاه ها باید اندازه سر شما باشد و جا برای یک کلاه گرم و هدلامپ شما داشته باشد.


کوه نوردی:
این کلاه ها باید به راحتی تنظیم پذیر باشند. کلاه هایی از جنس پلاستیک بسیار متداول بوده و معمولا بسیار تنظیم پذیر اند.


غارنوردی:
در این فعالیت شما بیشتر به یک کلاه بادوام نیاز دارید.

LIDA
12-11-2010, 21:48
انواع کلاه های ایمنی:


به طور کلی کلاه ها بر اساس پوشش خارجیشان به سه دسته تقسیم می شوند:

فایبرگلاس

پلاستیک و نایلون

کربن (پلی کربنیت)

وظیفه ی تمامی کلاه ها محافظت از سر شماست ولی هر یک از اینها این کار را به روش خاص خود انجام می دهند.


کلاه های فایبرگلاس و کربن انرژی سنگی را که می افتد جذب می کنند در حالی که کلاه های پلاستیکی و نایلونی این انرژی را به سیستم افسار (دهنه) کلاه منتقل می کنند. به همین دلیل کلاه هایی از جنس فایبر گلاس و کربن به سر چسبیده ترند.

LIDA
12-11-2010, 21:49
فایبرگلاس:
این کلاه ها از یک لایه نازک فایبرگلاس با آستر فوم ساخته شده اند. این کلاه ها پایداری بالایی دارند و راحت اند ولی تهویه آنها معمولا خیلی خوب نیست. در گذشته کلاه هایی از این جنس معمولا سنگینتر از سایر کلاه ها بودند اما امروزه این طور نیست.



پلاستیک و نایلون:
کلاه های پلاستیکی بسیار متداول هستند . آنها اغلب راحتی و تهویه خوبی دارند . پایداری آنها بستگی کامل به سیستم افسار (دهنه) داخلی کلاه دارد. وزن آنها بسته به طراحیشان بسیار قابل تغییر است.


کربن:
سبکترین و قویترین پوسته از میان سایر پوسته هاست و بیشتر از جنس پلی کربنیت می باشد. مانند کلاه های فایبر گلاس انهایی که از کربن ساخته شده اند معمولا خیلی نزدیک سر می چسبند و این بدان معنا است که راحتی و پایداری بالایی دارند.


طراحی:
امروزه بسیاری از مدل های کلاه، صاف و ایرودینامیک بوده و اغلب تهویه خوبی دارند ، وزن کم و تنظیم پذیری از دیگر ویژگی های آنها است. پس بهتر است به دنبال ویژگی های دیگری باشید.



یزهای دیگری که باید دنبالش بود:
هد بند داخلی کلاه تنظیم پذیر باشد تا کلاه بهتر به سر بچسبد.
جهت جا دادن هدلامپ، کلاه دارای گیره های داخلی توکار باشد.
سیستم نگهداری ( تسمه های چانه) که کلاه شما را روی سرتان نگه می دارد و به خوبی در جلو و عقب قابل تنظیم باشد.

LIDA
12-11-2010, 21:50
هدلامپ:
بسیاری از کوهنوردی ها در تاریکی شروع می شود پس مهم است تا کلاه شما هدلامپی را به طور ایمن در خود نگه دارد . بسیاری از کلاه ها ریسمانی کش سان جهت محکم کردن هدلامپ دارند که در شرایط آب و هوایی گرم خوب است اما در شرایط سرد ریسمان خاصیت کشسانی خود را از دست می دهند. پس دنبال کلاهی باشید که از قفل های پلاستیکی یا چنگک های فلزی برای این موضوع بهره می جوید.




شیوه ی استفاده ی صحیح از کلاه:
نحوه قرارگیری صحیح کلاه بر روی سر به این کلاه دوچرخه سواری نگاه کنید. یک کلاه زمانی کاملا به سر چسبیده است که به شکل مستقیم روی سر بنشیند ، جلوی کلاه پایین و روی ابروهاست (برای محافظت از پیشانی) .
سیستم بالشتکی اطراف کلاه فشار یکنواختی در تمامی اطراف سر اعمال می کند و با حرکت پوست پیشانی به همان اندازه کلاه می چرخد از چپ به راست و از جلو به عقب.




تنظیم دهانه کلاه:


تسمه های جلو و پشت که شکل y دارند در زیر و جلوی گوش قرار گیرند.


کلاه نباید هنگامی که بند زیر چانه بسته می شود لق بزند.


سگک تسمه چانه به طور محکم دور گلو باشد . سگک را متصل کنید مطابق دستور العملی که برای کلاه شما آماده شده است و تسمه را بکشید به طوری که به راحتی دور گلوی شما قرار گیرد. این کار، عملکرد کلاه شما را دراصابت های شدید تضمین می کند.


دقت کنید:
اگر کلاه به درستی تنظیم نشده باشد ، ممکن است کارکردی نداشته باشد.
کلاه را سرازیر و در پشت سرتان نگذارید حتی اگر شما بتوانید شکل y را در اطراف گوش هایتان داشته باشید.
کلاه شل نباشد. چرا که ممکن است بیافتد و از طرفی نیز از پیشانی شما مراقبت نمی کند.

LIDA
12-11-2010, 21:53
http://lib.store.yahoo.net/lib/herbal-remedies-usa/bilberryberries

قره گیله


میوه و برگهای قره گیله در تهیه داروهای گیاهی کاربرد دارند. میوه آن حاوی ترکیباتی به نام "آنتی سیانوسید" است که گفته میشود رگهای خونی را تقویت می کند، جریان خون را بهبود می بخشد و می توان از آن در درمان اختلالات چشمی نظیر رتینوپاتی دیابتی، آب مروارید و آب سیاه و اختلالات گردش خون در بدن نظیر رگهای واریس و بواسیر استفاده کرد.


این ترکیبات همچنین شبکیه را (بخشی از چشم که دید در شب را تقویت و به چشم کمک می کند تا با تغییرات نور سازگاری پیدا کند)، تقویت می کنند. خلبانان بریتانیایی در طول جنگ جهانی دوم قبل از عزیمت به عملیات بمباران شبانه قره گیله مصرف می کردند چون در اثر مصرف آن قدرت بینایی آنها تقویت می شد.



برگهای قره گیله، برای کنترل میزان قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده قرار گرفته است، لیکن هیچگونه اسناد و مدارک مستندی دال بر موفقیت این نوع درمان وجود ندارد. هر چند مصرف قره گیله در هر میزان بی خطر است، اما اگر برگهای این گیاه در مقادیر بالا و به مدت طولانی مصرف شود سمی است. به همین دلیل، مصرف کم و محدود آن توصیه می گردد.



قره گیله خشک در طول سالیان متمادی برای درمان اسهال مورد مصرف بوده است. این گیاه حاوی میزان بالای "تانین" است، که به کنترل و کاهش التهاب روده ای (که سبب اسهال میشود) کمک می کند.



عصاره قره گیله، نی زمی تواند معده را در مقابل عارضه اولسر حفاظت کند. این ماده تولید موکوس معده را، که در مقابل اسیدهای هاضمه مقاومت می کند، تحریک می کند. چون این ماده عضلات را شل می کند، در تسکین درد ناشی از انقباضهای قاعدگی می تواند مؤثر واقع شود.

LIDA
12-11-2010, 21:55
● ترکیبات گیاه

مهمترین ترکیبات موجود در میوه و عصارهٔ‌قره گیله. ترکیبات گلوکزی به نام "آنتی سیانوسیدها" است. این ترکیبات به تشکیل مویرگهای قویتر کمک می کند، گردش خون به تمامی نقاط را بهبود می بخشد و کاهش چسبندگی پلاکت خون را سبب میشود و از انعقاد خون جبوگیری می کند.


این عناصر رنگدانه ای که قدرت بینایی در شب را تقویت و به چشم در سازگاری با تصورات نور سازگاری پیدا کند، کمک می کنند.



برگهای قره گیله از نظر "کرومیوم" غنی هستند، و احتمالاً بدین خاطر است که می توانند در کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت مؤثر واقع شوند.



قره گیله خشک شده حاوی مقدار زیادی "تانیس و پکتین" است که این مواد با اثر قابض خود التهاب ایجاد کننده اسهال را کنترل می کند.



● اشکال موجود

قره گیله، را می توان به صورت تازه یا خشک شده مصرف کرد. می توان از قره گیله تازه یا خشک شده یا از برگهای آن چای تهیه کرد. عصاره آن به صورت کپسولهای پودری عرضه میشود و باید دارای محتوای ۲۵ درصد عناصر آنتی سیانوسید استاندارد شده باشد. عصاره آن حاوی بالاترین درصد آنتی سیانوسید است، که در اصل ,وثرترین شکل مصرفی قره گیله تلقی میشود.

LIDA
12-11-2010, 21:56
نحوه مصرف

قره گیله حاوی ترکیبات و عناصری است که سیستم گردش خون را تقویت می کند.


لذا می توانید از آن به عنوان یک درمان پیشگیرانه، در صورتی که از نظر سابقه خانوادگی دارای مشکلات و اختلالات گردش خون نظیر واریس، بواسیر یا آرترواسکلروز هستید، استفاده کنید.

قره گیله همچنین به سلامتی بینایی نیز کمک می کند و می توان آنرا برای پیشگیری از بروز اختلالات چشمی ناشی از پیری یا بیماری دیابت مانند آب مروارید، آب سیاه، دژنراسیون ماکولا یا رتینوپاتی دیابتی مصرف کرد. قره گیله در درمان اسهال نیز مؤثر است اما اگر این عارضه بیشتر از سه یا چهار روز طول بکشد، باید با پزشک خود مشورت کنید.



برای درمان اختلالات چشم و گردش خون: عصاره استاندارد قره گیله (حاوی ۲۵ درصد آنتی سیانوسید) به صورت کپسول و میزان مصرفی آن معادل ۴۸۰ میلی گرم در روز در دو یا سه نوبت است و پس از بهبودی، باید مصرف آن روزانه ۲۴۰ میلی گرم ادامه یابد. هدف از تداوم مصرف آن پیشگیری از بیماری است.



▪ برای درمان گرفتگیهای قاعدگی و پیشگیری از زخم: ۲۰ الی ۴۰ میلی گرم عصاره آن روزانه سه بار، ۲ الی ۴ ملی لیتر تنتور (۱/۵) روزانه سه بار یا روزانه نصف لیوان قره گیله تازه را مصرف کنید.

▪ برای درمان اسهال: ۵ تا ۱۰ قره گیله خشک کوبده شده را در آب سرد حل کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و سپس از صافی عبور دهید و مصرف کنید.

▪ برای درمان دیابت: یک لیوان آب جوش را روی بیش از ۱ گرم (تقریباً ۱/۲ ۱ قاشق چیاخوری) برگ قره گیله بریزید و پس از ۱۰ الی ۱۵ دقیقه آنرا از صافی عبور دهید. مصرف طلانی مدت باید حتماً زیر نظر پزشک معالج باشد.

● نکات احتیاطی

میوه و عصاره قره گیله بی خطر است و عوارض جانبی شناخته شده ای ندارند. مصرف آنها در دوران بارداری و شیردهی بی خطر است. برگ آن اگر صحیح مصرف شود خطری ندارد، اما نباید میزان مصرف آن در مدت طولانی بالا باشد چون احتمال مسمومیت وجود دارد.

Omid
13-11-2010, 09:01
دانستنیهایی درباره ظروف تفلون

در سال 1938 میلادی شرکت آمریکایی دوپونت ماده‌ای پلیمری به نام پلی‌تترافلئورواتیلن را با نام تجاری تفلون معرفی و به بازار عرضه کرد. این ماده نوعی پوشش نچسب و عایق الكتریسیته بود که هم مقاومت حرارتی بالا و هم مقاومت شیمیایی خوبی در مقابل اسیدها و بازها داشت...


از آنجا که میان تمامی پوشش‌های موجود، تفلون از بالاترین ضریب نچسبی برخوردار بود، از آن در ظروف استفاده شد. اداره نظارت بر غذا و داروی آمریكا هم تفلون را به‌عنوان پوشش مجاز در ظروف پخت غذا مورد تایید قرار داده و با این وجود، محققان درباره استفاده از این ظروف هشدار داده‌اند؛ به‌طوری که اگر دقت کنید می‌بینید تا به حال، پشت سر هیچ ظرفی این همه حرف و حدیث نبوده است! ظروف تفلون از آلودگی محیط زیست گرفته تا سرطان‌زایی به هر چیزی متهم شده‌اند اما جالب اینجاست كه هنوز هم از پرفروش‌ترین ظروف پخت‌وپز به شمار ‌می‌روند.


اگر شما هم گاهی از این ظروف استفاده می‌کنید، این7 نکته را به خاطر بسپارید.

به علامت استاندارد توجه کنید: هنگام خرید ظروف تفلون حتما به علامت استاندارد ملی توجه کنید و به دلیل پایین بودن قیمت، انواع غیراستاندارد را انتخاب نکنید. فقط ظروفی كه در كارخانه‌هایی با مجوز پروانه ساخت از وزارت بهداشت تولید می‌شوند، استاندارد هستند.

شعله اجاق گاز را زیاد نکنید: وقتی ظروف تلفون روی شعله آتش در دمای بالاتر از 260 درجه سانتی‌گراد حرارت داده شوند از لایه نچسب‎شان، گازی آزاد می‌شود که سمی و آزاردهنده است. مطالعات و تجربیات زیادی در زمینه آسیب حیوانات در اثر استنشاق بخارهای حاصل از گرم شدن تفلون وجود دارد و تحقیقات ثابت کرده است که در اثر تجزیه لایه پوشاننده این نوع ظروف 15 نوع بخار سمی و سرطان‌زا ایجاد می‌شود. این مواد برای پرندگان سمی است و می‌تواند در انسان حالت‌هایی شبیه به آنفلوآنزا مانند احساس کسالت،سر گیجه و درد عضلانی ایجاد کند.

Omid
13-11-2010, 09:01
از قاشق‌های مناسب استفاده کنید: برای پیشگیری از ایجاد خش و خراش و جلوگیری از آسیب دیدن پوشش سطح داخلی ظروف تفلون قاشق‌های تیز را به کف ظرف نکشید و هنگام پخت‌وپز تنها از قاشق‌های چوبی و پلاستیکی که گوشه‎های تیز ندارند استفاده کنید.

غذای بچه‌ها را در تفلون نپزید: بهتر است تا حد امکان استفاده از ظروف تفلون را محدود کنید و برای تهیه غذاهای مایع مانند سوپ و جوشاندن شیر که نیازی به خاصیت نچسب بودن این ظروف ندارید از آنها استفاده نکنید و غذای بچه‌ها را هم در این ظروف نپزید.

این ظروف را با ابر نرم بشویید: ظروف تفلون را با ابر نرم بشویید تا خراش برندارند. برای شستن این ظروف از اسفنج زبر و سیم ظرفشویی استفاده نکنید چون با این کار پوشش داخلی ظرف آسیب می‎بیند و احتمال آزاد شدن مواد سمی آن افزایش می‎یابد.

خش‌دارها را دور بیندازید: از ظروف تفلونی که دچار آسیب شده‌اند و در اثر شست‌وشو یا کشیدن قاشق خراش‌هایی در آنها ایجاد شده است به هیچ وجه استفاده نکنید. احتمال ورود مواد زیان‎آور به بدن از طریق ظروف تفلونی که هنگام پخت‌وپز آسیب دیده‌اند، بیشتر است.

ظروف تفلون را تعمیر نکنید: به هیچ وقت برای صرفه‌جویی در اقتصاد خانواده ظروف تفلون را بازسازی نکنید. نوع ماده مصرفی و شیوه کار واحدهای بازسازی ظروف تفلون مورد تایید وزارت بهداشت نیست. بررسی‌های آزمایشگاهی روی موش‌ها نشان داده است که بازسازی غیربهداشتی ظروف و حتی استفاده از ظروفی که در کارخانه‌های بدون پروانه وزارت بهداشت و استاندارد ملی ایران ساخته می‌شود، می‌تواند بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان کبد، بیضه، پستان و پانکراس را در پی داشته باشد

Omid
13-11-2010, 09:03
تنیس بازان مشهور

تنیس بازان مشهور مرد

ـ بیوم برگ : او متولد ۶ ژوئن ۱۹۵۶ در استکهلم سوئد و شمارۀ یک پیشین است. او بخاطر رکورد بی سابقه اش برای بردن ۵ عنوان ویمبلدون و ۴ عنوان تنیس آزاد فرانسه در چند سال پیاپی مشهور است. راجر فدرر از نظر بردن ۵بار قهرمانی ویمبلدون با برگ برابری می کند در حالی که رکورد در رولند گاروس ( آزاد فرانسه) با رافائل نادال برابر است.

ـ راد لِیوِر : این تنیس باز استرالیایی از سال ۱۹۶۴ تا ۱۹۷۰ شمارۀ ۱ را به خود اختصاص داده بود. او در ۹ آگوست ۱۹۳۸ در راکهمپتن به دنیا آمد. راد لیور دو بار(۱۹۶۲ و ۱۹۶۹) هر چهار عنوان گراند اسلم را در یک سال برنده شد. سبک بازی او به مسابقۀ سرو- و- والی تکیه داشت. ضربات عادی زمینی او هم کاملا قوی بودند.

ـ پیت سمپراس : او شمارۀ یک پیشین از آمریکاست که شغل حرفه ای خود را در ۱۹۸۸ آغاز کرد و در ۲۰۰۳ بازنشسته شد. سپمراس در ۱۲ آگوست ۱۹۷۱ در واشنگتن دی سی متولد شد. او ۱۵ عنوان مردان یک نفرۀ گراند اسلم را از آن خود کرده است. پیت سامپراس به مدت شش سال متوالی، از ۱۹۹۳ تا ۱۹۹۸، عنوان اولی خود را حفظ کرد. پیت عموماً از تکنیک سرو- و- والی استفاده می کرد. همچنین او استراتژی ضربات قوسی و حمله را ترجیح می داد. فورهندهای سامپراس جزء بهترین ها شناخته می شوند.

ـ راجر فدرر: در حال حاضر راجر فدرر مقام دوم جهان را داراست. با این حال به مدت ۲۸۵ هفته، شمارۀ یکی جهان را داشت که از این نظر بعد از پیت سامپراس ( ۲۸۶ هفته) قرار می گیرد. راجر فدرر در هشتم آگوست ۱۹۸۱ در باسل سوییس متولد شد. او رویهمرفته ۱۶ گراند اسلم را برده است اما در مسابقات آزاد فرانسه تنها یک بار برنده شده است.

ـ رافائل نادال: متولد سوم ژوئن ۱۹۸۶ در ماناکور اسپانیاست. او در حال حاضر بازیکن شمارۀ یک است. او پس از راجر فدرر سوئدی به مدت ۱۶۰ هفته عنوان دومی را داشت. رافائل نادال موفقیت بزرگی در زمین خاکی کسب کرده ( ۵بار در آزاد فرانسه برنده شده است) و بنابرین به عنوان "شاه خاک رس" مشهور است. او به مدت کوتاهی از ۱۸ آگوست ۲۰۰۸ تا ۵ جولای ۲۰۰۹ عنوان نخستین را داشت که پس از آن دوباره در ۷ ژوئن ۲۰۱۰ به جایگاه خود بازگشت.

Omid
13-11-2010, 09:04
▪ تنیس بازان زن مشهور

ـ مارگارت کورت : او یک بازیکن شمارۀ یک بازنشسته از استرالیاست. مارگارت کورت که متولد ۱۶جولای ۱۹۴۲ در آلبری استرالیا می باشد، دومین زن تنیس بازیست که تمام تورنمنت های گراند اسلم را در یک سال برنده شده است. او ۲۴ عنوان یک نفرۀ گراند اسلم را از آن خود کرد که این رکوردش هنوز شکسته نشده است. مارگارت کورت یکی از سه بازیکنی است که عنوان گراند اسلم در تمام طبقه بندی ها در تمام تورنمنت ها را به خود اختصاص می دهد. مارتینا ناوراتیلوا و دوریس هالت دو نفر دیگر هستند.

ـ مارتینا ناوراتیلوا : او که شمارۀ یک اسبق جهان است یک چک آمریکایی است. مارتینا که متولد ۱۸ اکتبر ۱۹۵۶ است، زندگی ورزش حرفه ایش مدتی طولانی به طول انجامید که طی آن موفق به کسب ۵۹ عنوان گراند اسلم شده است. این عناوین شامل ۱۸ عنوان یک نفره، ۳۱ دونفره و ۱۰ دونفرۀ مختلط می شود. رکورد او ۹ بار برنده شدن در تورنمنت ویمبلدون است. همچنین او ۱۶۷ عنوان یک نفره و ۱۷۷ عنوان دونفره را از آن خود کرده است.

ـ استفی گراف : این بازیکن آلمانی پس از مارگارت کورت، رکورد دار عناوین گراند اسلم یک نفره (۲۲ عنوان) است. استفی گراف در ۱۴ ژوئن ۱۹۶۹ در مانهیم آلمان غربی متولد شد. او بازیکن همه فن حریفی بود و تورنمنت های زمین های مختلف از جمله خاکی، چمنی و خاک سخت را برد. استفی گراف با برنده شدن هر چهار تورنمنت گراند اسلم و مدال طلای المپیک در سال ۱۹۸۸، شاهکار خود را خلق کرد.

ـ کریس اوِرت : این بازیکن تنیس از ایالات متحده، ۱۸ عنوان گراند اسلم را به خود اختصاص داده است. رکورد برد – باخت در مسابقات یک نفره ای که کریس در آنان شرکت داشت۱۳۰۹ – ۱۴۶ بود. او در ۲۱ دسامبر ۱۹۵۴ در فورت لادردال، فلوریدا، آمریکا متولد شد. کریس اورت جمعا ۱۵۷ عنوان یک نفره را از آن خود کرده است. در کتاب بزرگترین مسابقات تنیس قرن بیستم، نوشتۀ استیو فلینک، اورت جایگاه سومی قرن را پس از استفی گراف و مارتینا ناوراتیلوا به خود اختصاص می دهد.

سرنا ویلیامز : شمارۀ یک در طبقه بندی یک نفره و دو نفره. سرنا ویلیامز ۱۲ عنوان یک نفرۀ گراند اسلم و ۲۶ عنوان را درکل از آن خود کرده است. سرنا جامِکا ویلیامز در ۲۶ سپتامبر ۱۹۸۱ در ساگیناو، میشیگان، آمریکا متولد شد. جایزۀ پولی سرنا از همۀ قهرمانان زن دنیا بالاتر است.

Omid
13-11-2010, 09:07
دانستنيها درباره فعاليت بدني منظم :

خطر مرگ و مير قبل از بلوغ را كاهش مي دهد .

خطر مرگ و مير ناشي از بيماري قلبي يا سكته مغزي را كاهش مي دهد كه مسؤول يك سوم تمام مرگ ها هستند .

خطر ايجاد بيماري قلبي يا سرطان روده ها را تا ٥٠% كاهش مي دهد .

خطر ابتلاي به ديابت نوع ٢ را ٥٠% كاهش مي دهد .

كمك مي كند تا احتمال ابتلاي به فشار خون بالا را كه يك پنجم جمعيت بالغ دنيا را گرفتار كرده كاهش يابد .

به پيشگيري يا كاهش استئوپروز كمك مي كند ، خطر شكستگي لگن را تا ٥٠% در زنان كاهش مي دهد .

Omid
13-11-2010, 09:07
خطر ايجاد دردهاي ناحيه كمر را كاهش مي دهد .

باعث ترفيع سلامت روحي و رواني مي شود . اضطراب ، استرس و احساس افسردگي و تنهايي را كاهش مي دهد .

كمك مي كند تا از عادات خطرناك مثل مصرف سيگار ، الكل و سوء استفاده از مواد مخدر و رژيم غذايي بد و خشونت مخصوصا" در كودكان و نوجوانان جلوگيري شود .

كمك مي كند تا وزن بدن را تنظيم كرده و خطر چاقي را ٥٠% نسبت به افرادي بي تحرك كاهش مي دهد .

كمك مي كند تا استخوانها ، عضلات و مفاصل سالمي داشته باشيم و افراد دچار حالات ناتوان كننده مزمن را از نظر قدرتي تقويت مي كند .

مي تواند به درمان حالت هاي دردناك مثل كمردرد و زانو درد كمك كند .

Omid
13-11-2010, 09:10
دانستنيها در مورد هلو:

از قدیم‌الایام هلو نماد زیبایی برای انسان بوده و قدیمی‌تر‌ها خوردن آن را برای پوست مفید می دانستند.

هلو از آن دسته میوه‌هایی است که طبع سردی دارد اما در عین حال فواید آن به اندازه‌ای است که نمی‌توان از خوردنش چشم‌پوشی کرد.

هلو میوه‌ای کم کالری است که خوردن ۱۰۰ گرم از آن سه چهارم نیاز روزانه بدن به ویتامین c را تامین می‌کند.

این میوه سرشار از آهن و پتاسیم است و از دیرباز خاصیت آرامش‌بخشی آن به اثبات رسیده است. یکی از ویژگی‌های هلو ،کاهش کلسترول خون است و نوشیدن چای آن برای درمان سرفه تجویز می‌شود.

همچنین مصرف هلو در رژیم‌های لاغری توصیه می شود. گفتنی است یک هلوی بزرگ ۱/۱ گرم پروتئین،۴/۱۷ گرم کربوهیدرات، ۱۴/۰ گرم چربی و ۱/۳ گرم فیبر دارد. ویتامین c موجود در یک هلوی بزرگ هم ۳/۱۰ میلی‌گرم است که آن را به یک میوه ضد سرطان، برطرف کننده عفونت و التهاب تبدیل می‌کند.

تاثیر هلو بر لطافت و شفافیت پوست هم نکته‌ای است که اغلب مردم با آن آشنایی دارند و به همین دلیل از عصاره آن در محصولات بهداشتی و آرایشی استفاده می‌شود.

Omid
13-11-2010, 09:15
دانستنيهايي در مورد بيماري رواني

بیماری روانی، اصطلاحی گسترده برای توصیف تعداد زیادی از بیماری های روان پزشکی است که توانایی تفکر، احساس و رفتار شخص جهت عملکرد مناسب در تکالیف روزمره زندگی را مختل می نمایند.

بسیاری از بیماری های روانی در اواخر نوجوانی یا اوایل جوانی، یعنی مقارن با زمان ورود به دانشگاه شروع می گردند.

بعضی از مردم فقط یک دوره واحد از بیماری روانی را تجربه می کنند، در حالی که در عده ای دیگر ممکن است نشانه های روانی، حالت دوره ای داشته باشند که امروز اغلب آن ها درمان پذیر هستند.

تخمین زده می شود ۲۰ درصد مردم در دوره ای از زندگی خود، بیماری روانی را تجربه کنند. افراد دارای بیماری روانی می توانند زندگی با کیفیتی داشته باشند.

دوره هایی در زندگی وجود دارد که در آن، هر شخصی ممکن است احساس های غیرقابل کنترل مثل: ترس، فشار، افسردگی، اضطراب و یا عدم کنترل روانی را داشته باشد. این دوره ها به شدت پریشان کننده هستند، اما معادل بیماری روانی محسوب نمی شوند.

Omid
13-11-2010, 09:16
در بعضی موارد گفته می شود که بیماری روانی همان ناتوانی هوشی است، این اصلا درست نیست! گرچه ممکن است بیماری روانی و ناتوانی هوشی همزمان وجود داشته باشند، اما هیچ ارتباطی بین این دو وجود ندارد.

اصطلاح های ناتوانی روانی و بیماری روانی، گاهی به جای همدیگر به کار می روند. به طور دقیق، اصطلاح های بیمار روانی به وجود یک اختلال واقعی اشاره می کند، در حالی که اصطلاح ناتوانی روانی به تجارب مختل ناشی از بیماری روانی اشاره دارد.

هر کسی که بیماری روانی دارد، لزوما ناتوانی روانی ندارد. بسیاری از مردم بعد از بهبود از یک دوره بیماری، برای مدت زمانی طولانی از سلامت کامل در زندگی خود لذت می برند.

ناتوانی روانی به ندرت دائمی است و سطوح ناتوانی هم اغلب در حال نوسان است (بهبودپذیر است).

گرچه هر بیماری روانی نشانه های خاص خود را دارد، اما علائمی وجود دارد که براساس آن ها می توان متوجه «وجود اشکال» شد

Omid
13-11-2010, 09:18
این علائم عبارت هستند از:
- کناره گیری از دیگران
- تغییر سریع در وزن
- پرخاشگری
- هذیان ها (باورهای غلط)
- اشکال در تمرکز
- غمگینی و دلتنگی
- فقدان علاقه (لذت نبردن)
- رفتار بزرگ منشانه
- تحریک پذیری
- نگرانی و بی قراری
- رفتار نامناسب

دانشجویانی که تحت درمان روان پزشکی هستند، ممکن است مقادیر زیادی از داروهای روان گردان را مصرف نمایند.

همه داروها اثرات جانبی دارند. عوارض داروهای روانپزشکی به صورت کاهش تمرکز، خواب آلودگی ، تیرگی دید، سفتی عضلانی، لرزش و خشکی دهان می باشد.

در اغلب موارد نشانه های قابل مشاهده ناتوانی روانی نتیجه درمان است، نه خود بیماری.

Omid
13-11-2010, 09:19
سلامت روانی، چیزی بیش از فقدان بیماری روانی است. اغلب مردم از اهمیت حفظ سلامت جسمانی خود آگاهند و برای کسب اطمینان از سلامتی خود، از روش هایی همچون ورزش منظم، تغذیه مناسب و آزمایش های پزشکی استفاده می کنند. اما تعداد کمی از مردم به اهمیت حفظ سلامت روانی خود واقف هستند.

همه در زندگی فشار روانی را تجربه می کنند که البته میزان معینی از آن برای ایجاد انگیزش مفید است، اما سطوح فشار روانی باید به دقت مورد بازبینی واقع شود. فشار روانی می تواند مشکلات جسمانی (از قبیل فشار خون بالا، سردرد، گردن درد ، خستگی) تولید کند و ممکن است سرآغازی برای ناتوانی روانی در بعضی از مردم باشد.

معیارهای سلامت روانی
معیارهایی برای کسب اطمینان از سلامت روانی وجود دارند، بعضی از این معیارها عبارت اند از:
- تغذیه مناسب
- ورزش منظم
- کار و فعالیت در حد توان
- معاشرات با دیگران
- دانستن روش هایی برای ابراز وجود و عملی کردن آن ها
- خواب کافی
- خنده منظم
- توان مقابله با مشکلات
- دانستن و به کارگیری روش های آرامش بخش در زندگی
- اهمیت دادن به زمان تفریح

حفظ بهداشت روانی جهت داشتن یک زندگی سالم، مسئولیت شخصی هر کسی است!

LIDA
13-11-2010, 12:40
سلاح و جنگ افزارهاي دوران قديم

گرزها، چكش‌ها و………..

گرزها، گرزهاي زره‌شكن و چكش‌ها را بايد قديمي‌ترين سلاح به حساب آورد انسان مي‌توانست آنها را در دستان خود بگيرد و از طرف ديگر نمي‌شكستند و اجزايي نداشتند تا از كار بيفتد


چماق يا گرز از قديمي‌ترين نوع سلاح‌ها است. چماق‌هاي اوليه در واقع قلنبه‌هايي از سنگ بود كه از زمين بر مي‌داشتند و انسان ماقبل تاريخ از آن به عنوان ابزار و سلاح استفاده مي‌كرد از گرز براي خرد كردن دانه‌هاي خوراكي و نيز براي شكار حيوانات و جنگ با دشمن هم بهره مي‌بردند.



در جنوب آفريقا نقاشي‌هاي ديواري متعلق به 6000 سال ق.م را كشف كرده‌اند كه در آنها دو نقش انسان با چوب‌هاي بلند و سنگين كه نظير گرز هستند به چشم مي‌خورد. آدمي از مصالح گوناگون براي ساختن گرز استفاده كرده است. مثلاً ستخوان هاي بلند و سنگين جانوران،‌چوب دراز و ضخيم كه از درخت يا بوته يا نباتات ديگر مي‌كندند از جمله اين مصالح بوده است.



با استفاده از فلز، گرز ساده،‌به گرز زره‌شكن تبديل شد سر گرز زره‌شكن،‌سنگين و گل ميخ‌دار يا نوك تيز بود. از اين خاصيت براي كوبيدن و خرد كردن سپر يا زره دشمن استفاده مي‌شد



امروزه در مجلس نمايندگان ايالات متحده از يك چماق كوچك زره‌شكن از جنس عاج و طلا به صورت تشريفاتي استفاده مي‌شود.

LIDA
13-11-2010, 12:42
تبرها و سلاح‌هاي پرتابي

انسان تبر را با داخل كردن سنگ چخماق تيز به درون شاخه‌هاي شكافدار يا چنگالدار درست كرد و وقتي هم نحوه استفاده از مفرغ،‌آهن و فولاد را آموخت تبرهاي تيزتر و قوي‌تر توليد كرد.


فرا رسيدن عصر آهن،‌سرتبرها را چنان قالب مي‌دادند تا حفره داشته باشد و دسته تبر در آن جا بيفتد. مدتي بعد هم تيغه تبر را چكش‌كاري مي‌كردند تا لبه آن تيز شود. امروزه هنوز هم تبر را بر همين منوال مي‌سازند.



پادشاهان و زمامداران نيرومند از تبر به عنوان مظهر قدرت خود استفاده كرده‌اند. در تمدن « مينوان كرت» هم مي‌بينيم تبر دو سر مفرغي را به عنوان مظهر اين تمدن به كار برده‌اند.




فلاخن‌ها،‌تير و كمان‌ها و كمان‌هاي زنبوركي

پرتابگر يا فلاخن‌ها از جمله كمان بلند زنبوركي سلاحي دور از دشمن است.


در نبردهاي دريايي قديم از پرتابگر‌ها استفاده مي‌كردند. انبوهي از سلاح‌هاي پرتاب كننده سنگ را در « قلعه ميدن» واقع در « دورست» انگلستان كشف كرده‌اند كه در آنجا مدافعان سلتيك زبان، در سال 44 ميلادي با رومي‌ها جنگيده‌اند.

LIDA
13-11-2010, 12:44
كمان در زمره قديمي‌ترين سلاح‌هاي دنيا است.


نقاشي‌هاي غاري عهد قديم متعلق به 10000 و 5000 سال ق.م در كاستلون اسپانيا تصاويري از انسان‌ها را نشان مي‌دهد كه در جنگ از كمان استفاده كرده‌اند.



در دانمارك كمان‌هايي متعلق به 2000 تا 1500 ق.م و در مصر به حدود 1400 ق.م پيدا كرده‌اند.



جنگاوران انگليسي و ولشي با استفاده از كمان‌هاي بلند خود در سه نبرد برضد فرانسه : نبرد كرسي در اوت 1346، پواتيه در سپتامبر 1356 و آژينكو در اكتبر 1415 به پيروزي رسيدند.


دشنه‌ها و كاردها

دشنه‌ها و كاردها را به دليل كوچكي، سبكي و آساني،‌حمل سلاح‌هاي دم دست مي‌گويند و چون مي‌توان از آنها در سكوت كامل استفاده كرد سلاح‌هاي پنهاني هم گفته مي‌شوند. از دشنه و كارد در جنگ تن به تن و نيز به عنوان سلاح پرتابي استفاده مي‌كنند.

LIDA
13-11-2010, 12:46
شمشيرها، شمشيرهاي بلند و شمشيرهاي هلالي

شمشير كه از قديمي‌ترين سلاح‌هاي دنيا است اكنون به صورت مظهري براي مقام افسري در مراسم رژه‌هاي نظامي درآمده است.


انسان از ابزارهايي به شكل شمشير در كارهاي مزرعه و علف‌چيني استفاده كرد اما در آنها مثل وسايل مشابه تغيراتي دادند تا مناسب جنگ شود.


شمشيري موسوم به كوكوي ساخت نپال سلاحي قديمي است كه امروزه همچنان مورد استفاده سربازان گروه سواره در .... بريتانيا مي‌باشد.




تيغه پهن و خميده براي بريدن شي‌ء و حتي حفر زمين مناسب است و در عين حال سلاح بسيار خوبي هم در جنگ تن به تن به شمار مي‌رود.



شمشيرهاي قديمي را بيشتر براي شكافتن و نه ضربت زدن به كار مي‌برند. قرن‌ها در اروپا تيغه شمشيرها را كوتاه و مستقيم مي‌ساختند كه نوك باريك داشت و تيغه آن دو لبه بود. اين شمشير را در ابتدا از مفرغ و بعداً از آهن و عاقبت از فولاد ساختند. رومي‌ها شمشيري كوتاه از جنس فولاد به طور حدود نيم‌متر موسوم به شمشير گلادياتور توليد كردند

LIDA
13-11-2010, 12:48
ميله‌ها و نيزه‌ها

شكارچيان ماقبل تاريخ حيوانات را با نيزه مي‌كشتند تا غذا به دست آورند.



نيزه در مقايسه با سنگ قدرت و دقت بيشتري داشت و پرتاب آن از فواصل دور از خطر هم ميسر بود.


قديمي‌ترين نيزه‌ها را در واقع از نهال‌هاي راست (‌يا درختان نورسته‌) مي‌ساختند يعني يكسر آن را تيز مي‌كردند.



در شرق دور از چوب خيزران استفاده مي‌كردند كه سبك و محكم بود و به كمك آتش نوك آن را بسيار تيز مي‌كردند اگر در نوك آن چخماق و يا سنگ فلزدار تعبيه مي‌كردند اثر آن مهلك‌‌تر مي‌شد.


در دوران قرون وسطي روستانشينان از چوب‌هاي بلند به عنوان عصا استفاده مي‌كردند. بر نوك اين عصا تيغه‌هاي متفاوتي مي‌بستند تا پياده نظام و سواره نظام از آنها به صورت سلاح استفاده كنند. البته نيزه نوكدار بيشتر مورد استفاده سواره نظام قرار مي‌گرفت.

LIDA
13-11-2010, 12:50
سلاح‌هاي آتشين قديمي

سلاح آتشين به آن نوع جنگ‌افزارهايي مي‌گويند كه در آنها از باروت و گلوله استفاده مي‌شود.


تاريخ ساخت اولين نوع سلاح‌هاي آتشين در غرب به اوايل سده پانزدهم ميلادي باز مي‌گردد اين گونه سلاح‌ها مثل توپ‌هاي كاليبر كوچك عمل مي‌كردند و آن قدر سبك بودند كه سربازان پياده يا سواره هم مي‌توانستند آنها را حمل كنند.



سلاح‌هايي از اين نوع به پرتاب كننده فشفشه‌هاي دستي كه امروزه براي دادن علامت خطر در دريا به كار مي‌برند خيلي شبيه بودند و لوله كوتاهي داشتند كه به قبضه متصل مي‌شد.



طول سلاح‌هاي مرسوم تا اواخر سده پانزدهم و اوايل سده شانزدهم با داشتن لوله و تفنگ و قنداق به حدود 165 سانتيمتر مي رسيد. قنداق، لوله فلزي را در خود جاي مي‌داد و محكم مي‌گرفت و تيرانداز موقع شليك ته قنداق را در انحناي شانه خود مي‌گذاشت.


تفنگ شمخال سلاح بزرگتري بود كه غالباً آن را روي سه پايه ساده‌اي به كار مي‌بردند و معمولاً دو خدمه داشت كه يكي هدف‌گيري مي‌كرد و ديگري يك فتيله نوك تيز و شعله‌ور را دم سوراخ يا منفذ لوله مي‌گرفت. سربازاني كه اين نوع سلاح‌هاي سنگين را حمل مي‌كردند مشتاق بودند تا صنعتگران سلاح‌هاي سبك‌تر و راحت‌تر بسازند. آنگاه اولين پيشرفت در ساخت تفنگ‌هاي فتيله‌اي حاصل شد براي شليك اين تفنگ از فتيله يا رشته آغشته به ماده شيميايي به اسم شوره يا نيترات پتاسيم كه آرام آرام مي‌سوخت استفاده كردند. رشته را پيرامون يك دستك يا اهرم خميده مي‌پيچيدند.




تفنگ شمخال سلاح بزرگتري بود كه غالباً آن را روي سه پايه ساده‌اي به كار مي‌بردند و معمولاً دو خدمه داشت كه يكي هدف‌گيري مي‌كرد و ديگري يك فتيله نوك تيز و شعله‌ور را دم سوراخ يا منفذ لوله مي‌گرفت. سربازاني كه اين نوع سلاح‌هاي سنگين را حمل مي‌كردند مشتاق بودند تا صنعتگران سلاح‌هاي سبك‌تر و راحت‌تر بسازند. آنگاه اولين پيشرفت در ساخت تفنگ‌هاي فتيله‌اي حاصل شد براي شليك اين تفنگ از فتيله يا رشته آغشته به ماده شيميايي به اسم شوره يا نيترات پتاسيم كه آرام آرام مي‌سوخت استفاده كردند. رشته را پيرامون يك دستك يا اهرم خميده مي‌پيچيدند.

LIDA
13-11-2010, 12:52
زره‌‌ها

جنگجويان زره را براي حفاظت سر و گردن و چشم و سينه مي‌پوشيدند.



زره‌هاي قديمي از جنس مفرغ بود اما بعداً از فولاد استفاده كردند.


جنگاوران ژاپني زره‌هايي ار جنس چوب خيزران بر تن مي‌كردند لكن پوشيدن آن با مشكلي همراه بود، از يك طرف مي‌بايد آن قدر ضخيم يا سنگين باشد تا جنگاوري كه آن را مي‌پوشد مصون بماند و از طرف ديگر هم مي‌بايد آن قدر سبك مي‌بود كه مانع سهولت حركت نشود و جمع اين دو خاصيت قدري دشوار بود.



يونانيان عهد باستان نخستين قومي بودند كه زره مفرغي بر تن كردند و از آن براي محافظت بازو، پا و سينه استفاده بردند.



لژيونرها يا سپاهيان رومي، زره رزمي مي‌پوشيدند كه سينه، شكم،‌پشت و شانه آنان را محافظت مي‌كرد و با اين وسيله ريه، قلب و عروق مهم خوني گردن ايشان از گزند مصون مي‌ماند.

LIDA
13-11-2010, 12:56
خواص شبدر قرمز

http://img.tebyan.net/big/1389/02/1242351612069917034419611422392208101247.jpg


شبدر قرمز (Red Clover (Trifolium pratense یک گیاه دائمی است که به طور معمول در اروپا، آسیا و آفریقا می روید و بومی آمریکای شمالی است.


به عنوان غذایی برای چرای دام ها و به عنوان یک کود کشاورزی غنی از نیتروژن است.


مشخصات ظاهری:

شبدر قرمز عضوی از خانواده ی Leguminosae است و می تواند حدود 30 تا 70 سانتی متر رشد کند و گل های لوله ای شکل صورتی * بنفش دارد.



قسمت هایی از گیاه که استفاده می شود:

* گل های آن: که معمولا عصاره ی گل های شبدر قرمز در فرم استاندارد به صورت قرص به کار می رود.

* برگ های شبدر قرمز نیز به عنوان سالاد و گل های آن به صورت چای استفاده می شود.

LIDA
13-11-2010, 12:56
استفاده دارویی، فواید و مضرات شبدر قرمز

* شبدر قرمز از گذشته های دور در چین، اروپا و روسیه برای درمان سنتی بسیاری از بیماری ها به کار می رفت. درمان بیماری هایی مثل آسم، بیماری های مزمن کبد و دستگاه گوارش، ناراحتی های چشمی و سوختگی از آن جمله بودند.

* اعتقاد بر این است که شبدر قرمز به تصفیه ی خون از طریق بهبود چرخه های تولید ادرار، مخاط و صفرا کمک می کند.

* پماد (مرهم) شبدر قرمز به طور سنتی برای درمان بیماری های پوستی مثل اگزما و پسوریازیس به کار می رود.

* نمونه هایی نیز از استفاده از شبدر قرمز برای درمان سرفه های کوتاه مدت کودکان موجود است.

* شبدر قرمز یک منبع سرشار از ایزوفلاوون، فورمونکتین، بیوکانین a، دیادزین، جنیستین است که هورمون های طبیعی به شمار می روند.

* مکمل شبدر قرمز به صورت گسترده ای در دنیا برای درمان نشانگان یائسگی و همین طور برای حفظ سلامتی و شادابی بعد از یائسگی به کار می رود.

LIDA
13-11-2010, 12:57
* آزمایشات کلینیکی نشان می دهد که عصاره شبدر قرمز می تواند برای درمان گر گرفتگی مرتبط با یائسگی مفید باشد.

* به علاوه می تواند برای زنانی که از درد سینه رنج می برند استفاده شود.

* مشخص شده که شبدر قرمز اثر مثبتی بر فشار خون بالا دارد.

* مدارک خوبی وجود دارد که شبدر قرمز می تواند به بهبود پوکی استخوان کمک کند.

* طبق آزمایشات کلینیکی شبدر قرمز ضرری برای بافت های رحم و سینه ندارد.

* به علاوه شبدر قرمز یک ترکیب هورمونی طبیعی است. شامل ویتامین های ضروری، مواد معدنی مثل کلسیم، کروم، نیاسین، فسفر، پتاسیم، تیامین، منیزیم و ویتامین c می باشد.

* ترکیبات گیاهی شبدر قرمز برای خانم ها مفید به نظر می رسد.

عوارض جانبی بالقوه در شبدر قرمز

اثرات جانبی شبدر قرمز بسیار کم و ضعیف است؛ زودرنجی، تغییرات در قاعدگی زنان و افزایش وزن از آن جمله است.

مصرف عصاره ی شبدر قرمز با داروهای رقیق کننده ی خون مثل وارفارین و درمان های هورمونی تداخل می کند، اما این مسئله هنوز به وسیله نتایج تجربی ثابت نشده است.

گرچه مدرکی برای نگرانی وجود ندارد، اما سفارش شده که عصاره شبدر قرمز در زنانی که سابقه ی سرطان سینه دارند، به کار نرود.

زنان باردار و شیرده نباید از شبدر قرمز استفاده کنند.

LIDA
13-11-2010, 12:58
دانستنی نخود


ترکیبات شیمیایی:

▪ در صد گرم نخود موادزیر موجود است :

ـ آب/ ۱۰ گرم
ـ پروتئین/ ۲۰ گرم
ـ نشاسته / ۱۵۵ گرم
ـ کلسیم / ۱۵۰ میلی گرم
ـ فسفر/ ۳۵ میلی گرم
ـ آهن / ۷ میلی گرم
ـ سدیم / ۲۵ میلی گرم
ـ پتاسیم / ۷۸۰ میلی گرم
ـ ویتامین آ / ۵۰ واحد
ـ ویتامین * ۱ / ۰/۳ واحد
ـ ویتامین * ۲ / ۰/۱۵واحد
ـ ویتامین * ۳ / ۲ میلی گرم
ـ مواد روغنی / ۵ گرم

نخود همچنین دارای مقدر بسیار کمی ارسنیک ، اسید اگزالیک ، اسید استیک و اسید مالیک و املاح کمیابی نظیر بر ، لیتیوم و مس است . ضمنا دارای موادی مانند لسیتین ، گالاکتان ، ساکاروز ،‌دکستروز و سلولز در نخود وجود دارد.

LIDA
13-11-2010, 12:58
خواص داروئی:

نخود بعلت درا بودن اسد های آمینه مختلف ،‌ویتامین ها و مواد معدنی غذای بسیار خوبی است .
نخود از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و با همه خواص بیشماری که درد نفاخ و دیر هضم می باشد و نباید در خوردن آن افراط کرد .

۱) نخود کمی ملین است

۲) نخود اثر ادرار آور و قاعده آور درد

۳) نخود کرم کش است

۴) برای برطرف کردن درد سینه وریه بای نخود را با کمی نمک پخت و آب ژله مانند آنرا خورد .

۵) روغن نخود برای تقویت مو موثر است شب ها آن را به سر بمالید و صبح مو را بشوئید

LIDA
13-11-2010, 12:59
۶) روغن نخود را اگر به سر بمالید سردرد را شفا می دهد .

۷) روغن نخود را بر روی دندانی که درد می کند بمالید درد را برطرف خواهد کرد .

۹) افراد گرم مزاج باید نخود را با سکنجبین بخورند تا از نفخ شکم جلوگیری کند

۱۰) نخود را می توان برای دفع رسوبات دری و درمان زردی بکار برد

۱۱) نخود درمان کننده قولنج های کلیوی است


۱۲) نخود را بصورت در دارورید و روی رخم های چرکین بگذارید آنها را باز کرده و الیتام می دهد


۱۳) یکی از غذاهای مغذی که سرشار از پروتیئن های گیاهی ، ویتامین ها و مواد معدنی است هموس می باشد که در کشورهای عربی جزو غذاهای اصلی آنهاست .گیاه خواران هموس را جانشین گوشت می کنند این غذا از نخود پخته و کره کنجد که تاهینی نامیده می شود درست می شود.

LIDA
13-11-2010, 13:07
کنگر، نوبرانه ي بهاري

http://img.tebyan.net/big/1389/01/24120810325122220317913610956151185331768254.jpg


يکي از سبزيجاتي که در فصل بهار مي ‌رويد و بسيار لذيذ و سرشار از ويتامين است، کنگر نام دارد.

اين سبزي را معمولا به صورت خورش مصرف مي‌ کنند و سرشار از ويتامين ‌هاي A، B، E و املاح معدني است. قسمت مورد استفاده ي اين سبزي، مانند کرفس، ساقه آن است که پس از جدا کردن تيغ‌ ها و کمي تفت دادن در روغن مي ‌توان براي طبخ خورش به کار برد.

بهتر است ساقه ‌هاي کنگر، جوان و به ........ي انگشت سبابه باشد و براي پاک کردن آن از قيچي و دستکش استفاده کنيد.

خوردن برگ‌ هاي اين سبزي افزايش‌ دهنده ادرار و محرک کليه ‌ها و کبد است و به ترشح صفرا کمک مي ‌کند.

اين سبزي موجب کاهش کلسترول و تري‌ گليسيريد خون مي ‌شود و به دليل داشتن پتاسيم يک کاهنده مفيد فشار خون به حساب مي‌آيد؛ پس خوردن کنگر را به کساني که از چربي و فشار خون بالا رنج مي ‌برند يا مستعد بيماري ‌هاي قلبي ـ عروقي هستند، توصيه مي ‌کنيم.

اين سبزي به دليل مواد فيبري، قابليت هضم کم و خاصيت مسهلي و مليني دارد و ميزان کالري آن بسيار محدود است.

اين سبزي چون اينولين دارد باعث افزايش باکتري‌ هاي مفيد روده مي ‌شود و در کل به حفظ سلامت روده بزرگ کمک مي ‌کند و از خطر ابتلا به سرطان مي ‌کاهد.

هورمون ‌هاي موجود در اين سبزي ترشحات غدد را تقويت مي ‌کند

LIDA
13-11-2010, 13:08
کنگر بادشکن خوبي است و به درمان مرض قند کمک مي ‌کند و باعث هضم آسان غذا مي ‌شود.

اين سبزي در فصل بهار در تمام سبزي ‌فروشي‌ ها يافت مي ‌شود و دارويي موثر براي جلوگيري از دل به هم‌ خوردگي زنان در زمان بارداري است و در کل از عوارض ويار مي ‌کاهد.

توصيه‌ ها

از آن جايي که برگ ‌هاي کنگر محرک انقباض کيسه صفرا هستند اگر سابقه ابتلا به سنگ کيسه صفرا داريد از کنگر کمتري در خورش استفاده کنيد، چرا که اين موضوع مي ‌تواند به انسداد مجاري و حتي پارگي کيسه صفرا منجر شود.



براي تهيه ي اين خورش بهتر است سبزيجات را به جاي سرخ کردن فقط کمي تفت دهيد، چرا که سرخ شدن زياد از ويتامين‌ هاي c، e، b1 و b2 اين خورش مي‌ کاهد و در کل آن را فاقد مواد مغذي مي ‌کند.



پخت طولاني و حرارت زياد خورش‌ هاي سبزي ‌دار نيز مي ‌تواند به تخريب اسيد فوليک و ويتامين ‌هاي a، c و b6 سبزي‌ ها منجر شود.



به طور کلي خورش‌ ها کمي سنگين،‌ پُرحجم و دير هضم هستند. آن ها را در وعده شام مصرف نکنيد و براي هضم و جذب بهتر مواد پروتئيني و ويتاميني آن ها پياز، سبزي‌ تازه يا ترشي بخوريد. همچنين بهتر است براي سبک شدن اين وعده غذايي به جاي گوشت قرمز از گوشت سفيد استفاده کنيد.



چون اين سبزي حاوي سديم است از مصرف نمک خودداري کنيد و براي مزه‌ دار کردن آن از آبليمو کمک بگيريد. آبليمو سرشار از پتاسيم است و مي‌ تواند اثر نامطلوب سديم را بکاهد و جايگزين نمک شود.

LIDA
13-11-2010, 13:42
آرتیشو (کنگر فرنگی)

خواص داروئی:
آرتیشو از نظر طب قدیم ایران گرم و کمی خشک است‌. قسمت مورد استفاده آرتیشو برگ‌ها و قسمت وسط آن است که به‌نام قلب آرتیشو معروق می‌باشد‌. آرتیشو‌:

۱) کبد را تمیز و اعمال کبد را تنظیم می‌کند‌.

۲) ترشح صفرا را افزایش می‌دهد.

۳) از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری می‌کند و آنهائی که کبد چرب دارند بهتر است از آرتیشو استفاده کنند
.
۴) یرقان مزمن را درمان می‌کند‌.

۵) تقویت‌کننده بدن است‌.

LIDA
13-11-2010, 13:42
۶) موجب دفع ادرار می‌شود‌.

۷) تب‌بر است‌.

۸) در درمان رماتیسم مؤثر است‌.

۹) یبوست های ناشی از عدم صفرا را درمان می کند.

۱۰) در درمان ورم روده موثر است .

LIDA
13-11-2010, 13:43
۱) باعث دفع سنگهای کیسه صفرا می‌شود.

۱۳) کلیه و مثانه را گرم می‌کند.

۱۴) گاز و نفخ معده و روده را از بین می‌برد
.
۱۵) باعث هضم غذا می‌شود.

۱۶) بیماری‌های کبدی را درمان می‌کند.

LIDA
13-11-2010, 13:43
۱۷) کلسترول خون را پائین می‌آورد.

۱۸) داروی لاغری است و کسانی‌که می‌خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند می‌توانند هر روز آرتیشو بخورند.

۱۹) سرگیجه را برطرف می‌کند.

۲۰) آنهائی‌که گوششان زنگ می‌زند اگر آرتیشو را بخورند آنرا برطرف می‌کند.

۲۱) مبتلایان به بیماری قند می‌توانند با خوردن آرتیشو قند خود را تنظیم کنند.

۲۲) در درمان میگرن موثر است‌.

LIDA
13-11-2010, 13:44
۲۳) در برطرف کردن بیماری آسم اثر مفید دارد‌.

۲۴) نقرس را برطرف می‌کند‌.

۲۵) آرتیشو رگ‌ها را تمیز کرده و تصلب شرائین را درمان می‌کند‌.

۲۶) در برطرف کردن اگزمت مؤثر است‌.

۲۷) در درمان اکثر بیماری‌های پوستی اثر مفید دارد.

LIDA
13-11-2010, 13:44
۲۸) سموم بدن را دفع می‌کند.

۲۹) زخم‌های ریه و روده را درمان می‌کند.

۳۰) برای جلوگیری از ریزش مو ار برگ‌های آرتیشو پماد تهیه کرده و به سر بمالید.

۳۱) برای برطرف کردن بوی بد زیر بغل عصاره برگ آرتیشو را به زیر بغل بمالید.

۳۲) عصاره آرتیشو را اگر به بدن بمالید خارش را برطرف می‌کند.

۳۳) برای رفع آب آوردن بدن از جوشانده آرتیشو به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید.


مضرات:
آرتیشو چون گرم است ممکن است در بعضی از اشخاص تولید سودا کند لذا بهتر است با سرکه خورده شود ضمناً طعم آرتیشو را دوست ندارند. اینگونه اشخاص اگر بخواهند از مزایای آرتیشو استفاده کننده تنطور قرص یا کپسول آرتیشو مصرف نمایند.

LIDA
13-11-2010, 13:47
داروهاي گياهي براي التهاب مفاصل
http://peykemrooz.com/files/item/1227805860.jpg
پنجه شيطان

پنجه شيطان يک گياه آفريقايي است که نام خود را از چنگال‌هاي پنجه‌اي شکل موجود بر ميوه خود گرفته است.



قسمت توپر ميوه در پزشکي مورد استفاده قرار مي گيرد. فعاليت دارويي پنجه شيطان به گليکوزيدهاي ايريدوييد (iridoid)آن به ‌ويژه "هارپاگوزيد " مرتبط است.



تصور مي‌شود پنجه شيطان اثرات ضد التهابي داشته باشد. در سه بررسي باليني با کيفيت متوسط تا بالا، محصولات حاوي 2 تا 5/2 درصد هارپاگوزيد، مورد ارزيابي قرار گرفت.



استفاده از اين ترکيبات به تنهايي يا همراه با داروهاي ضد التهابي غير استروئيدي (NSAIDs) سبب کاهش علايم درد ناشي از استئوآرتريت(ا لتهاب مفاصل) شده، به خوبي تحمل مي‌شود. پنجه شيطان ممکن است سبب عوارض جانبي نظير اسهال، درد شکم و واکنش‌هاي پوستي شود.


در يک بررسي، وقوع پورپورا*(purpura) در يک بيمار تحت درمان با وارفارين گزارش شد. هر چند پنجه شيطان اميدوارکننده به نظر مي‌رسد، ولي قبل از توصيه به مصرف آن، درباره اثربخشي و بي خطريِ درازمدت دارو، به شواهد بيشتري نياز داريم.

LIDA
13-11-2010, 13:48
* برگ گل قاصدك


يكي از بهترين درمان هاي التهاب مفصل، برگ هاي قاصدك است،


مصرف برگ هاي تازه اين گياه به صورت خام و همراه با سالاد، به علت داشتن مقادير فراوان ويتامين آ و ث علاوه بر ترميم بافت هاي آسيب ديده بدن، براي كبد كه خون را از زهرآبه (توكسين) پاك مي كند نيز مفيد است.



متخصصان طب گياهي از اين روش براي التيام درد بيماران بهره مي برند. از آنجا كه برگ هاي قديمي تر اين گياه، چغر هستند، بهتر است مانند اسفناج بخار پز يا تفت داده شده و بعد مصرف شوند.



همچنين براي مزه دار كردن آن مي توان از سير يا روغن زيتون استفاده كرد. دم كرده گياه قاصدك را با خيساندن و سپس اضافه كردن يك قاشق چايخوري برگ خشك يا سه قاشق برگ تازه به يك فنجان آب جوش مي توان ميل كرد.


با جوشاندن ۱۲۰ گرم برگ تازه قاصدك با يك ليتر آب و سپس صاف كردن آن، نوشيدني با طعم قهوه تلخ بدست مي آيد كه مصرف آن در زمستان از سرماخوردگي جلوگيري مي كند.

GORJI
13-11-2010, 18:37
16 نکته سایز میانتنه تان را کم کنید.


نکته ۱ — چه مقدار کالری روزانه باید مصرف کنیم تا چاق نشویم؟


این سوال یک فرمول خیلی ساده دارد؛
۱٫ وزنتان را به پوند (هر پوند= ۴۵۳ گرم) در ۲٫۲ تقسیم کنید.

۲٫ آنرا در ۲۴ ضرب کنید. (این مقدار کالری است که برای زنده ماندن باید استفاده کنید)

۳٫ با ضرب عددی که در شماره ۲ به دست آورده اید در ۱٫۶ می توانید میزان کالری فعالیت خود را به دست آورید. این آن مقدار کالری است که باید روزانه مصرف کنید و چاق هم نخواهید شد. برای کاهش وزن، باید میزان کالری هایی که می سوزانید از مقدار کالری هایی که مصرف می کنید کمتر باشد، حال چه با ورزش کردن باشد چه با کمتر خوردن.



نکته ۲ — ساده ترین راه برای پایین آوردن کلسترول:

۱٫ انگور بخورید. پوست انگور حاوی ترکیبی است که به پایین آوردن کلسترول کمک می کند.
۲٫ سیر بخورید. سیر ماده ای است که به طرز نیرومندی کلسترول را پایین می آورد. همچنین به پایین آوردن فشارخون نیز کمک می کند.
۳٫ در روز دو عدد هویج بخورید. همین به تنهایی کلسترول شما را ۱۰ تا ۲۰ درصد پایین خواهد آورد.
۴٫ حداقل سه بار در هفته پیاده روی ۳۰ دقیقه ای داشته باشید.


نکته ۳ – راز لاغری:

همه انسانها در طول زندگی خود یک رژیم غذایی را امتحان می کنند و تقریباً همه آنها در آن شکست می خورند. در دنیای واقعی، برای همه ما دشوار است که به یک رژیم غذایی پایبند بمانیم. آنها که از طریق رژیم غذایی وزن کم میکنند، بعد از مدتی بیشتر از آن وزن از دست رفته را اضافه می کنند. بهترین راه برای دستیابی به کاهش و کنترل وزن ایجاد تغییرات کوچکی در شیوه زندگی تان است.
در زیر به چند راه عالی اشاره می کنیم که به شما کمک میکند بدون هیچگونه رنج و عذاب وزن کم کنید.

۱٫ از خوردن صبحانه غفلت نکنید.

تحقیقات ثابت کرده است که افرادیکه صبحانه می خورند، بیشترین موفقیت را در کنترل وزن خود دارند. خوردن صبحانه قند خون شما را تثبیت کرده، چربی سوزی شما را تقویت کرده و اشتهایتان را سرکوب می کند.

۲٫ کمی طعم به زندگیتان بدهید.

خردل و فلفل قرمز را به برنامه غذاییتان اضافه کنید. همچنین سیر و پیاز را. این موادغذایی حس چشایی شما را ارضاء کرده و باعث می شود کمتر غذا بخورید. و بالاتر از همه اینها، این موادغذایی ۴۵ تا ۷۵ کالری از کالری های مصرفیتان را پس از هر غذا می سوزاند.

۳٫ اشتهایتان را از بین ببرید.

۳۰ دقیقه قبل از غذا، یک خوراک مختصر، سبک و کم کالری بخورید (یک برش طالبی، یک هویج، یک پرتقال، یک گلابی، یک تکه نان گندم کامل و …). ۲۰ دقیقه طول می کشد تا مغزتان از معده تان پیامی دریافت کند. زمانیکه برای خوردن غذا می نشینید، مغر شما این پیام را دریافت کرده است که دیگر گرسنه نیستید. و با این روش خیلی کمتر غذا خواهید خورد.

۴٫ به موسیقی مناسب گوش کنید.

قبل از اینکه برای خوردن غذا پشت میز بنشینید، موسیقی آرامبخش را روشن کنید. تحقیقات ثابت می کند که با گوش دادن به موسیقی ملایم شما خیلی آرامتر غذا خواهید خورد. کمتر هم غذا خواهید خورد.

۵٫ بلافاصله بعد از خوردن غذا دندانهایتان را مسواک کنید.

مسواک زدن دندانها بعد از خوردن غذا، اشتهایتان را فروخواهد نشاند. چرا؟ به خاطر اینکه خمیردندان نعنایی حس چشایی شما را ارضاء کرده و تمایل کمتری به غذا و تنقلات بیشتر پیدا خواهید کرد.

۶٫ خواب کافی داشته باشید.

خیلی از آدم ها از روی گرسنگی غذا نمی خورند، بلکه از روی خستگی به سمت غذا روی می آورند. پس به جای اینکه ۱۵ دقیقه برای خوردن یک کاسه بستنی وقت بگذارید آن ۱۵ دقیقه را صرف یک استراحت کوتاه کنید. همچنین اطمینان یابید که ۷ الی ۸ ساعت خواب شب را به طور کامل داشته باشید.


نکته ۴ –حرکات کششی:

اگر تصور می کنید که حرکات کششی بهترین راه برای شروع تمریناتتان است، کاملاً در اشتباهید. انجام حرکات کششی روی عضلات سرد ممکن است منجر به آسیب دیدگی شود. مهم نیست که چه ورزشی می خواهید انجام دهید، بهتر است قبل از شروع ابتدا بدنتان را گرم کنید و بعد حرکات کششی را انجام دهید. بهترین روش برای گرم کردن نوع سبکی از همان ورزشی است که می خواهید انجام دهید. مثلاً اگر میخواهید پیاده روی کنید، ورزشتان را با ۵-۳ دقیقه پیاده روی کند شروع کنید. تمرینات کششی ملایم را نیز بعد از تمریناتتان انجام دهید نه قبل از آن.


نکته ۵ – برای متناسب شدن اندامتان هیچوقت دیر نیست.

اگر سنتان بالای ۵۰ سال باشد دلیل بر این نیست که نمی توانید ورزش کنید، حتی اگر هیچوقت در طول عمرتان ورزش نکرده باشید. باوجود سالهای سال زندگی یکجانشینی، هنوز هم می توانید به ورزش و تناسب اندام روی بیاورید. در یک تحقیق مشخص شد افرادیکه در زندگی گذشته خود ندرتاً ورزش می کرده اند، به همان اندازه کسانیکه ۱۰ سال به طور منظم ورزش می کرده اند، می توانند به تناسب اندام دست یابند.

GORJI
13-11-2010, 18:38
نکته ۶ – چرا با بالا رفتن سن کاهش وزن دشوارتر می شود؟

تغییراتی که با بالا رفتن سن در متابولیسم، ساخت بدن، نیازهای غذایی، و میزان فعالیت بدن ایجاد می شود، کاهش وزن را کمی دشوارتر می کند. با بالا رفتن سن، متابولیسم بدن کندتر می شود و بدن کالری کمتری می سوزاند. اما، دلیل دیگر این سوزاندن کمتر کالری، این است که میزان فعالیت ما نیز کاهش می یابد. فعالیت جسمانی و ورزش بدون شک بهترین راه برای مقابله با کند شدن متابولیسم بدن میباشد.


نکته ۷ – چه مقدار باید ورزش کنیم تا بدن به چربی سوزی برسد؟

گرچه ۱۵ دقیقه ورزش کمی چربی می سوزاند، به طور کل ۳۰ دقیقه طول می کشد تا بدن به سراع ذخیره چربی های بدن برود. اگر قصد دارید وزنتان را پایین بیاورید، باید ۳۰ دقیقه تمرین با شدت متوسط مثل پیاده روی، را سه روز در هفته در برنامه خود قرار دهید.


نکته ۸ – بهترین ورزش برای کاهش وزن کدام است، پیاده روی یا دو؟

یک مایل پیاده روی به همان اندازه یک مایل دویدن کالری می سوزاند. بعلاوه، پیاده روی فواید خاصی برای کاهش وزن دارد. نیمی از سوخت بدن در حین پیاده روی از چربی ها تامین می شود. اما طی دویدن، کمتر از یک سوم کالری های سوخته شده از چربی ها تامین می شود.


نکته ۹ – بیشترین منبع چربی برای خانم ها کدام است؟

برخلاف آنچه که تصور می کنید، چربی های بدن شما به خاطر خوردن گوشت یا شیرینی جات نیست. مقصر اصلی همان سس سالادتان است که %۹ از چربی مصرفی شما را تشکیل می دهد. به جای سس سعی کنید از آبلیمو، فلفل و کمی نمک برای چاشنی سالاد استفاده کنید.


نکته ۱۰ – سیریال: شکل هم اهمیت دارد.

فیبر موجود در پوست گندم سالیان سال است که دفاع مکمی در مقابل سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ به حساب می آید. تحقیقات جدید نشان می دهد که در سیریال های صبحانه، شکل اهمیت بسیار زیادی دارد. بااینکه پوست گندم برای مقابله با سرطان روده آلت دفاعی خوبی است، این تحقیق دریافته است که پوست گندم گرم شده و فراورده ای تاثیر بیشتری دارد. پوست گندمی که برای مصارف تجاری به شکل نوارهای کوتاه و ترد درآمده است در جلوگیری از سرطان روده کارآمدتر است.

GORJI
13-11-2010, 18:38
نکته ۱۱ – سایز میانتنه تان را کم کنید.

خانم هایی که ورزش می کنند کمتر از خانم هایی که ورزش نمی کنند دچار چربی شکم می شوند. یک تحقیق جدید نشان داد که خانم هایی که ۵ روز در هفته به مدت ۳۰ دقیقه ورزش کرده اند، ۱۷ درصد کمتر از خانم هایی که ورزش نکردند دچار چربی شکم شده اند. بهترین ورزش هم همانطور که قبلاً ذکر شد پیاده روی است.


نکته ۱۲ – آیا عادت دارید شب ها غذا بخورید؟

شما می توانید هر وقت که میل داشتید غذا بخورید. اکثر خانم ها تصور می کنند که اگر شامشان را درهنگام بخورند مستقیماً در بدنشان تبدیل به چربی خواهد شد. طبق یک تحقیق جدید، هیچ جای نگرانی نیست. محققان دریافته اند، خانم هایی که بیش از %۵۲ از کالری های مصرفیشان را بعد از ساعت ۵ عصر مصرف می کنند، درمقایسه با افرادیکه بیشتر کالری های مصرفیشان را در طول روز مصرف می کنند، چربی بیشتری به دست نمی آورند. مهم مقدار کالری هایی است که در روز مصرف میکنید نه ساعت مصرف آن.


نکته ۱۳ – آب بخورید….وزن کم کنید.

خیلی از افراد نمی دانند که آب راه بسیار خوبی برای از بین بردن اشتهاست. افراد زیادی تشنگی را با گرسنگی اشتباه می گیرند و درنتیجه پرخوری می کنند. دفعه بعد که خواستید به خوردن تنقلات روی بیاورید، به جای آن یک لیوان بزرگ آب بنوشید. اگر هنوز گرسنه تان بود، احتمالاً یک خوراک مختصر می تواند گرسنگیتان را تا وعده غذای بعد از بین ببرد.


نکته ۱۴ – آجیل= قلبی سالم.

اکثر ما خوب می دانیم که آجیل حاوی میزان زیادی چربی است. از اینرو آنهایی که خیلی نگران وزنشان هستند، از خوردن آن خودداری می کنند. اما آیا می دانستید که چربی موجود در آجیل از جمله چربی های غیراشباع بسیار سالم است؟ تحقیقی جدید نشان می دهد که افرادیکه بیشترین میزان آجیل را می خورند، کمترین احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را دارد.


نکته ۱۵ – از خوردن چیپس اجتناب کنید.

چیپس ها هم مثل همان چیپس های سیب زمینی هستند شاید بدتر هم باشند. هر ۳۰ گرم از این چیپس ها چیزی درحدود ۱۵۰ کالری دارد که تقریباً ۱۰ گرم آن چربی است.


نکته ۱۶ – خمیر بادام زمینی و موز؟

درست است. خمیر سیب زمینی و ساندویچ موز که با نان گندم کامل درست شده باشد، برای سلامت قلب شما بسیار مفید است. بادام زمینی، موز و گندم حاوی میزان زیادی ویتامین b6 می باشند. طبق تحقیقات جدید، افرادیکه بالاترین میزان ویتامین b6 را دارا هستند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی قرار دارند. منابع خوب دیگر برای این ویتامین عبارت است از: سینه مرغ و سیب زمینی پخته.

LIDA
13-11-2010, 22:16
* ميوه اي آفريقايي
قريب ۲۵۰ سال است كه قبايل بومي صحراي كالاهاري در آفريقاي جنوبي از ميوه قلاب مانندي كه به عنوان «تله دام» بكار مي رود براي درمان التهاب مفصل استفاده مي كنند. افراد قبيله بعد از گرفتن عصاره ريشه اين ميوه، آن را دم كرده ومي نوشند. مطالعات اخيري كه در فرانسه و آلمان انجام شد نشان داده است كه خواص درماني اين ميوه مشابه كورتن است. استفاده از تمام قسمت هاي اين گياه در فرآورده هاي دارويي به علت داشتن تركيبات فلاون دار با خواص ضد التهابي، تاثير مطلوب تري در كاهش درد دارد. اين گياه به صورت خشك، پودر شده و قرص در فروشگاه هاي مواد غذايي موجود است.

* ملاس
انگليسي ها معتقدند كه مصرف ملاس حل شده درآب به صورت ناشتا، درد مفاصل را تسكين و يا حتي از بين مي برد. با توجه به آب و هواي سرد و شرجي انگلستان كه آرتريت را تشديد مي كند، اين دارو، كه سرشار از مواد معدني چون آهن، پتاسيم و منيزيم است، واقعاً معجزه مي كند. به علت طعم بسيار شيرين ملاس، بايد بعد از مصرف آن، دهان را با آب شست و دندان ها را مسواك كرد، در غير اين صورت، درمان آرتريت به ضرر دندان ها تمام مي شود.

* دستبند هاي چليك ساز
تا چند سال پيش، پزشكان اروپايي طرز فكر مردم عامي را مبني بر اين كه دستبندهاي مسي در درمان آرتريت مؤثر است، كاملاً رد مي كردند. هنوز هم برخي پزشكان در استفاده از اين روش ترديد دارند. با اين حال يافته هاي محققان استراليايي نشان مي دهد كه مخلوطي از مس و آسپرين در مقاسيه با آسپرين به تنهايي، در درمان درد مفاصل، تاثير چشمگيري دارد. از آنجا كه برخي مواد از راه پوست، جذب بدن مي شوند، بد نيست از اين روش براي كاهش درد، بهره گرفت.

* زنجبيل
پژوهش هاي پزشكي در هلند بر اين مطلب صحه مي گذارد كه زنجبيل، نه فقط در درمان آرتريت، بلكه در درمان بسياري از بيماري ها معجزه مي كند. مصرف زنجبيل همراه با سوپ، سس، سالاد يا هر خوراكي ديگر، درد مفصل را التيام مي بخشد.

* نيش زنبور
بقراط از نيش زنبور براي معالجه آرتريت استفاده مي كرد. اروپائيان باستان نيز قرن ها از اين روش به عنوان درمان اصلي رماتيسم، آرتريت و نقرس بهره مي جستند. بر اساس اين شيوه قديمي، دانشمندان در سوئيس، فرانسه، آلمان و انگليس با تزريق نيش زنبور از طريق سوزن سرنگ يا زنبور زنده كه موجب تحريك سيستم دفاعي بدن و در نتيجه ترشح مواد التهابي مي شود، توانستند بيماران مبتلابه درد مفصل را درمان كنند.

LIDA
13-11-2010, 22:17
عرق برگ چنار (بسیار سرد)چاق کننده – تب بر – ضد آسم – ضعف اعصاب – درد و ورم مفاصل را که از گرمی مزاج باشد تسکین می دهد – مالیدن بر بدن پوست را جلا میدهد .
طریقه مصرف : قبل از هر غذا یک استکان میل شود .



عرق برگ گردو (گرم)
پایین آورنده قند خون – درمان نقرس – ورم مفاصل را که ازسردی مزاج باشد تسکین می دهد .
طریقه مصرف : قبل از هر غذا یک استکان میل شود .
5
سرکه سیب
ضد چاقی – مفید برای شادابی و طراوت پوست – درد مفاصل – آرترز و بیماری های قلبی را از شما دور می کند رگ های خونی را نرم و قابل انعطاف می سازد و از فشار خون جلوگیری می کند – چربی خون را پایین می آورد – ضد عفونی کننده و میکروب کش است سرشار از کلسیم و پتاسیم و انواع ویتامین ها می باشد .
طریقه مصرف : یک قاشق غذا خوری سرکه سیب را با یک قاشق چایخوری عسل طبیعی و نصف لیوان آب ولرم مخلوط کرده و هر روز قبل از صبحانه میل کنید یا نصف استکان سرکه سیب را در یک وقت معین هر روز همراه با غذا یا سالاد مصرف کنید



عرق طارونه (گرم)
تقویت اعصاب – آرام بخش – امراض روماتیسمی و درد مفاصل را از بین می برد – محرک و نیرو دهنده قوای **** .
طریقه مصرف : قبل از هر غذا نصف لیوان میل شود



عرق کاسنی (سرد)
تب بر – تقویت پوست و کلیه و کبد – خون را تصفیه می کند و حرارت آن را پایین می آورد و رگ هارا باز می کند – درد مفاصل را که از گرمی مزاج باشد مداوا می کند – دارای ویتامین ث – پایین آورنده فشار خون .
طریقه مصرف : قبل از هر غذا یک لیوان میل شود .
توضیع : مصرف این عرق در دوران بار داری نوزاد را زیبا و خوش آب و رنگ کرده و زایمان را آسان می کند .


عرق مخلصه (گرم)ببخ
تقویت اعصاب – تقویت معده و کبد – جهت آرتروز و کمر درد و درد مفاصل بسیار مفید است – درمان قلنج .
طریقه مصرف : قبل از هر غذا یک استکان میل شود .

LIDA
13-11-2010, 22:17
خواص پوست سبز پسته


پوست سبز پسته از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و دارای خواص زیر می باشد.

1- پوست سبز پسته برای رنگرزی به کار می رود.

2- بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.

3- جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود.

4- برای استحکام اثه، مالیدن آن روی لثه یا جویدن آن مفید است.

5- دم کرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.

6- دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است.

LIDA
13-11-2010, 22:18
خواص و فواید مغز پسته

مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.
1- مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و کسانی که به کم خونی مبتلا هستند باید حتما روزانه مقداری پسته مصرف نمایند.

2- پسته معده را تقویت می کند.

3- مغز و دهان را تقویت می کند.

4- برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.

5- خوردن پسته نیروی * * * ی را تقویت می کند.

6- پسته برای تسکین سرفه مفید است

7- اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند.

8- جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مفید است.

LIDA
13-11-2010, 22:23
به 10 دلیل عمده باید نوشیدنی آلوورا را نوشید .


1 – آمینو اسیدها ، اجزا وقالب های ساختار بدن ما می باشند . هشت امنیو اسید ضروری وجوددارد که در بدن ما ساخته نمی شود که در اجزا گیاه الورا کشف شده است . نوشیدن مداوم ومنظم آلوورا به شما اجازه می دهد بواسطه تامین طبیعی امینو اسیدهای ضروری بدن ، سلامتی بدن خودرا حفظ نمائید .
تجزیه ترکیبات آلوورا نشان می دهد که در بین گیاهان شناخته شده توسط بشر ، آلوورا تنها گیاهی است که امینو اسیدهای مشابه وضروری بدن را می سازد .


2 * آلوورا بدون هیچگونه عارضه ای از عصبانیت والتهاب جلو گیری می نماید ، همچنین سبب تحرک ماهیچه ها وصحت کارکرد مفاصل می شود .

3 – ویتامین های موجود در آلووراa ، b1 ،b2 ، b6 ،b12 ،c ، e و فولیک اسید ونیاسین می باشد . بدن انسان نمی تواند بعضی از این ویتامین ها را ذخیره نماید. ، بنا براین بهترین راه تامین ویتامین های فوق نوشیدن میزان مناسبی از آلوورا ی یام یام می باشد .

4 – مواد معدنی که در آلوورا یافت می شود شامل کلسیم ، سدیم ، آهن ، پتاسیم ، کروم ، منگنز ، مس و روی می باشد . یک راه طبیعی وسالم برای تامین نیازهای بدن می باشد .

5 – هر 21 الی 28 روز پوست جدید جایگزین پوست قدیمی می شود نوشیدنی آلوورای یام یام می تواند منبعی غنی از مواد سازنده را به شما ارائه کند که همواره پوستی سالم وشاداب داشته باشید وبا اثرات پیری پوست مقابله کنید .

LIDA
13-11-2010, 22:23
– استفاده مداوم نوشیدنی آلوورای یام یام سبب کمک به بهبود تنظیم دستگاه گوارش می شود. بااستفاده مداوم نوشیدنی آلوورا احساس تندرستی وسلامتی به شما دست می دهد وسطح انرژی بدن افزایش می یابد وبه شما کمک می کند تا وزن بدن مناسب ومتعادل گردد .

7 – آلوورا بطور طبیعی مقاومت بدن را افزایش می دهد . نظر به اینکه سیستم ایمنی بدن همانند ساعت کارمی کند تا از بدن محافظت نماید از این رو نوشیدن مداوم آلوورای یام یام سبب می گردد بطور طبیعی مصونیت ومقاومت بدن بطور چشمیگر افزایش یابد .

8 – آلوورا دارای قابلیت طبیعی دفع سموم می باشد ، نوشیدن مداوم آلوورای یام یام می تواند حرکت موجی روده را بهبود بخشیده وجذب پروتئین را افزایش دهد وهمزمان میزان باکتریهایی را که سبب ***** می شوند کاهش دهد . آلوورا همچنین سبب کاهش سوزش قلب ، معده دیگر ناراحتی های گواراشی می شود .

9 – آلوورا الیتام بخش سوختگی ها ، بریدگیها ، پارگیها ، خراشها وسوزش خفیف پوست می باشد .

10 – نوشیدنی آلوورای یام یام متضمن سلامتی دهان ولثه می باشد .

LIDA
13-11-2010, 22:24
شاه پسند وحشی

http://www.zendehrood.com/files/filebox/shah-pasand.jpg

شاه پسند وحشی ،طعم این گیاه گس و تلخ است و از نظر طب قدیم سرد و خشک است

قابض و ضد تشنج است * برای از بین بردن آب آوردگی بدن و تقویت قلب مفید است

عرق آور * کرم معده را از بین می برد * برای برطرف کردن سرما خوردگی مفید *

کمبود ویتامین C را درمان می کند و همین طور درمان بیماریهای پوستی

برای بیماری زردی * رفع خونریزی لثه مفید است-سنگ کلیه و مثانه را خارج میکند

مقدار شیر را در مادران شیرده زیاد می کند

* برای ورم مخاط دهان و گلو جوشانده آن را غرغره کنید *


توصیه : خوردن زیاد این گیاه ضربان قلب را کم میکند و باعث تحریکات روده می شود

بنابراین کسانی که ناراحتی قلبی دارند باید در خوردن آن احتیاط کنند .

LIDA
13-11-2010, 22:26
اگر مي‌خواهيد وزنتان را كم كنيد بايد 8 خوراكي ضدچاقي را بشناسيد.


بادام با داشتن مقادير قابل توجهي اسيد آلفا لينولنيك با سرعت بخشيدن به متابوليسم موجب سوزاندن بيشتر چربي‌ها مي‌شود. در واقع رژيمي‌هايي كه روزانه 3 عدد بادام مي‌خورند براحتي 18 درصد از چربي بدنشان را مي‌سوزانند. بر اساس مطالعاتي كه به تازگي در نشريه بين‌المللي چاقي به چاپ رسيده است بادام در عين حال انرژي قابل توجهي به افراد مي‌دهد.

***
توت فرنگي، زغال‌اخته و ديگر ميوه‌هاي اين خانواده كه حاوي ويتامين c هستند به سوختن حدود 30 درصد چربي بيشتر كمك مي‌كنند. گروه مطالعاتي دانشگاه دولتي آريزونا اعلام كرد، اين ميوه‌ها حتي هنگامي كه فصل‌شان نيست در صورت نگهداري در فريزر خاصيت ضد چاقي‌شان را حفظ مي‌كنند.


***
دارچين ادويه‌اي است كه تنها اضافه كردن يك چهارم قاشق چايخوري آن به وعده‌هاي غذايي از افزايش انسولين در بدن جلوگيري مي‌كند به همين دليل توصيه مي‌شود هر روز مقداري دارچين همراه با صبحانه ميل كنيد.

***

زردچوبه هم مانع زياد شدن بافت‌هاي چربي مي‌شود. مطالعه‌اي كه در نشريه اندوكرينولوژ� � منتشر شده نشان مي‌دهد استفاده از زرچوبه در ساندويچ‌ها علاوه بر مزه‌دار كردن و رنگ دادن براي لاغر شدن مفيد است.

***
پرتقال ميوه‌اي كه حاوي ماده‌اي بي‌رنگ و متبلور به نام فلاون است بايد نوشيدني اصلي چاق‌ها باشد.

***
دانه‌هاي سويا هم يكي ديگر از 8 خوراكي لاغري است. اضافه كردن نصف فنجان سويا به ظرف سالاد يكي از راه‌هاي لاغر شدن است به شرطي كه سابقه سرطان سينه در خانواده شما وجود نداشته باشد. متخصصان معتقدند، سويا به علت غني بودن از كولين به كبد و كيسه صفرا كمك مي‌كند تا چربي را بهتر هضم كنند.

***
پنير‌هاي سويسي به‌عنوان غذايي كه كلسيم فراواني دارد آنزيم‌هاي توليد چربي در بدن را كاهش مي‌دهند و موجب آب شدن چربي‌هاي اضافه بدن مي‌شوند.

***
داشتن فيبر زياد در سيب زميني‌هاي شيرين به اين معني است كه انسولين را ثابت نگه مي‌دارد و چربي كمتري در بافت‌هاي بدن انباشته مي‌شود.

LIDA
13-11-2010, 22:30
معجزه های چای کومبوچا

به وضوح عمر را طولانی میکند.

درمانی برای آبله مرغان و زوناست.

چین و چروکها را تقلیل می دهد.

از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.

از پیدایش نشانگان نامطلوب یائسگی جلوگیری می کند.

LIDA
13-11-2010, 22:31
توانایی تفکیک جزئیات را اعاده می کند.

ماهیچه های پاها را تقویت می کند.

ورم مفاصل (آرتریت) را درمان می کند.
.
ترشح غدد عرقی پا، یبوست و درد مفاصل و کمر درد را درمان می کند.

انواع آبسه ها را درمان می کند.

LIDA
13-11-2010, 22:31
گرفتگی شریانها و مرض قند (دیابت) را درمان می کند.

آب مروارید و ناهنجاریهای قلبی را درمان می کند.

محرک اشتهاست و اختلالات بیخوابی را از بین می برد.

از تولید سنگ مثانه و ناراحتیهای کبدی پیشگیری می کند.

چاقی و اسهال را بر طرف می کند.

LIDA
13-11-2010, 22:32
بواسیر را از بین می برد.

مو ها را سیاه می کند و از ریزش آنها جلوگیری می کند.

تسکین میگرن


دوپینگی برای ورزشکاران بدون ضرر

پرفسور سیمون گریت از دانشکده ورزش .... در وارندرف آلمان بعد از آزمایش کوبوچا به این نتیجه رسید که چایکومبوچا نیرو بخش بوده و قدرت جسمانی ورزشکاران را افزایش می دهد.

LIDA
14-11-2010, 12:18
در مورد سوخت های جدید بیشتر بدانیم

با شنیدن كلمه سوخت عمدتا" اولین موضوعی كه به ذهن خطور میكند سوختهای فسیلی است. نیروی محركه صنعت و حمل و نقل جهان هستند كه در سالهای اخیر پیشرفت محافل آكادمیك به بررسی اتمام منابع سوختی صرف شده است و تحقیقات فراوانی در خصوص جایگزین كردن سوختهای جدید با دارا بودن شرایطی چون:



1) آلایندگی كم

2) صرفه اقتصادی

3) گسترش مواد تشكیل دهنده اولیه


بنزین كه عمده ترین سوخت و نیروی محركه در خدمت حمل و نقل جهان است .


برای بهتر سوزی آن از ماده ای به نام MTBE استفاده میشود كه mtbe یك ماده آلی مصنوعی اكسیژن دارا است به عنوان جایگزین آن معرفی و امروزه در ایران و برخی كشورهای جهان به صورت گسترده ای در بنزین های بدون سرب استفاده میشود گه استفاده این مواد در سوخت مزاهای زیادی داشت


در دهه 8.9 میلادی مورد مصرف قرار گرفت ولی پس از گذشت چند سال از مصرف آن در دنیا مشخص شد كه امكان تاثیرات سوئ روی بدن انسان و مضرات زیست محیطی وبده و آلودگی آنها بر روی آبهای زیر زمینی از مهم ترین جنبهای زیست محیطی آن میباشد .

LIDA
14-11-2010, 12:22
MTBE:

مستطیل ترسیم بوتیلاتریك یك تركیب آلی با فرمول شیمیایی c5h12o میباشد در دما و فشار استاندارد مایعی بی رنگ , قابل اشتغال و قابل احترق است.


جرم ملكولی آن 15188بوده و دارای نقته ذوب -9 درجه سانتی گراد و نقطه جوش 55/2-53/6 درجه سانتی گراد می باشد.



چگالی این ماده 758%و 744% گزارش شده است انحلال پذیری mtbe در آب بسیار بالا است 540/mg گزارش شده است.




این ماده به عنوان جایگزین سرب در بنزین قرار گرفت و دارای مزایایی همچون افزایش عدد اكتان بنزین كاهش نشع گاز های آلاینده منتشر از اگزوز خودرو مانند :منو اكسید كربن و ازن , حذف سرب از بنزین ,به همراه تاثیرات بهبود نسبی كیفیت هوا ,تولید آسان و سهولت اخطلاط با بنزین میباشد .


ولی متاسفانه این ماده mtbe از سه طریق خوردن یا آشامیدن ,استنشاق و تماس پوستی میتواند سلامت انسان را تهدید كند . (1)

LIDA
14-11-2010, 12:23
سوختهای الكلی:
استفاده از الكل به عنوان سوخت موتورهای درون سوز به تنهایی یا به صورتی تركیب با دییگر سوخت ها ,بیشترین توجه را در سالیان اخیر به خود سبب داده است .



دلیل آن هم فواید زیست محیطی و اقتصادی دراز مدتی است كه نسبت به سوختهای فسیلی دارد



متانل و اتانول برای این منظور مناسب هستند . در حالی كه هر دو این الكل ها میتوانند از نفت خام یا گاز طبیعی هم بدست آیند .


در این میان اتانول اهمیت بیشتری دارد چرا كه بعنوان یك منبع تجدید پذیر به آسانی و از مواد آلی همچون دانه های گیاهی و یا چغندر قند و ......... به دست می آیند .



پیشنهاد و استفاده از الكل جهت استفاده در حمل و نقل و بخصوص در جایگزین نمودن آن با بنزین و گازوییل مطرح شده است

LIDA
14-11-2010, 12:26
اتانول:
اتانول میتواند از مواد زیر بدست آید :
مواد دور ریختنی گندم ,ذرت آب و پنیر و ... از نفت خام هم میتوان اتانول را تهیه نمود.


اتانول قابل اشتغال است و بسیار بهتر از سوختهای دیگر میسوزد .


وقتی به صورت كامل بسوزد حاصل آن فقط آب و دی اكسید كربن است به همین دلیل سوختی بسیار مناسب برای وسایل نقلیه و اتوبوس ها مصوب میشود . هر چند اتانول خالص به مواد پلاستیكی صدمه میزند و همچنین نمیتوان به صورت خالص در موتورهای اتومبیلها به عنوان سوخت به كار رود .


علاوه بر این به دلیل اینكه عدد اكتان اتانول بسیار بالاتر از سوختهای اتومبیلهاست , نیاز دارد كه در زمان جرقه دهی (سیستم جرقه اتومبیل) تغیراتی بوجود آید .


یك مخلوط حاوی حداقل ده درصد اتانول و بنزین "گازول" نام دارد (Gasohol) یك نمونه شناخته شده از این ماده به نام E15 شامل درصد اتانول و85 درصد اتانل است. اینچنین مخلوطی برای موتور های اتومبیل معمولی ضرری تدارد .


"E85" برای سوختی است كه حاوی 15درصد بنزین و 85درصد اتانول است. اتومبیلهای كه از این سوخت استفاده میكند (اكثر خودروهای سبك) به صورت دو سوخته طراحی میشوند به طوری كه میتوان از سوختهای معمولی هم استفاده كنند .

LIDA
14-11-2010, 12:41
متانول:
متانول نیز به عنوان سوخت در نظر گرفته شده است .بخصوص تركیب متانول با بنزین مورد توجه بوده است . متانول كمتر از اتانول مورد توجه بوده است .



به این دلیل كه استفاده از ماتنول مشكلاتی بیشتری را در پی دارد .در اینجا یكی از نكات قابل توجه و سودمند متانول .


تولید آن از متان است (از گاز طبیعی كه ارزان است) و همچنین به وسیله تجزیه گرمایی نیز بدست میاید .


متانول یك ماده سمی است كه موجب آسیب های دائمی از جمله كوری میشود .ناتنول به وسیله نصعید بیشتر,ریسك آتش سوزی و انفجار بالاتری دارد .با همه این اوصاف ,با مخلوط كردن متانول با بنزین در برزیل به كار برده شده است . (2)


سوخت هیدروژنی:
در سالیان اخیر توجه به كار ,بر روی هیدروژن به عنوان جایگزین سوختهای معمول افزایش یافته است .
موانع علمی این امر كه به موانع اقتصادی آن دامن زده است موجب شده كه كمتر از آن به عنوان سوخت یاد شود ولی تحقیقات علمی همچنان ادامه دارد در مقایسه با سوختهای رایج ,هیدروژن حجم بالاتری را به دلیل گاز بودن اشغال میكند یكی از راههای از بین بردن این مشكل بكار بردن اتانول به عنوان حامل هیدرژن است .هیدروژن همراه با اتمهای كربن اتانول حمل میشود و سپس از آن آزاد شده و در اختیار سلول سوختی قرار میگیرد .(این مواد در ماشین های اتانول سوز نیز میسر است .


هیدروژن ,منبع نوید بخشی برای تامین انرژی در سوختهای آینده بشمار می آید ,زیرا میتوان آن را در پیلهای سوختی به كار گرفت .از لحاظ نظری ,پیلهای سوختی بازده تبدیل انرژی بالاتری نسبت به تجهیزات احتراقی كنونی دارند.حتی اگر هیدروژن را به عنوان سوختی احتراقی به كار گیریم, هیچ دی اكسید كربن خروجی مشاهده نخواهیم كرد.به هر حال هیدروژن می باید از دیگر منابع انرژی تولید و جدا وبه گونه ای ایمن استفاده شود.

LIDA
14-11-2010, 12:48
بیودیزل:
بیودیزل (منو اكلیل استر)یك سوخت گازوییلی پاك است كه از منابع طبیعی و قابل تجدید مانند روغن های گیاهی ساخته می شود.

بیودیزل درست مانند گازوییل نفت در موتورهای احتراقی كار می كند و برای این كار اصولا هیچ گونه تغییر موتوری لازم نیست. بیودیزل ,ظرفیت و دامنه كار گازوییل را حفظ می كند. (4)


استفاده از بیو دیزل در یك موتور گازوییلی معمولی منجر به كاهش اساسی هیدروكربن های نسوخته منو اكسید كربن وذرات معلق میشود .


خروج اكسیدهای نیتروژن بسته به سیكل كاری وروش های آزمایشی ,كمی كاهش و یا افزایش می یابد.از به كار بردن این سوخت ,از سهم كربن موجود در ذرات معلق كاسته می شود.


چون اكسیژن موجود در بیودیزل احتراق كامل co2را ممكن می سازد.بخش سولفات از بین می رود زیرا در این سوخت اصلا سولفور وجود ندارد .اما قسمتی محلول یه هیدروكربن به همان صورت باقی می ماند,یه افزایش پیدا می كند .بنابراین بیودیزل با تكنولوژی جدیدی می آید مانند:كاتا لیست ها (كه از ذرات محلول گازوییل می كاهند) كه كربن جامد و )EGR با كمترین موتور بیشتر می شود ) بسیار خوب كار می كند . بیودیزل طی فرایندی به نام Transesterifiation تولید می شود .

LIDA
14-11-2010, 12:49
خصوصیات بیودیزل(5)
ویژگی های فیزیكی بیو دیزل بسیار شبیه گازوییل معمولی است. با این حال ویژگیهای خروجی های اگزوز بیودیزل بهتر از گازوییل معمولی است .
در اینجا به ذكر ویژگیهای فیزیكی بیودیزل می پردازیم:


1) وزن مخصوص

2) ویسكوزیته 20درجه سلسیوس (سانتی استوك)
3) عددستان (اندسین ستان )

4) نقطه اتصال ♠♠♠♠♠ سرد (درجه سلسیوس)
5)ارزش حرارتی خالص (كیلو ژول در لیتر)

LIDA
14-11-2010, 12:49
ویژگی های شیمیایی :
1) تجزیه پذیر بودن و عدم اتمام آن
2) كاهش انتشار آلاینده های اكسید گوگرد و منو اكسید كربن

معایب :
1) انتشار اكسید های نیتروژن افزایش می یابد
2) در دماهای پایین برای موتور مشكلی بوجود آورد
3) در مقابل اكسیداسیون پایداری نورزد
4) بیودیزل به علت چگالی كم ذراتش معلق است

این سوخت تقریبا ناشناخته است وبرای رسیدن به استفاده ی تجاری گسترده باید موانع گوناگونی بگذرد. بیودیزل با بازارگرمیش احتما لابه عنوان سوخت مورد استفاده در ناوگان اتوبوس و كامیونهای سنگین لحاظ می شود كه در ابتدا به صورت تركیب با گازوییل فسیلی با استیندارد 20 برابر است.

LIDA
14-11-2010, 12:52
سوختهای سری : p

سری p یك سوخت جدید است كه تا كنون جزء سوختهای جایگزین طبقی بندی می شود.


سری p مخلوطی از تر كیبا ت سنگین گاز طبیعی شامل پنتان و تر كیبات سنگین تر از آن Pentane اتانول و حلال های تو لید شده از بیوماس (biomass) مانند متیل تترا هیدروفوران (mtnf )می باشد. از بوتان نیز جهت بر طرف كردن اشكال دید روشن شدن خودرو در هوای سرد استفاده می شود .


سوختهای سری p مایعاتی شفاف ,بیرنگ ,با اكتان 93-89 بوده و در خودرو های انعطاف پذیر در مقابل سوخت قابل استفا ده اند .


این سوختها را می توان به صورت خا لص و یا مخلوط با بنزین در هر نسبت دل خواهی مورد استفاده قرار گیرد


.mtnf در حال حاضر در مقادیر بسیار محدود از هیدروژناسیون فورفورال (قابل استحصال از خوراكهای بیوماس و نفتی) تولید شده و به عنوان ماده شیمییی صنایی و مصرفی مورد استفاده قرار می گیرد. در فرایند های شركت Energy corporation pure , خوراكهای لیگنو سلولزی به شكر های 5-6 كربنه تبدبل شده و سپس از طریق روشهای ترمر شیمیا یی و ترمرو تخمیری به اتانول و
Mtnf تبدبل می گردد .

LIDA
14-11-2010, 12:54
میزان آلایندههای ناشی از سوختهای سری p در مقایسه با بنزین اصلاح ساختار یافته (pfg) ملاحظه می گردد :
-50 در صد كاهش در میزان CO2

-35 در صد كاهش در میزان هیدروكربن ها

-15 درصد كاهش منو اكسید ها

-بیش از 40 درصد كاهش در پتانسیل تشكیل ازن


ودر نهایت سوختهای سری p علیرغم كاهش انتشار آلاینده ها و كاهش وابستگی Argonne به منابع انرژی فسیلی هزینه های تولیدی این سوختها بایستی كاهش یافته تا از لحاظ اقتصادی قابل رقابت با بنزین نسبتا گران باشند.

نتیجه گیری :
با توجه به مزیت این سوختها در مقایسه با سوختهای مرسوم :
1) بالا بودن عدد اكتا ن
2) قابلیت آنها در كاهش آلودگی به واسطه عدم وجود سولفور
3) مقدار كمتر هیدروكربن ها ی نسوخته می باشد .
4) وجود منابع متعدد در جهت تولید و عدم نیاز به تغییر زیاد در ساختار موتور هایی كه از این سوختها استفاده می كنند.*

LIDA
14-11-2010, 12:54
میزان آلایندههای ناشی از سوختهای سری p در مقایسه با بنزین اصلاح ساختار یافته (pfg) ملاحظه می گردد :
-50 در صد كاهش در میزان CO2

-35 در صد كاهش در میزان هیدروكربن ها

-15 درصد كاهش منو اكسید ها

-بیش از 40 درصد كاهش در پتانسیل تشكیل ازن


ودر نهایت سوختهای سری p علیرغم كاهش انتشار آلاینده ها و كاهش وابستگی Argonne به منابع انرژی فسیلی هزینه های تولیدی این سوختها بایستی كاهش یافته تا از لحاظ اقتصادی قابل رقابت با بنزین نسبتا گران باشند.

نتیجه گیری :
با توجه به مزیت این سوختها در مقایسه با سوختهای مرسوم :
1) بالا بودن عدد اكتا ن
2) قابلیت آنها در كاهش آلودگی به واسطه عدم وجود سولفور
3) مقدار كمتر هیدروكربن ها ی نسوخته می باشد .
4) وجود منابع متعدد در جهت تولید و عدم نیاز به تغییر زیاد در ساختار موتور هایی كه از این سوختها استفاده می كنند.*

GORJI
14-11-2010, 14:54
20 غذایی که دشمن دیابت است

سیب
سیب همچنین دشمن کلسترول بد است و میزان قند خون را کاهش می ‌دهد. زیرا سیب کالری پایینی دارد و فیبر آن بسیار بالا است و جلوی گرسنگی را می ‌گیرد.


آووکادو
آووکادو غنی از اسیدهای چرب مونوی غیر اشباع است که سبب کند شدن هضم و پیشگیری از افزایش قند خون بعد از صرف غذا می ‌شود.


جو
می‌ توانید جو را جایگزین برنج سفید کنید تا میزان قند خون تان بعد از صرف غذا حدود 70 درصد کاهش یابد و تا ساعت‌ ها ثابت بماند.
فیبرهای حلال جو هضم را کند کرده و سبب جذب تدریجی قند می ‌شود.


سبزیجات
فیبر حلال تمامی سبزیجات می‌ تواند قند خون بالا را مهار کند.


گوشت گاو
می ‌توانید قسمت‌ های کم چرب گوشت گاو را انتخاب کنید و یک ‌چهارم بشقاب ‌تان را در هر وعده غذایی به آن اختصاص دهید. رساندن به اندازه ی پروتئین به بدن باعث می ‌شود مدت طولانی‌ تری سیر بمانید و در صورت لاغر شدن حجم بافت ماهیچه ‌ای ‌تان کاهش نیابد. در ضمن مصرف پروتئین به افزایش متابولیسم کمک می‌ کند.

GORJI
14-11-2010, 14:54
میوه‌ های گوشت ‌دار دانه‌ دار
انواع میوه‌ های گوشتی حاوی یک یا چند دانه که به رنگ ‌های قرمز یا بنفش موجود است مانند انواع انگور حاوی ترکیبی طبیعی به نام آنتوسیانین هستند. محققان می ‌گویند این دانه‌ های رنگی می ‌تواند سبب کاهش قند خون شده و در عین حال محرک تولید انسولین در بدن باشند.


بروکلی
بروکلی غنی از کروم بوده که در درازمدت نقشی اساسی و مهم برای تنظیم قند خون دارد.


هویج
هویج یکی از منابع طبیعی غنی از بتاکاروتن است که می ‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش داده و قند خون را تنظیم کند.


گوشت مرغ
گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران یا سایر قسمت‌ ها چربی کمتری دارد. توصیه ی ما به شما این است که در هر شرایطی به هیچ عنوان پوست مرغ را به خاطر چربی بالایی که دارد نخورید.


تخم مرغ
برخی از محققان معتقد هستند که خوردن یک عدد تخم ‌مرغ در روز کلسترول خون تان را بالا نمی ‌برد و در عوض ساعت ‌ها شما را سیر نگه می‌ دارد.

GORJI
14-11-2010, 14:55
ماهی
یکی از دلایل فوت مبتلایان به دیابت ابتلا به ناراحتی ‌های قلبی – عروقی است. مصرف یک یا دو بار ماهی در هفته می ‌تواند این احتمال را حداقل 40 درصد کاهش دهد.
از سوی دیگر اسیدهای چرب موجود در ماهی احتمال ابتلا به دیابت، مقاومت در برابر انسولین و التهاب را که از جمله فاکتورهای اصلی ابتلا به ناراحتی‌ های قلبی – عروقی است کاهش می ‌دهد.


دانه کتان
دانه‌ های کتان غنی از پروتئین، فیبر، چربی ‌های خوب از نوعی که در ماهی موجود است و منیزیم است.
این مواد قند خون را تنظیم کرده و به سلول‌ ها در جذب انسولین کمک می ‌کنند.


شیر و ماست
این ها مواد غذایی غنی از پروتئین و کلسیم هستند و می ‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. البته حتما این را می دانید که باید از نوع کم چرب شان استفاده نمایید.
از سوی دیگر این مواد مقاومت در برابر انسولین را از بین می ‌برند.


گردو
گردو حاوی مقادیر بالایی فیبر و پروتئین بوده و سوخت کندی دارد که به تدریج به قند تبدیل می ‌شود.
از سوی دیگر غنی از چربی‌ های مونوی غیر اشباع است که برای سلامت مفید هستند.


دانه‌ ها
تمامی انواع دانه ‌ها غنی از چربی‌ های خوب، پروتئین و فیبر هستند که می‌ توانند قند خون را پایین نگه داشته و از ابتلا به ناراحتی‌ های قلبی – عروقی پیشگیری کنند.
در ضمن این مواد منابع طبیعی استرول است که چربی خون را کاهش می ‌دهد

GORJI
14-11-2010, 14:55
جوی دو سر
جوی دوسر حاوی فیبرهای حلالی است که در آب محلول بوده و یک خمیر را تشکیل می‌ دهد. مصرف آن باعث می‌ شود بین آنزیم‌ های هضم ‌کننده در معده و مولکول‌ های آمیدون(نشاسته) غذا، یک سد چسبناک به وجود بیاید. در نتیجه دستگاه گوارش مدت طولانی ‌تری غذا را در خود نگه داشته و قندها به تدریج وارد خون می ‌شوند.


روغن زیتون
روغن زیتون طلای مایع نامیده می‌ شود زیرا حاوی ترکیبات ضد التهابی و قوی است که محققان آن را با آسپیرین مقایسه می‌ کنند.
افرادی که رژیم مدیترانه ‌ای دارند و روغن زیتون، میوه و سبزیجات، غلات و گوشت کم‌ چرب می ‌خورند کمتر به دیابت و ناراحتی های قلبی و عروقی دچار می ‌شوند. هر دوی این بیماری‌ ها در پی التهاب در بدن به وجود می ‌آیند.
بر خلاف کره، چربی خوب روغن زیتون سبب افزایش مقاومت بدن در برابر انسولین نشده و حتی این مقاومت را کاهش می ‌دهد.
روغن زیتون همچنین کند کننده ی هضم غذا است و باعث وارد شدن تدریجی قند به خون می شود.


کره ی بادام زمینی
تحقیقات اخیر نشان داده است مصرف کره ی بادام زمینی می ‌تواند اشتها را کور کرده و سبب سیری بیشتر فرد در مقایسه با زمانی شود که مواد قندی کم فیبر مصرف می ‌کند.
در ضمن کره بادام زمینی غنی از چربی‌ های مونوی غیراشباع است که می ‌تواند قند خون را تنظیم کند.


نان سبوس ‌دار
مصرف زیاد نان سفید می ‌تواند حساسیت بدن به انسولین را کاهش داده و سبب افزایش قند خون شود در صورتی که نان سبوس ‌دار دقیقا برعکس عمل می ‌کند.


سیب ‌زمینی شیرین
یک سیب‌ زمینی شیرین که در اجاق کبابی شده 30 درصد کمتر از سیب ‌زمینی معمولی قند خون را افزایش می ‌دهد زیرا حاوی فیبر بالا و ریزمغذی‌ هایی است که 40 درصد آن ها از نوع حلال بوده و سبب کاهش کلسترول و کندی هضم غذا می ‌شوند.
در ضمن سیب ‌زمینی شیرین غنی از کاروتنوئید و رنگ‌ دانه ‌های زرد و نارنجی است که به ارگانیسم‌ ها اجازه عکس ‌العمل در برابر انسولین را می‌ دهد. سیب ‌زمینی شیرین همچنین غنی از اسید کوروژنیک((chorogenic acid است. این ترکیب گیاهی طبیعی می ‌تواند به کاهش مقاومت در برابر انسولین کمک کند.

GORJI
14-11-2010, 14:56
چشم‌پوشي از خريد 15 ماده غذايي


1 سبزي‌هاي منجمد
وقتي مي‌توانيم سبزي‌هايي مانند نخود‌فرنگي و هويج را تازه خريداري كنيم و با هزينه كمتر از تازگي و خواص بيشتر آن سود ببريم، چرا بايد سراغ انواع منجمد برويم؟ سبزي‌هاي منجمد خواص سبزي تازه را ندارند؛ در حالي که اين سبزي‌هاي تازه در ميوه‌فروشي‌ها و ميادين ميوه و تره‌بار با قيمت بسيار مناسب به فروش مي‌رسند و پختشان هم زمان زيادي لازم ندارد، به وي‍ژه اگر در خانه ماكروفر و بخارپز داشته باشيد.


2 غذاهاي آماده طبخ
يکي ديگر از محصولات وسوسه‌برانگيز، پيتزاها و ساندويچ‌هاي آماده‌اند که فقط کافي است آنها را در فر يا مايکروفر گرم کنيد. با خريد اين محصولات، علاوه بر پرداخت هزينه بيشتر، نمك فراوان، چربي زياد و مواد افزودني غيرضروري را وارد بدنتان مي‌كنيد. با اين هزينه شما مي‌توانيد يك غذاي بهتر، بيشتر و سالم‌تر براي خودتان تهيه كنيد

.
3 آبميوه‌هاي آماده
آبميوه‎هاي آماده در کنار شکر و کالري زيادشان، مواد نگهدارنده، موادافزودني و سديم زيادي دارند و قيمت بالايي هم دارند. شما مي‌توانيد با استفاده از ميوه‌هاي تازه، آبميوه طبيعي با طعم و ترکيب دلخواهتان تهيه كنيد و بستني ميوه‌اي درست کنيد. تنها وسيله مورد نياز يك مخلوط‌كن است. کافي است 2 فنجان ميوه خردشده، يك قاشق چايخوري شكر و يك قاشق چايخوري آبليموي تازه و يك تا 2 قاشق سوپخوري آب را در مخلوط‌كن بريزيد و سپس اين مخلوط را در ظرف‌هاي کوچک ريخته و در جايخي قرار دهيد.


4 سبزي‌هاي کنسروشده
اين محصولات که اغلب حاوي ذرت، تکه‌هاي سبزيجات و نمک هستند و طعم و مزه خاصي ندارند، در کابينت بيشتر آشپزخانه‌ها پيدا مي‌شوند. سبزي‌هاي کنسروشده علاوه بر ويتامين کمتر و نمک زياد، شکر و مواد نگهدارنده دارند. بهتر است خودتان آنها را با مقدار نمک و روغن کمتر و طعم دلخواه تهيه کنيد.


5 شکلات‌هاي پرکالري
اين شکلات‌ها که اغلب در قفسه‌هاي آخر و کنار صندوق فروشگاه چيده مي‌شوند و گاهي به عنوان پول خرد، هنگام تسويه حساب، وارد سبد خريد مشتري مي‌شوند، شکر و چربي زيادي دارند و کالري‌شان هم زياد است. اگر ميل به تنقلات داريد، ميوه تازه، ماست يا بسته کوچکي از مغزها و دانه‌هاي روغني انتخاب سالم‌تر، بهتر و سيرکننده‌تري است.

GORJI
14-11-2010, 14:56
6 ادويه‌هاي ترکيبي
اين ادويه‌هاي مخلوط شامل اجزايي هستند که خودتان به راحتي مي‌توانيد آنها را تهيه کنيد. اگر روي بسته‌بندي‌شان را بخوانيد، حتما خواهيد ديد که يکي از اولين ترکيبات‌شان نمک است. مثلا چاشني مخصوص ماست و خيار ترکيبي از نعناع، پونه و نمک است. اين محصولات ترکيبي از گياهان خشک و ادويه هستند و اگر سري به کابنيت آشپزخانه‌تان بزنيد و به شيشه‌هاي ادويه نگاهي بيندازيد متوجه مي‌شويد خودتان مي‌توانيد انواع مختلف‌شان را بدون اضافه کردن نمک تهيه کنيد و طبق سليقه‌‌تان ادويه مخصوص خودتان را بزنيد.


7 نوشابه‌هاي گازدار
اگر عادت به خوردن نوشابه‌هاي گازدار داريد توصيه مي‌کنيم آن را از ليست خريدتان خط بزنيد و اين عادت غذايي بد را ترک کنيد. نوشابه‌هاي گازدار پرکالري و سرشار از قند هستند و بررسي‌ها نشان داده است مصرفشان موجب پوکي استخوان هم مي‌شود.


8 آب‌هاي بطري‌شده
اين محصول در مقايسه با آب آشاميدني لوله‌کشي خيلي گران‌تر است و براي محيط زيست هزينه زيادي دارد. براي توليد و حمل بطري‌هاي پلاستيکي مقدار زياي سوخت فسيلي لازم است. نصب يک فيلتر در شير آب خانه خيلي کاربردي‌تر است. اگر کودکي داريد که احتياج به آب بهداشتي‌تري دارد بهتر است به جاي استفاده از آب‌هاي بطري‌شده دستگاه تصفيه آب بخريد.


9 سالادهاي آماده
با خريد سالادها و سبزي‌هاي شسته و بسته‌بندي شده مي‌توانيد در وقت‌تان صرفه‌جويي کنيد اما قيمت آنها چندبرابر سالادي است که خودتان تهيه مي‌کنيد. اغلب در کنار اين سالادها سس و چاشني‎هاي پرکالري قرار داده مي‌شود. بهتر است خودتان سالاد تهيه کنيد و با چاشني‌هاي سالم مانند آبليمو يا آبغوره نوش‌جان کنيد.


10 چيپس
چيپس يکي از خوراکي‌هاي خوش‌مزه اما بسيار پرنمک، پرکالري و کم‌خاصيت است. براي ارتقاي سلامت‌تان بهتر است زياد سراغ اين محصول نرويد و مراقب باشيد به خوردنش عادت نکنيد.

GORJI
14-11-2010, 14:57
11 آجيل‌هاي مخلوط
قيمت بسته‌هاي کوچک آجيل مخلوط در مقايسه با آجيلي که خودتان تهيه مي‌کنيد بيشتر است. مي‌توانيد ترکيبي از خشکبار مورد علاقه‌تان را تهيه کنيد مثلا نيم کيلو بادام زميني بوداده، يک فنجان کشمش، يک مشت مغز آفتابگردان و ميوه خشک را مخلوط کنيد و در ظرف شيشه‌اي دردار بريزيد و طي 3 هفته مصرف کنيد.


12 ساندويچ‌هاي آماده
اين محصولات به خاطر بسته‌بندي و طرح‌هاي جذابشان قيمت بالايي دارند. اغلب شامل مقدار کمي ‌نان، يک برش پنير و يک برش نازک کالباس هستند. غذايي که ارزش غذايي کم و چربي و نمک زيادي دارد.


13 بستني‌هاي طعم‌دار
طعم‌ها و مدل‌هاي مختلف بستني در مقايسه با بستني ساده قيمت بالاتري دارد اما خودتان مي‌توانيد با تکه‌هاي شکلات و خرده‌هاي بيسکوييت بستني دلخواه‌تان را تهيه کنيد. بهتر است بستني ساده سفيد را با ميوه‌هاي مختلف ترکيب کنيد.


14 غذاهاي گوشتي نيمه‌آماده
هزينه خريد غذاهاي گوشتي نيمه‌آماده مانند ناگت‌ها و همبرگرهاي منجمد خيلي بيشتر از تهيه آنها با گوشت تازه است. همچنين بررسي‌ها نشان داده است احتمال وجود باکتري اي.کلاي در غذاهاي گوشتي نيمه‌آماده بيشتر است. حتي گاهي مشاهده شده است که از گوشت‌هاي بي‌کيفيت در اين فرآورده‌ها استفاده مي‌شود.


15 انواع سس گوجه
انواع سس‌هاي گوجه مانند سس تند و سس ماکاروني گران‌تر و شورتر از سس ساده هستند. پيشنهاد ما اين است که خودتان با گوجه‌هاي خوشمزه و خوش‌طعم آخر تابستان که فراوان و ارزان هستند سس تهيه کنيد. کافي است گوجه‌هاي برش داده شده را در قابلمه بريزيد و مقداري سرکه، کمي ‌شکر، سبزي‌خشک يا سبزي تازه خرد شده مانند فلفل، پياز، قارچ و حتي هويج در آن بريزيد و بگذاريد يک ساعت بجوشد. بهتر است روي گوجه‌ها را با روغن زيتون بپوشانيد و بگذاريد 20 تا 30 دقيقه با حرارت ملايم بپزد. در آخر اين سس لذيذ را در ظرف شيشه‌اي بريزيد و در يخچال نگهداري کنيد.

GORJI
14-11-2010, 15:01
راه های مصرف صحیح نمک

برای پیشگیری از فشار خون بالا و بیماری های قلبی به نکات تغذیه ای مرتبط با نمک زیر توجه کنید:


- هنگام طبخ غذا از مقدار نمک کمتری استفاده کنید.


- سر سفره از نمکدان استفاده نکنید.


- غذاهای کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده و آماده دارای مقادیر زیادی نمک هستند، به همین دلیل بهتر است مصرف این گونه مواد غذایی را محدود کنید.


- برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک در تهیه غذاها، به جای نمک از سبزی های تازه، سیر، لیمو ترش ، آب نارنج، آویشن، شوید و ... استفاده کنید.


- مصرف غذاهای شور مثل آجیل شور، چیپس، پفک، انواع شور، ماهی دودی، سوسیس و کالباس را کاهش دهید.

GORJI
14-11-2010, 15:02
- جوش شیرین که برای ورآمدن و پف کردن انواع نان و کیک به کار می رود، دارای مقدار زیادی سدیم است. بنابراین در افرادی که به علت ابتلا به بیماری، محدودیت مصرف نمک دارند، مصرف جوش شیرین هم باید بسیار محدود یا قطع شود.


- همواره باید به تاریخ مصرف نمک، وجود پروانه ساخت از وزارت بهداشت و عبارت "تصفیه شده" بر روی بسته بندی نمک دقت نمود.


- برخی از پژوهش ها نشان داده است بین مصرف زیاد نمک با طاسی سر، بد خوابی و بی خوابی ارتباط وجود دارد.

نکاتی چند در مورد نمک یددار تصفیه شده:


- نمک تصفیه نمکی است کاملا بهداشتی که ناخالصی های آن حذف شده است.


- توصیه می شود نمک مصرفی از نوع یددار و تصفیه شده باشد. نمک های تصفیه شده یددار به دلیل خلوص بالا میزان ید را بهتر و به مدت بیشتر حفظ می کنند.


- نگهداری و ذخیره نمودن نمک یددار به مدت طولانی (بیش از یک سال) موجب از دست رفتن قسمتی از ید آن می شود. برای حفظ ید در نمک، باید نمک را دور از نور و رطوبت و در ظرف در بسته پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه ای رنگی نگهداری کرد و جهت اضافه کردن آن به غذا در زمان طبخ، نمک را در انتهای پخت اضافه نمود تا یــد آن تا حد امکان حفظ شود.
وجود ناخالصی ها در نمک، خصوصا در افرادی که سابقه بیماری های گوارشی، کلیوی و کبدی دارند و حتی مصرف مداوم آن در افراد سالم، منجر به بروز ناراحتی های گوارشی، کلیوی، کبدی و حتی ممانعت از جذب آهن در بدن می شود.

LIDA
14-11-2010, 20:04
http://img.tebyan.net/big/1388/02/12323913522051390621191287513019911817645.jpg
گیاه دارویی جینگو بیلوبا (ginkgo biloba) ، جریان خون را به سمت مغز افزایش می‏دهد. همچنین میزان افسردگی را کم می‏کند. برای کسب بهترین نتیجه باید حداقل به مدت 2 هفته، هر روز از جینگو بیلوبا استفاده کنید.


http://img.tebyan.net/big/1388/02/29234217111170114230168761191781163713518886.jpg

گیاه دارویی آب بشقابی (gotu kola)، سیستم عصبی مرکزی را تحریک می‏کند. همچنین با کاهش میزان افسردگی و خستگی باعث افزایش توان بدنی می شود.



سبوس و بازسازي روده هاي تنبل
سبوس يك عامل بازسازي روده هاي تنبل است و افراد مبتلا به يبوست بايد به عنوان اولين اقدام مصرف نان سبوس دار را به جاي نان سفيد در برنامه غذايي خود بگنجانند.



دكتر محمد دريايي متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: نان سبوس دار از آرد كاملي كه سرشار از پوسته هاي خارجي دانه گندم لايه پروتئين دار و جرم گندم است تهيه مي شود كه در بازسازي روده هاي تنبل و سلامت دستگاه گوارش بسيار موثر است البته نبايد از هر نان سبوس داري استفاده شود بلكه بايد از ناني استفاده كنيم كه گندم آن از كشت بيولوژيك به دست آمده باشد.


وي ادامه داد: علت اين كه بيماري يبوست در برخي مناطق صنعتي و شهرها شايع است اين است كه اغلب مردم در رژيم غذايي خود به قدر كافي از مواد غذايي داراي فايبر نظير سبزيجات، ميوه ها و دانه هاي كامل غلات و حبوبات استفاده نمي كنند.

LIDA
14-11-2010, 20:07
آنچه باید درباره روده تحریک پذیر بدانیم رام کردن روده های سرکش


روده تحریک پذیرچیست؟


در بعضی افراد عملکرد روده بزرگ دچار اختلال می شود. دراثر این اختلال روده بزرگ که جزء بخشهای پایانی سیستم گوارش بدن محسوب می شود، آرامش خود را از دست داده، دچار انقباض های ناگهانی و نامنظم می شود.



این اختلال که علائم ناخوشایند و آزاردهنده ای را برای فرد مبتلا به دنبال دارد، به زبان علمی سندرم روده تحریک پذیر یا اصطلاحاً «ibs» نامیده می شود.



افرادی که ibs دارند دستگاه گوارششان به طور غیر عادی به برخی مواد غذایی واکنش نشان می دهد که منجربه علائمی مانند دل پیچه، احساس نفخ و بزرگی شکم، سرو صدای روده و یبوست یا اسهال متناوب می شود.



از سوی دیگر علائم این اختلال، زمانی که این افراد در شرایط پرتنش، استرس زا قرار می گیرند نیز تشدید می شود. بنابر این ibs اختلالی است که کنترل آن نیازمند کنترل شیوه زندگی است.



چه کسانی استعداد ابتلا به ibs دارند؟

گزارش ها دلالت براین موضوع دارد که زنان و دختران بیش از مردان مستعد ابتلا به این اختلال هستند. شاید دلیل این موضوع را بتوان در روحیه ظریف تر و حساس تر آنها جستجو نمود. چرا که بنابر تجربیات بالینی اثبات شده در دنیا، عموم مبتلایان به این اختلال افرادی زودرنج، وسواسی و حساس هستند. البته باید افراد عصبی را نیز به این مجموعه اضافه نمود. یافته های علمی نشان می دهد که علی رغم آنکه ibs سن و سال نمی شناسد ولی ابتلای آن در میان جوانان و زیر ۴۰ سال بیشتر است.

LIDA
14-11-2010, 20:08
علت چیست؟

هنوز علت دقیق این اختلال به خوبی شناخته نشده است. ولی براساس اجماع تئوری های مختلف می توان گفت مشکل در اعصاب یا عضلات سیستم گوارشی می باشد.



البته این اختلال موجب التهاب و تغییرات دربافت روده با افزایش خطر سرطان روده و مقعد نمی شود. تنها مسئله این است که سیستم خوب کار نمی کند. و برای تبیین دلیل این خوب کار نکردن دلایل مختلفی طرح شده است که محور همگی آنها بر مدار این تئوری است که احتمالاً اعصاب روده در افراد مبتلا به ibs فوق العاده فعال هستند. به قدری که مقدار نرمال دفع گاز یا حرکات روده بیش از اندازه و به طور دردناک احساس می شود.




غییر اجابت مزاج

تغییر اجابت مزاج یکی از مهمترین علائم ناخوشایند سندرم روده تحریک پذیر است.


الگوی تغییر اجابت مزاج شامل اسهال، یبوست، یا یبوست و اسهال به طور متناوب می باشد. در واقع برخی مبتلایان دچار دوره یبوست و برخی دیگر دچار دوره اسهال می شوند.



اسهال معمولاً در روز اتفاق می افتد، و اغلب موارد صبح یا بعد از خوردن رخ می دهد. بگونه ای که این موضوع اغلب با حس فوریت دفع همراه است. در سندرم روده تحریک پذیر اسهال شبانه رخ نمی دهد، و در صورت مشاهده آن، احتمال ابتلاء به بیماری دیگری را باید بررسی نمود. اما یبوست ممکن است روزها تا ماهها طول بکشد که اغلب همراه با احساس دفع ناقص مدفوع می کنند.

LIDA
14-11-2010, 20:10
تشخیص علمی ibs


از آنجا که ibs یک بیماری محسوب نمی شود و هیچگونه ناهنجاری ساختاری در روده ها وجود ندارد نباید گفت که هیچ آزمایشی نیز برای تشخیص ibs نیاز نیست.


تشخیصibs بیشتر براساس تاریخچه است که فرد از بیماری خود ارائه می دهد. البته ممکن است آزمایشات و عکسبرداری های مختلفی از سوی پزشک برای رد بیماری های دیگر که علائمی شبیه ibs دارند، توصیه شود.



بنابراین در صورتی که تشخیص پزشک بر ابتلا به ibs حکایت دارد، هیچ نیازی به درخواست انجام آزمایشات مختلف، عکسبرداری های گوناگون و یا آندوسکپی نیست.



● درمان دارویی:


Ibs یک اختلال حرکتی است که بدنبال آن فرد با اختلال ترشحی مواجه می شود اما هیچ بیماری یا ناهنجاری ساختمانی در روده به وجود نمی آورد.


درست است که ibs ممکن است باعث شود کیفیت زندگی فرد دچار خدشه شود یا از فعالیتهای اجتماعی بازبماند، اما با رعایت و کنترل مواردی که سبب تشدید علائم می شوند. می توان کیفیت زندگی مبتلایان را افزایش داد. البته قطعا در این مسیر درمان دارویی نیز به کمک می آید که باید با پیروی از دستور پزشک به دقت دنبال شود.

LIDA
14-11-2010, 20:11
رژیم غذایی


پیروی از یک رژیم غذایی مناسب که در آن از مواد غذایی تشدید کننده علائم ibs پرهیز شده است، یکی از اصولی ترین راه های کنترل این اختلال است.


برخی غذاها که باعث تشدید علائم ibs می شوند شامل مواد لبنی (معمولا دستگاه گوارش این افراد درمقابل لاکتوز شیر واکنش نشان می دهد)، حبوبات و سبزیجات خانواده کلم (بدلیل نفاخ بودن این مواد)، ادویه جات (بدلیل محرک بودن) است.


همچنین این افراد باید از پرخوری تندخوری، استعمال سیگار، جویدن آدامس خودداری کنند.



● پرهیز از استرس
اضطراب، آشفتگی روحی، فشار عصبی و افسردگی منجربه تشدید علائم روده تحریک پذیر می شود. آموختن شیوه های کنترل استرس می تواند دومین گام مثبت به سوی کنترل علائم آزاردهنده این اختلال باشد. البته در موارد نادری مراجعه به روانپزشک و استفاده از داروهای ضد اضطراب یا افسردگی نیز ضرورت می یابد.



● امیدواری
خوشبختانه ibs یک بیماری نیست، یک اختلال شایع در دنیا است که بیش از ۱۰درصد مردم به علائم آن گرفتارند درست است که ibs دردناک، دست وپاگیر و گاه باعث شرمندگی است.



اما آنچه که باعث رفع کلیه نگرانی ها می شود. آن است که ibs به هیچ وجه پیشرونده نیست و به هیچ یک از بیماریهای مزمن تبدیل نمی شود و اگر کنترل صحیح و مستمری نسبت به عوامل تشدید کننده آن صورت پذیرد، بسیاری از تداخلات آن با فعالیت های اجتماعی قابل حذف شدن است

LIDA
14-11-2010, 20:17
کشف گونه جدید میمون ها

گیبون های کاکل دار تنها در ویتنام، لائوس، کامبوج و جنوب چین یافت می شوند. اما دانشمندان آلمانی اخیرا توانسته اند گونه ای جدید از این میمون ها را از روی صدای خاص و منحصر به فردشان کشف کنند.



این گونه منحصر به فرد و در معرض خطر در جنگل های بارانی مناطق استوایی حدفاصل ویتنام، لائوس و کامبوج زندگی می کند و گونه ای از گیبون های کاکل دار محسوب می شود.



گیبون های کاکل دار از گونه های نخستین حیات وحش محسوب شده و امروزه خطر انقراض بیش از پیش آنان را تهدید می کند. دانشمندان آلمانی نام این گونه جدید را گیبون لپ زرد جنوبی (گونه زرد جنوبی) گذاشته اند.



تجزیه و تحلیل های انجام شده روی فرکانس صدای این میمون همراه با تحقیقات ژنتیکی نشان می دهد که بواقع این گیبون گونه جدیدی است که تاکنون ناشناخته بوده است.


بدن جنس نر این میمون با خز سیاه رنگی پوشیده شده که در معرض آفتاب نقره ای رنگ به نظر می رسد.
سینه اش قهوه ای و گونه هایش به رنگ نارنجی ـ طلایی است، اما گونه های جنس ماده به رنگ زرد نخودی می باشد. گیبون های کاکل دار تنها در لائوس، ویتنام، کامبوج و مناطق جنوبی چین زندگی می کنند.

LIDA
14-11-2010, 20:17
جنگل و درخت، استرس شما را کم می کند


محققان می گویند، سپری کردن لحظاتی در فضای سبز و جنگل ، درخت می تواند سبب آرامش شما شود و استرس و تنش هایتان را کاهش دهد.



محققان در یک کنگره بین المللی که در سئول برگزار شد، ادعا کرده اند که بغل کردن یک درخت به بهبود و تسکین برخی از استرس های انسان کمک می کند؛ چون سرسبزی و طبیعت، اثرات شفابخش شگفت انگیزی روی سلامت جسم و ذهن انسان دارد.




گردش مکرر در جنگل ها و فضاهای سبز، استرس را از بین می برد، خلق وخو را بهبود می بخشد و موجب کاهش خشم و عصبانیت شده و به طور کلی شادمانی و سرخوشی را در انسان افزایش می دهد.



فضای سبز و درختان همچنین اثر مثبتی روی سیستم ایمنی بدن دارد چون برخی از فعالیت های سلول های قاتل طبیعی را دستکاری کرده و در نتیجه سلول های سرطانی را نابود می سازد.



محققان معتقدند که بهبود فرد در محیط های طبیعی در مقایسه با فضاهای شهری بهتر و سریع تر صورت می گیرد و فضاهای سرسبز ،فشارخون، ضربان قلب، تنش های ماهیچه ای و حتی سطح هورمون های استرس زا را کاهش می دهد.

LIDA
14-11-2010, 20:20
شیوه های جالب حیوانات برای فرار از باغ وحش


شیوه های فرار این حیوانات که به تازگی طی تحقیقاتی بر روی باغ وحشهای انگلیس آشکار شده است دامنه ای گسترده دارد.
از جویدن حفره ای بر روی دیواره یا کف قفس گرفته تا عبور آکروباتیک از روی حصارها یا گذشتن از میان خاکریزها، این حیوانات به راحتی از خطاهای مراقبان خود به عنوان فرصت فرار استفاده کرده و از هر موقعیتی از جمله باز ماندن سهوی در قفسها برای عملی ساختن نقشه فرار خود استفاده می کنند.



از شیوه های جالب توجه حیوانات مختلف که در باغهای وحش مشاهده شده می توان به موارد زیر اشاره کرد:



▪ یوزپلنگی به نام “آکیا” از حصار الکتریکی خورشیدی به ارتفاع ۲.۵ متر که دچار نقص فنی شده بود بالا رفته و اقدام به فرار از باغ وحش هامرتون کرده بود که پس از گزارش پسر بچه ای ۹ ساله، “آکیا” دوباره به قفسش بازگردانده شد.



▪ گروهی از “Dholeها”، نوعی سگ وحشی آسیایی، حصار قفس خود را جویده و به بیرون از پارک حیات وحش “هولتز” فرار کردند. تنها تعدادی از این حیوانات به باغ وحش بازگردانده شده و بقیه آنها در جنگلهای اطراف پراکنده شدند.



▪ گرگی در پارک حیات وحش “کومب مارتین” حصارهای فلزی را به اندازه ای جویده بود تا حفره ای در آن ایجاد شده و توانسته بود از میان آن حفره فرار کند.



▪ کانگوروی “والابی” در همین باغ وحش نیز از فرصت باز ماندن در قفسش استفاده کرده و پا به فرار گذاشته بود و مسئولان باغ وحش برای چندین روز قادر به یافتن این کانگوروی فرصت طلب نبودند.



▪ یک بوفالوی جنگلی ۵۶۵ کیلوگرمی چنان ضربه ای به حصار قفسش در باغ وحش “مارول” در وینچستر وارد کرده بود که بخشی بزرگ از آن را از جا کنده و زیر پاهایش له کرده بود با این حال فرار این جاندار عظیم الجثه با موفقیت به پایان نرسید.

LIDA
14-11-2010, 20:22
میمون کاکل دار ماکاکو برای فرار از جزیره ای که در باغ وحش “مارول” برایش ساخته بودند، دل را به دریا زده و خود را به میان آبهای اطراف جزیره اش انداخته بود اما تنها توانسته بود خود را به نقطه ای دیگر از باغ وحش برساند.



▪ فلامینگویی در همین باغ وحش نیز از غفلت نگهبانان در بسته نگه داشتن بالهایش استفاده کرده و برای فرار از راه حل طبیعی به نام پرواز استفاده کرده بود.



“کریس نیومن” متخصص گونه های جانوری غیر بومی می گوید: “حیوان، حیوان است، بسیاری از آنها بسیار فضول و کنجکاوند این نشانه ای از شدت فرصت طلبی آنها است.”



یکی از مخاطره انگیزترین پروژه های فرار حیوانات باغ وحشی به نام “پیتر” به ثبت رسیده است، پاندای سرخی که نیمه شب از حصار قفسش در باغ وحش لندن به بیرون گریخته و در میان پارک “رگنت” از درختی بالا رفته بود.



مسئولان باغ وحش در همان نیمه شب از فرار “پیتر” آگاه شده و تلاش کردند با غذا او را فریب داده و به پایین درخت بکشانند.
اما پس از اینکه مسئئولان دیدند “پیتر” گول غذاها را نمی خورد، ناچار شدند به سمت وی گلوله بیهوشی شلیک کرده و او را از درخت پایین بکشند.

LIDA
14-11-2010, 20:25
آلودگی هوا با ابتلا به آلرژی کودکان رابطه دارد

خطرات آلودگی هوا
آلودگی هوا هم برای افراد سالم و هم برای افراد دچار عوارضی مانند بیماری قلبی، آسم، و سایر بیماری‌های ریوی خطرناک است.


آلودگی هوا می‌تواند باعث سرفه و احساس تنگ نفس شود.برخی افراد ممکن است دچار سوزش و تحریک در چشم‌ها و گلو شوند.



ورزش کردن در بیرون خانه هنگامی که آلودگی هوا شدید است، ممکن است این علائم را بدتر کند. افراد مبتلا به آسم یا درد قلبی در هنگام آلودگی هوا علائمی شدیدتر از افراد سالم را تجربه می‌کنند.



هنگامی که میزان آلاینده‌های هوا در سطح بالایی است، ماندن در خانه ممکن است به کاستن این علائم کمک کند. در این موارد برای کاستن از میزان آلاینده‌هایی که تنفس می‌کنید بهتر است درون خانه ورزش کنید.


اگر لازم است از خانه خارج شوید، سعی کنید در ابتدای صبح یا ساعات پایانی روز که میزان آلودگی احتمالا پایین‌تر است این کار را انجام دهید.

LIDA
14-11-2010, 20:27
آشنایی با دریاچه مهارلو

ریاچه مهارلو در حدود ۱۸ کیلومتری جنوب خاوری شیراز قرار دارد این دریاچه در جنوب شرقى شیراز قرار گرفته و توسط سه رودخانه نوبه‌اى خشک، حمزه و سروستان و همچنین روان آب هاى کوه‌هاى مجاور تغذیه مى‌شود.



رودخانه خشک از کوه‌هاى شمال غربى شیراز شروع شده و از مرکز شیراز مى‌گذرد.


رودخانه حمزه بیشتر از کوه سبز پوشان در جنوب غربى شیراز تغذیه شده و در قسمت غرب به دریاچه مى‌پیوندد و رودخانه سروستان از کوه‌هاى سیاه و احمدى و سایر ارتفاعات شرقى دریاچه بوجود مى‌آید.


این دریاچه صحرائى است و به دریاى آزاد راهى ندارد. پهناى دریاچه ۱۵-۱۰ کیلومتر، طول آن ۲۸ کیلومتر و وسعت آن ۲۵۷ کیلومتر مربع است که از آن ۵۴ درصد دریاچه فعلى، ۲۲ درصد پوشش نمکى و ۲۴ درصد پوشش گلى است.
عمیق‌ترین نقطه آن در بهار کمتر از یک متر آب دارد و ارتفاع آن از سطح دریا ۱۴۶۰ متر است.




ارتفاع
این دریاچه، ۱۴۶۰ متر از سطح دریا و بیشینه ژرفای آن ۳ متر است. به همین دلیل میزان تبخیر بالاست و بخشی از بستر آن را لایه‎ای از نمک می‎پوشاند و فقط در بخش‎های شمالی و مرکزی آن، آن هم با ژرفای خیلی کم و شوری زیاد،آب وجود دارد.


دریاچه مهارلو در یک فرونشست ناودیس مانند با روند شمال باختری – جنوب خاوری، شکل گرفته که گسل جوان و لرزه‎ای سروستان از آن می‎گذرد.

zibaa
14-11-2010, 21:17
ندونستم این مطلبو کجا بزارم! حیفم اومد شما هم این نوشابه توانبخش رو نخورید. :4:


نوشابه کفیر(دوغ کفیر)


کفير قفقاز: کفير نوشابه اي است که از شير به دست مي آيد و در واقع نوعي دوغ است.


مردم ترکستان و قفقاز از زمان هاي قديم اين نوشابه را با شير اسب درست مي کرده اند و براي آن خواص درماني فراوني قايل هستند. اين مردم عقيده دارند که طول عمر آن ها يکي از نتايج نوشيدن کفير است . گويا "کفير" تلفظ ترکي کلمه کيفور است؛ یعنی مردم قفقازعقیده داشته اند، سا هنوز هم دارند که با نوشيدن کفير کيفور مي شوند


.
شرط اول درست کردن کفير داشتن قارچ سفید رنگی است که فقط در شیر زنده می ماند و عامل تغییر دهنده شیر است. به دست آوردن قارچ کفير آن قدر که به نظر مي آيد دشوار نيست؛ اين قارچ در شير به سرعت رشد مي کند و پس از سه چهار هفته حجم آن دوبرابر مي شود؛ کساني که از اين قارچ دارند مي توانند هر ماه قدري از آن را به جاي آن که دور بيندازند ميان دوستان خود تقسيم کنند. بنابراين راه به دست آوردن قارچ کفير پيدا کردن يکي از اين کسان است، و اني کسان در جامع ما پيدا مي شوند.
ادامه دارد



....
براي درست کردن 1 ليتر کفير ، 3 تا 4 گردو قارچ کفير زنده را در ظرف بلوري يا چيني شسته و خشک کرده اي مي گذاريم و 1 ليتر شير خامه گرفته سرد روي آن مي ريزيم. سپس در ظرف را محکم مي بنديم و آن را در جاي تاريکي که گرماي آن حدود 20 درجه سانتي گرارد باشيد مي خوابانيم. قارچ کفير در حرارت زير 20 درجه و در نور زياد از فعاليت مي افتد.



کفير را مي توان به مدت 12، 18، 24، 36 و 48 ساعت خواباند؛ به اين ترتيب 5 درجه کفير به دست مي آيد، که اهل فن خواص متفاوتي براي آن ها ذکر مي کنند. اگر زمان خواباندن از 48 ساعت بيشتر شود مقداري قارچ در شير شناور مي شود که قابل مصرف نيست.



قارچ کفير را بايد هميشه در شير نگه داشت، و گرنه مي ميرد. هفته اي يک بار بايد قارچ و ظرف آن را با آب ولرم بشوييم و باز شير تازه روي قارچ بريزيم. کفير آماده را بايد صاف کنيم و در يخچال نگه داريم . براي صاف کردن کفير يا بريدن قارچ آن نبايد وسايل فلزي به کار بريم.

zibaa
14-11-2010, 21:20
خواص کفير kefir ( اکسير جواني - معالج بسياري از امراض گوارشي - گردش خون - لاروبي کننده ي بدن )


ماهيت کفير : تکه هاي قارچ شبيه به گل کلم به رنگ سفيد ، که شير را تخمير و به ماست تبديل مي کند و خواص طبي بسياري دارد .



شرح کفير : اين نوشيدني در مناطق قفقاز استفاده مي شده و پس از آن در بسياري از کشورهاي اروپا و بعضي از ايالتهاي آمريکا مورد استفاده قرار گرفت . در روسيه علاوه بر ماست ، کفير به صورت پنير هم تهيه شده و به صورت غذا از آنها استفاده مي شود .



سکنه ي قفقاز با اثرات دارويي اين ماده سالهاست که آشنا هستند . آنان از سنين جواني از کفير به جاي آب خوردن و غذا استفاده مي کنند و عمر آنان معمولاً به 110 تا 150 سال مي رسد . در اين اواخر هرگز امراض سل ، سرطان و ناراحتيهاي گوارشي در آنها ديده نشده است .



موارد مصرف : ناراحتيهاي گوارشي به ويژه زخم معده و اثني عشر ، تورم معده و روده « گاستريت و انتريت » و اسهال و ناراحتيهاي کبدي و يرقان ( کفير باعث نابود شدن زايده هاي اضافه در روده ها مي شود ) ناراحتيهاي پوستي به ويژه اگزماها ، بيماريهاي قلب و عروق ، فشار خون ، انسداد عروق ، نارسايي عروق کرونر قلب ( کاهش دهنده ي کلسترول خون ، لاروبي کننده ي جدار عروق ، اتروم جدار ) ناراحتيهاي عصبي ، افسردگي ، فشارهاي عصبي ، اضطراب ، بيخوابي ( شبها مصرف شود ). کفير سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند .



مشاهده شده است که مخاط دهان و لثه ها که دچار عارضه شده اند ( مانند تاولهاي دردناک عود کننده ) به مدت سه ماه بهبودي کامل ميدهد . از عود تبخال جلوگيري مي کند . باعث تقويت و قابليت انعطاف مفاصل بدن مخصوصاُ رباطهاي ستون فقرات و ديسک بين مهره ها مي شود . موجب لطافت و نرمي پوست بدن مي شود ( از طريق استعمال آن روي پوست )

532

zibaa
14-11-2010, 21:20
طرز تهيه : قارچ کفير را در ظرف شيشه اي يا پلاستيکي ( فلز نباشد ) که دهانه ي آن باز بوده و درب محکم داشته باشد ، قرار داده و بر روي آن شير جوشانده ي سرد بريزيد . شير هر چه تازه تر باشد مناسب تر است . مقدار قارچ به بزرگي يک گردو براي 5/1 ليتر شير کافي است . سپس درب شيشه را محکم ببنديد به طوري که هوا در آن نفوذ نکند .




ظرف را در جاي کاملاً تاريکي مثل کمد ، جاييکه دما بين 18 تا 20 درجه ي سانتيگراد باشد قرار دهيد و به مدت 12 الي 18 ساعت ، 20 الي 24 ساعت و حد اکثر 40 ساعت صبر کنيد تا تخمير صورت گيرد.


هرچه تخمير ادامه يابد شير سفت تر مي شود که آن هم اثرات ديگري در بر دارد . قبل از استفاده ، ظرف را کاملاً تکان دهيد و سپس آن را توسط صافي غير فلزي صاف نماييد .( به عنوان نمونه مي توانيد از آبکش پلاستيکي استفاده نماييد ) بعد قارچ ها را مجدد در شيشه ريخته و شير اضافه نماييد. ماست به دست آمده را مي توانيد مصرف کنيد و يا براي مصرف بعدي در يخچال قرار دهيد .




هرگز قارچ محتوي شير را در يخچال نگذاريد ، چون قارچ تکثير نخواهد شد و تخمير آن هم کند انجام مي شود. لازم به ذکر است که قارچ تنها تحمل ماندن 48 ساعت را به صورت خشک دارد و بعد از آن دچار خرابي مي شود . در صورت عدم دسترسي به شير مي توانيد حد اکثر 48 ساعت آن را در آب نگهداري کنيد .



بايستي هفته اي يکبار قارچ و ظرف مربوط به آن را با آب ولرم شستشو دهيد . به اين ترتيب خود قارچ در طول سه الي چهار هفته زياد مي شود و تقريباً 2 برابر مي گردد.

اين ماده ي ارزشمند تنها يک دارو نمي باشد ، بلکه به عنوان سس سالاد يا نوعي ماست مي توان از آن استفاده نمود .



موارد و ميزان مصرف : در ناراحتيهاي گوارشي ، کبدي ، زخم معده و فشار خون بالا مقدار 1 الي 5/1 ليتر در روز تا حصول نتيجه و پس از آن روزانه نيم ليتر ، در طول 12 ماه زخم معده التيام مي يابد و از عود آن جلوگيري مي شود .




در ناراحتيهاي قلبي – عروقي روزانه يک ليتر تا حصول نتيجه ، و پس از آن نيم ليتر
در بيماريهاي جلدي و اگزما روزانه 1 ليتر ، در ضمن مي توان از ماده ي مزبور روي پوست محل ضايعه در شب ماليد و صبح شستشو نمود .
در گرفتاريهاي عصبي ، هر روز همراه غذا 1 ليتر و جهت رفع بيخوابي شب هنگام به مقدار نيم ليتر يا کمتر




ماست کفير اشتها آور است ، چه در بي اشتهايي هاي عصبي و چه در بي اشتهايي هايي که علت گوارشي داشته باشد ولي در عين حال وزن بدن را متعادل نگه مي دارد . ثابت شده است که پايين آورنده ي قند خون نيز مي باشد ولي در بيماران ديابتي هنوز در دست مطالعه مي باشد .

منبع:

http://www.cookery.ir/pages/default.aspx?mode=article&id=41

zibaa
14-11-2010, 21:25
آیا می دانید بهترین نوشیدنی چیست ؟



چای، چای سبز، آب معدنی، قهوه، نسكافه، كاپوچینو، كافه میكس یا...



هیچكدام از نوشیدنی ها جواب صحیح نیست،اگر كنجكاو شده اید و می خواهید بدانید جواب این معما چیست، متن زیر را



به دقت بخوانید:

طی تحقیقات پروفسور بردیشیف روسی راز طول عمر رهبران اتحاد جماهیر شوروی سابق، هند و كره شمالی نوشیدن
این آب است.


این پروفسور روسی كه 82 سال سن دارد در خصوص چگونگی تهیه این آب دستور زیر را ارائه داده است:



آب معمولی شیر را منجمد و سپس آن را از یخچال خارج كرده و اجازه دهید تا دوباره ذوب شود به اندازه ای كه درون ظرف فقط قطعه یخی به حجم یك تخم مرغ باقی بماند.



این قطعه یخ تمام ناخالصی های آب را از جمله موادی كه سلول
های بدن را از بین می برد، به خود جذب می كند. با خارج كردن این قطعه یخ یك لیوان آب سبك به دست می آید كه مفیدترین نوشیدنی دنیا است و همچنین در طولانی كردن عمر انسان نیز موثراست.

Omid
15-11-2010, 13:15
دانستنيها در مورد ليمو ترش

لیموترش منبع سرشار از ویتامین c است.

نوشیدن آب یك عدد لیموترش كه درون یك لیوان آب گرم ریخته شده به عنوان اولین چیزی كه در هنگام صبح مصرف می كنید به پاكسازی دستگاه گوارش شما كمك می كند.

این نوشیدنی ساده، اما بسیار مفید همچنین سطح ایمنی بدن را بالا می برد و بنابراین امكان ابتلا به عفونت ها را كاهش می دهد.

لیموترش به دلیل دارا بودن خواص آنتی باكتریال و ضد ویروسی برای مقابله با آنفلوانزا و سرماخوردگی بسیار مفید است از این رو توصیه می شود با مصرف یك لیوان آب میوه حاوی لیموترش خود را در برابر این بیماری ها مصون كنید. این میوه سرشار از خاصیت، خون را پاكسازی می كند و بنابراین بدن را از مواد سمی تمیز می كند.

اسانس لیمو احساس تازگی و اعتماد به نفس ایجاد می كند. همچنین این میوه حاوی نوعی روغن اصلی است كه میزان تمركز را افزایش می دهد. به علاوه می توانید موها را دسته دسته جدا كرده و روی آن ها لیمو بمالید تا درخشش طبیعی خود را پیدا كنند.

Omid
15-11-2010, 13:18
دانستني هايي در مورد انار

انارخون ساز است و رنگ صورت را شاداب می کند. شادی بخش، مفرح و مقوی قلب و معده است.

از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد، تر و قابض است. آب انار سرد و تر است. پوست انار نیز سرد و خشک و بسیار قابض است.

پوست ریشه درخت انار از بقیه قسمت های این درخت قابض تر است. همه قسمت های درخت انار دارای تان است که بسیار قابض است. برای مصارف دارویی از گل، برگ، پوست درخت، پوست ریشه و دانه انار استفاده می شود.

انار شیرین ادرار آور و ملین مزاج است و برای بیماری های مجاری ادرار مفید است، ترشح صفرا را زیاد می کند و اسهال را برطرف می کند.

انار خون ساز است و خون را تصفیه می کند و برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است، رنگ صورت را شاداب می کند و شادی بخش و مفرح است.

Omid
15-11-2010, 13:19
صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می کند، برای افزایش وزن مصرف انار مفید است و آب انار مقوی قلب و معده است.

جوشانده پوست ریشه درخت انار کرم معده و روده را از بین می برد، جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد کرم دارد و برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار یا جوشانده برگ های انار استفاده شود.

برگ های له شده انار اگر روی پوست گذاشته شود، خارش را از بین می برد و برای برطرف کردن سوختگی پوست، گل های انار را له کرده و با روغن کنجد مخلوط کنید و این پماد را روی قسمت سوختگی بمالند.

دم کرده گل انار اسهال مزمن را برطرف می کند و دم کرده گل های انار به صورت غرغره برای از بین بردن زخم های دهان به کار برده می شود و دم کرده ریشه درخت انار برای برطرف کردن دندان درد مفید است و می توان برای این کار آن را در دهان مضمضه کرد

Omid
15-11-2010, 13:54
دلایل عدم موفقیت در کاهش وزن (http://elminews.wordpress.com/2010/11/09/%d8%af%d9%84%d8%a7%db%8c%d9%84-%d8%b9%d8%af%d9%85-%d9%85%d9%88%d9%81%d9%82%db%8c%d8%aa-%d8%af%d8%b1-%da%a9%d8%a7%d9%87%d8%b4-%d9%88%d8%b2%d9%86/)

1- عدم انجام فعالیت بدنی کافی: مقدار زمان انجام ورزش و شدت ورزش دو عامل موثر در مصرف کالری است. ورزش هایی نظیر ایروبیک، پیاده روی و دویدن منجر به مصرف مقدار زیادی کالری می شود در حالی که در ورزش هایی نظیر دوچرخه سواری و شنا کالری کمتری مصرف می شود.

2- عدم خواب کافی: هورمون های زیادی در شب و در طول خواب فعال می شوند و در نتیجه می توان گفت که عدم خواب کافی توالی صحیح این هورمون ها را به هم می ریزد و به طور کلی هورمون کمتری آزاد می شود . به علاوه بیداری تا آخر شب منجر به مصرف هله هوله های مختلف نیز می شود که خود افزاینده وزن بدن است.

3- استرس زیاد: مطالعات نشان میدهد که استرس در خانم ها منجر به افزایش وزن می شود.

4- حذف وعده های غذایی: حذف وعده های اصلی غذایی منجر به گرسنگی شدید می شود و در نتیجه وعده بعدی غذا در حجم بسیار سنگین تناول می شود که منجر به افزایش وزن می گردد. بعلاوه مطالعات ثابت کرده است که بعد از 72 ساعت روز و عدم مصرف غذا ، سوخت چربی در بدن متوقف می شود و شروع به ذخیره چربی می کند.

5- مصرف غذاهای پر کالری : در هر زمان لازم است که میزان کالری هر غذایی که مصرف می کنیم سنجیده شود.

6- مصرف نوشیدنی های پر کالری: بسیاری از نوشیدنی ها سرشار از کالری هستند در صورتی که کمتر کسی متوجه این مقدار کالری مصرفی می شود.

7- بی خیالی و عدم توجه به رژیم ها غذایی و ورزش: بسیاری از مردم گمان می کنند که مصرف سالاد می تواند منجر به کاهش وزن شود و از طرفی گرسنگی آنها را بدون هیچ محدودیتی برطرف کند در حالی که باید گفت سالاد نیز در نوع خود می تواند سرشار از کالری باشد و منجر به افزایش وزن گردد. لذا حساسیت در انتخاب میزان و نوع سالاد نیز لازم است. از طرفی بعضی افراد گمان می کنند که بعد از ورزش می توان به میزان دلخواه غذا خورد در حالی باید توجه داشته باشید که در طی ورزش چه میزان کالری مصرف شده و میزان غذای خود را مطابق آن و یا کمتر تنظیم کنید. یعنی نوعی تعادل بین میزان مصرف کالری و سوخت کالری برقرار کنید.

LIDA
15-11-2010, 17:48
درباره آنالیز روغن بیشتر بدانیم

آنالیز روغن" از خانواده برنامه های PdM یک برنامه اجرایی نگهداری و تعمیرات بر پایه مراقبت وضعیت شرایط روانکار است که با تمرکز بر وضعیت روانکار و انجام آزمایش های گوناگون در محل کار, تجهیزات و آزمایشگاه های معتبر, آسیب ها و خسارت های وارده به ماشین آلات را به حداقل رسانده , موجب کاهش هزینه ها شده و به افزایش بهره وری و کیفیت فرآورده های تولید منجر خواهد شد.



● آزمایش خون – آنالیز روغن :
یک پزشک حاذق با آزمایش خون بیمار خود اطلاعات گرانبهایی درباره نحوه عملکرد اعضاء و جوارح بدست آورده , درمی یابد که وضعیت قلب , کلیه ها , ششها و کبد بیمار چگونه بوده و با تجویز داروها و ارائه دستورات لازم اقدام به درمان و پیشگیری از بیماریهای خطرناک می نماید.



روانکار در یک دستگاه همانند خون در بدن انسان است و با همان پیچیدگیهایی که عملکرد خون در رساندن مواد مورد نیاز به قسمتهای مختلف بدن و جمع آوری مواد زائد میکند , روانکار نیز بسیاری از آلودگیها را از محیط عملکرد قطعات دور نموده و مواد مورد نیاز آنها را از قبیل مواد جلوگیری کننده از سایش , مواد مقاوم در برار فشارهای بالا , EP , مواد محافظت کننده در برابر خوردگی و غیره را در اختیار قطعات قرار می دهد.



از آنجائیکه تماس روغن با قطعات در حال کار در حد تماس مولکولی میباشد , انجام یک سری تستهای بخصوص بر روی روانکار مصرفی میتواند علاوه بر وضعیت کیفی خود روغن , اطلاعات ذیقیمتی در مورد سایر قطعات در تماس با روغن ارائه دهد و یک متخصص علم روانکاری با استفاده از این اطلاعات می تواند برنامه نگهداری و تعمیر مناسب را ارائه دهد.



● آنالیز روغن – شکوفایی صنایع فولاد ژاپن :
برنامه های آنالیز روغن موجب شکوفایی صنایع فولاد ژاپن شده است. در اوایل دهه ۸۰، شرکت فولاد ژاپن با اجرای برنامه آنالیز روغن بر روی ۱۷۰ سیستم هیدرولیک، پس از پنج سال به نتایج شگفت انگیزی، مانند ۹۰ درصد کاهش خرابی پمپ، ۷۵ درصد کاهش آلودگی در سیستم و ۶۰۰ درصد افزایش عمر مفید پمپ ها دست یافت. این نتایج موجب ترغیب سایر شرکت ها در ژاپن شد، به طوری که شرکت فولاد ناگویا به دنبال موفقیت اولیه در اجرای برنامه آنالیز روغن ، این برنامه را در تمام کارخانه های خود و بر روی ۹ هزار گیربکس، ۱۰۲ هزار یاتاقان و ۹۰۰ سیستم هیدرولیک اجرا کرد و موفق به کاهش ۵۰ درصدی خرید یاتاقان، ۹۰ درصد تقلیل آسیب های ناشی از روانکاری، ۸۳ درصد مصرف کمتر روغن و ۱۵ درصد کاهش در مصرف گریس شد.

LIDA
15-11-2010, 17:49
● آنالیز روغن – دسته بندی آزمایشها و نتایج :


انواع آزمایشات انجام شده بر روی روغنها را میتوان در پنج گروه کلی تقسیم بندی نمود :


▪ مقدار و نوع فلزات موجود در روغن آزمایش شده : مقدار و نوع فلزات موجود در روغن آزمایش شده , نشان دهنده میزان سایش قطعات مختلف مانند یاتاقانها میباشد و با تکرار آزمایش در فواصل زمانی معین میتوان زمان مناسب جهت تعویض یاتاقان را مشخص نموده و قبل از بروز خسارت برنامه تعمیر آنها را تدوین نمود.


اندازه گیری تعداد ذرات جامد بر اساس استاندارد iso ۴۴۰۶ و بر حسب تعداد در میلی لیتر حجم روانکار انجام می شود. بسته به اصول طراحی و کارکرد، تجهیزات گوناگونی برای شمارش ذرات وجود دارد. آماده سازی نمونه و روش نمونه برداری از شروط اصلی صحت و دقت برنامه آنالیز روغن است.


▪ میزان اکسیداسیون روغن : میزان اکسیداسیون روغن نشانه ای از میزان حرارت منتقل شده به قطعات مکانیکی و از آنجا به روغن می باشد و با رسم نمودار اکسیداسیون میتوان مقاطعی را که حرارت بیش از حد اعمال شده را مشخص و عیب یابی نمود.


▪ مقدار آب موجود در روغن : مقدار آب موجود در روغن نشانی از وضعیت عملکرد آببندها و سیلها میباشد.


▪ میزان وجود ناخالصیهای محیطی در روغن : میزان وجود ناخالصیهای محیطی نحوه عملکرد فیلترها و هواکشها را نشان می دهد.

LIDA
15-11-2010, 17:50
● آزمایشات کیفی خود روغن :


نتایج آزمایشات کیفی خود روغن نیز وضعیت طول عمر روغن را نشان داده و میتوان با دقت زیاد زمان تعویض روغن را اعلام و برنامه نت را با آن تنظیم نمود .


از مهمترین آزمایشات کیفی روغن میتوان به آزمایش ruler که به معنای «تخمین عمر مفید باقیمانده روغن» است اشاره نمود ، در این آزمایش با اندازه گیری مقدار ترکیبات ضد اکسیداسیون و عدد اسیدی روغن، زمان تقریبی پایان یافتن عمر مفید روانکار را تعیین می گردد ،



به این مفهوم که با افزایش عدد اسیدی یا tan روغن، مسلماً از مقدار و کارآیی مواد افزودنی با خاصیت ضداکسیداسیون کاسته می شود و زمانی فرا می رسد که میزان ادتیوهای یاد شده به قدری کاهش یافته است که روغن کاملاً اسیدی و خورنده شده و ادامه فعالیت آن موجب آسیب های شدید به دستگاه خواهد شد.


آزمایش ویسکوزیته یا گرانروی نیز از آزمایشات رایج در برنامه آنالیز روغن میباشد , در صورت کاهش ویسکوزیته، امکان تشکیل فیلم پایدار روانکار به حداقل می رسد و بر اثر تماس فلز با فلز، سایش شدیدی ایجاد گردیده که نتیجه مستقیم آن، عمر کمتر دستگاه خواهد بود.

LIDA
15-11-2010, 17:53
از پف زیر چشم بیشتر بدانیم

هنگامی كه جلوی آینه می ایستید، پف زیر چشم هایتان نظر شما را به خود جلب می كند، آیا به این فكر كرده اید كه این پف ها چه هستند و برای رفع آنها چه كاری می توانید انجام دهید؟

پف اندكی كه زیر چشم دیده می شود، می تواند بر اثر دلایل زیر باشد:

1 - عوامل ارثی، اگر در میان بستگان شما كسی پف چشم دارد، این می تواند نشانه انتقال موروثی این امر به شما باشد.

2 - جمع شدن مایعات در زیر چشم

3 - آب و هوا


4 - تغییرات هورمونی


5 – حساسیت؛ بخصوص اگر پف زیر چشم هایتان با قرمزی و خارش همراه است.


6 - مهمتر آن كه ممكن است وجود پف در ناحیه چشم ها از علایم یك بیماری مانند
بیماری كلیوی یا تیروئید باشد. پس برای اطمینان بیشتر بهتر است با پزشك مشورت كنید.

LIDA
15-11-2010, 17:54
توجه داشته باشید با آن كه در بازار كرم های مخصوصی برای رفع پف چشم وجود دارد، اما همه آنها نمی توانند مفید باشند. بلكه بعضی بالعكس می توانند با جمع شدن چربی پف ها را بیشتر كرده و یا با ایجاد حساسیت، باعث سوزش و قرمزی پوست آن ناحیه شوند



برای رفع پف زیر چشم چه كاری می توانیم انجام دهیم؟
اگرچه داروهایی به رفع آن اختصاص داده شده اند، اما كارهایی نیز وجود دارد كه با انجام آنها می توان به طور طبیعی مانع از شكل گیری پف در زیر چشم ها شد.

این كارها عبارت اند از:


1 - شب ها هنگام خواب ، سر خود را بالاتر از بدن قرار دهید. به این منظور می توانید بالش بلندی زیر سر بگذارید. این کار باعث می شود هنگامی که خواب هستید مایعات در ناحیه زیر چشم انباشته نشوند ؛و می تواند كمك قابل توجهی به رفع پف چشم آن دسته از افرادی کند كه به خاطر جمع شدن مایعات با این پدیده روبرو هستند.


2 - كمپرس آب سرد نیز می تواند مؤثر باشد. برای این كار یك كیسه آب یخ یا چند قالب یخ را كه داخل پلاستیك گذاشته اید برای چند دقیقه زیر چشمانتان قرار دهید.


3 - گذاشتن خیار ورقه شده بر رو و زیر چشم نیز نقش در خور توجهی برای رفع پف چشم دارد.

خوب است به این نكته توجه داشته باشید با آن كه در بازار كرم های مخصوصی برای رفع پف چشم وجود دارد، اما همه آنها نمی توانند مفید باشند. بلكه بعضی بالعكس می توانند با جمع شدن چربی پف ها را بیشتر كنند یا با ایجاد حساسیت، باعث سوزش و قرمزی پوست آن ناحیه شوند.بنابراین پیش از به كار بردن هر چیزی حتی اگر آن را به قیمت گزافی خریده باشید، خوب دقت كنید و پس از مشورت با یك متخصص اقدام به مصرف آن نمایید.

LIDA
15-11-2010, 17:56
رسوایی‌ اخلاقی افراد مشهور دنیا

دو سال پیش، روزنامه امریکایی «کاونتر بنکش» در سایت اینترنتی‌اش، به ذکر ده مورد از فضاحت‌بارترین رسوایی‌های اخلاقی دولت‌های امریکا پرداخت:


• توماس جفرسون، رئیس‌جمهور امریکا: رابطه نامشروع او با خواهرزنش کشف شد.

• وارین‌هاردینگ، رئیس‌جمهور امریکا: رابطه پنهانی پانزده ساله او با همسر دوستش، جیمز فیلیپ، فاش شد.


• الکساندر همیلتون، وزیر خزانه‌داری امریکا‌: وقتی با همسر و بچه‌هایش در فیلادلفیا زندگی می‌کرد، با ماریا رینولد رابطه برقرار کرد و دو سال با او رابطه داشت.


• سناتور آرتور براون: وی که از برجسته‌ترین اعضای کنگره بود، با منشی خود، آنا مادیسون برادلی، قرار گذاشت که همسرش را طلاق دهد و با او رابطه برقرار کند.


• جان کندی، رئیس جمهور امریکا: رابطه‌اش با مرلین مونرو، بازیگر سینما، برملا شد.

LIDA
15-11-2010, 17:57
• جیمز بوکانان، رئیس‌جمهور امریکا: با ویلیام کینف، عضو کنگره امریکا، یک رابطه هم‌جنس‌گرایانه داشت.



• سناتور استرام سورموند: از ....پرست‌ترین اعضای کنگره و دشمن سرسخت سیاهان و رنگین‌پوستان بود. روزی رسانه‌ها خبر دادند که او شدیداً به برقراری رابطه با دختران سیاه‌پوست کوتاه‌قد ولع دارد و عاشق آن است که پسرهای نوجوان سیاه‌پوست را به رابطه جنسی با این دختران بکشاند.


• کلاونیس توماس، قاضی دادگاه‌عالی امریکا: پس از آنکه در 1981 به این سمت رسید روزنامه‌های امریکایی با دست‌یابی به گزارش دفتر تحقیقات فدرال مردم را غافلگیر کردند و نوشتند که او به بسیاری از زنان و کودکان تجاوز کرده است.



• هلن جینویس، عضو کنگره امریکا: این خانم پس از آنکه به نمایندگی از حزب جمهوری‌خواه شهر آیداهو عضو کنگره شد با پسران جوان و نوجوان بسیاری رابطه برقرار کرد. وقتی رازش آشکار شد، سریعاً در برابر کمیته تحقیق اعتراف کرد که شرایط او و رنجی که از ازدواج نکردن می‌برد باعث شده که به این کار بپردازد.


• جرج بوش، رئیس جمهور امریکا: بسیاری به حرص بوش به میگساری اعتراف دارند و می‌دانند که او به دلیل استفاده از کوکائین مشکلاتی دارد.

LIDA
15-11-2010, 18:02
هیپوگلیسمی‌ عملکردی‌ یا پایین‌ افتادن‌ قندخون‌ به‌ علت‌ تولید بیش‌ از اندازه‌ انسولین‌

هیپوگلیسمی‌ عملکردی‌ عبارت‌ است‌ از پایین‌ افتادن‌ قندخون‌ به‌ علت‌ تولید بیش‌ از اندازه‌ انسولین‌ از لوزالعمده‌. این‌ یک‌ بیماری‌ نیست‌ و غالباً اگر تنها براساس‌ علایم‌ تصمیم‌ گرفته‌ شود، اشتباه‌ تشخیصی‌ رخ‌ می‌دهد. این‌ اختلال‌ برخلاف‌ تصور شایع‌ نیست‌ (مگر در بیماران‌ دیابت‌).
● علایم‌ شایع‌
فراوانی‌ و شدت‌ علایم‌ زیر در افراد مختلف‌ متفاوت‌ است‌:
▪ ضعف‌ یا از حال‌ رفتن‌
▪ تعریق‌
▪ گرسنگی‌ زیاد
▪ عصبی‌ بودن‌ و لرزش‌ دست‌ها
▪ سردرد
▪ گیجی‌
▪ تغییرات‌ شخصیتی‌
▪ گاهی‌ صرع‌ و تشنج‌
▪ ندرتاً نامنظمی‌ ضربان‌ قلب‌
▪ندرتاً از دست‌دادن‌ هوشیاری‌

LIDA
15-11-2010, 18:02
● علل‌
هیپوگلیسمی‌ عملکردی‌ احتمالاً در اثر تولید بیش‌ از اندازه‌ انسولین‌ از لوزالعمده‌ در پاسخ‌ به‌ مصرف‌ شکر و سایر هیدارت‌های‌ کربن‌ (قندها)، ورزش‌ سنگین‌، حاملگی‌، یا علل‌ ناشناخته‌ به‌ وجود می‌آید.
موارد و داروهای‌ زیر سطح‌ قندخون‌ را در بعضی‌ از افراد پایین‌ می‌آورند: تنباکو؛ کافئین‌؛ الکل‌؛ آسپیرین‌؛ قرص‌های‌ قندخون‌ از نوع‌ سولفونیل‌ اوره‌ (مثل‌ گلی‌بی‌گلامید)؛ متفورمین‌؛ هالوپریدول‌؛ پروپوکسی‌فن‌؛ کلرپرومازین‌؛ پروپرانولول‌؛ پنتامیدین‌؛ دیزوپرامید
ندرتاً تومور لوزالعمده‌
نارسایی‌ مزمن‌ کلیه‌
● عوامل تشدید کننده بیماری
▪ استرس‌
▪ رژیم‌ غذایی‌ نامناسب‌
▪ مصرف‌ دخانیات‌
▪ مصرف‌ داروهایی‌ مثل‌ داروهای‌ فهرست‌ شده‌ در بالا
▪ خستگی‌ یا کار زیاد

LIDA
15-11-2010, 18:02
● پیشگیری‌
▪ دستورات‌ غذایی‌ که‌ زیرعنوان‌ رژیم‌ غذایی‌ آمده‌اند را رعایت‌ کنید.
▪ از استرس‌ اجتناب‌ کنید.
▪ از مصرف‌ دخانیات‌ خودداری‌ کنید.
▪ از نوشیدن‌ الکل‌ جداً پرهیز کنید.
▪ سعی‌ کنید علایم‌ زودهنگام‌ این‌ حالت‌ را شناسایی‌ کنید و سریعاً اقدام‌ مناسب‌ را در پیش‌ گیرید.
● عواقب‌ مورد انتظار
علایم‌ را می‌توان‌ با درمان‌ کنترل‌ نمود.

LIDA
15-11-2010, 18:03
● عوارض‌ احتمالی‌
احتمال‌ بروز حمله‌ پایین‌ افتادن‌ قندخون‌ به‌ هنگام‌ شناکردن‌، کارکردن‌ با ماشین‌ها، یا رانندگی‌
● درمان‌
▪ اصول‌ کلی‌
ـ امکان‌ دارد انجام‌ بررسی‌های‌ آزمایشگاهی‌ مثل‌ اندازه‌گیری‌ قندخون‌ و بررسی‌ میزان‌ تحمل‌ گلوکز توصیه‌ شود.
ـ به‌ فکر تغییر شیوه‌ زندگی‌ خود باشید.
ـ روان‌درمانی‌ یا مشاوره‌ برای‌ فراگیری‌ روش‌های‌ مقابله‌ با استرس‌
▪ داروها
معمولاً دارویی‌ برای‌ این‌ اختلال‌ ضرورت‌ ندارد.
▪ فعالیت در زمان ابتلا به این بیماری
محدودیتی‌ برای‌ آن‌ وجود ندارد.

LIDA
15-11-2010, 18:05
▪ رژیم‌ غذایی‌

روزانه‌ ۶-۵ وعده‌ غذایی‌ کوچک‌ که‌ حاوی‌ تنها مقدار کمی‌ از هیدارت‌های‌ کربن‌ ساده‌، مقدار متوسطی‌ از چربی‌ و دارای‌ پروتئین‌ زیادی‌ هستند میل‌ کنید.


هیچ‌کدام‌ از وعده‌های‌ غذایی‌ را جا نیاندازید.


میان‌ غذاهای‌ بین‌ وعده‌های‌ غذایی‌ باید حاوی‌ پروتئین‌ باشند،


مثل‌ مرغ‌، تخم‌مرغ‌، پنیر، آجیل‌، یا شیر بدون‌ سر شیر، و نه‌ هیدارت‌ کربن‌. از خوردن‌ شیرینی‌های‌ خیلی‌ شیرین‌ پرهیز کنید.


● درچه شرایطی باید به پزشک مراجعه نمود؟
▪ اگر شما یا یکی‌ از اعضای‌ خانواده‌تان‌ علایم‌ هیپوگلیسمی‌ عملکردی‌ را دارید.

LIDA
15-11-2010, 18:06
آشنایی با نخاع


نخاع
نخاع یا مغز تیره ، به بخشی از دستگاه عصبی مرکزی گفته می‌شود که در درون مجرای ستون مهره‌ها قرار دارد.


بخش بالای آن در مجاورت اولین مهره گردن و انتهای آن در سطح دومین مهره کمری است. رنگ آن از بیرون سفید و قطر آن در حدود ۱ سانتیمتر است طول آن در مرد و زن به ترتیب ۴۵ و ۴۲ سانتیمتر است





پرده‌های نخاع


سخت شامه
پرده سختی است متشکل از بافت همبندی متراکم که سطح خارجی آن در مجاورت پریوست استخوانها قرار گرفته است. در نخاع ، سخت شامه بوسیله فضایی به نام فضای اپیرورال از پریوست جدا شده و اتصال آن به پریوست محدود به یک سری لیگامان موسوم به لیگامانهای دندانه‌ای است. فضای اپیرورال محتوی شبکه وریدی ، بافت همبند شل و بافت چربی است.



عنکبوتیه
پرده ظریفی است از الیاف کلاژن و الاستیک که فاقد رگهای خونی است. قسمتی از عنکبوتیه که در مجاورت سخت شامه قرار دارد به صورت پرده‌ای صاف می‌باشد که توسط استطاله‌های ظریفی شبیه تارهای عنکبوت با نرم شامه مرتبط می‌گردد. فضای موجود بین این استطاله‌ها فضای زیر عنکبوتیه را تشکیل می‌دهند که حاوی مایع مغزی نخاعی و محل عبور رگهای خونی است. عنکبوتیه در همه جا توسط سلولهای پهن و سنگفرشی پوشیده شده است.



نرم شامه
لایه ظریفی از بافت همبند شل و پر عروق می‌باشد که عمدتا از الیاف کلاژن و الاستیک تشکیل شده و بوسیله سلولهای پوششی پهن و سنگفرشی پوشیده شده است. اگر چه نرم شامه در مجاورت نزدیک بافت عصبی قرار گرفته ، ولی بوسیله زواید سلولهای گلیال از بافت عصبی جدا شده و در تماس مستقیم با آن نمی‌باشد. این پرده ظریف در تمام چینهای بافت عصبی مرکزی نفوذ کرده و همراه با رگهای خونی به درون بافت عصبی نیز راه می‌یابد.

LIDA
15-11-2010, 18:07
مایع مغزی نخاعی (csf)
سیستم عصبی مرکزی در درون مایعی به نام مایع مغزی نخاعی قرار گرفته که این مایع هم به عنوان یک ضربه گیر ، سیستم عصبی مرکزی را در مقابل ضربات مکانیکی حفظ می‌نماید و هم برای فعالیتهای متابولیکی آن ضروری است. حجم این مایع که عمدتا از رگهای خونی شبکه کروئید و به مقدار کمتر از عروق نرم شامه و بافت مغزی نشات می‌گیرد، بین ۸۰ تا ۱۵۰ میلی‌لیتر متغیر می‌باشد. مقدار مایع مغزی نخاعی در شرایط مننژیت افزایش می‌یابد. با برداشت مایع مغزی نخاعی و تجزیه آن می‌توان به عامل ایجاد کننده مننژیت پی‌برد.



سد خونی مغزی
تزریق مواد رنگی به دستگاه گردش خون نشان می‌دهد که مواد رنگی در همه بافتها غیر از سیستم عصبی مرکزی قابل ردیابی است. این امر بیانگر نوعی سد بین خون و سیستم عصبی مرکزی می‌باشد که اصطلاحا سد خونی مغزی نام گرفته است.


ساختمان تشریحی ماده خاکستری نخاع



شاخ پشتی ماده خاکستری
شاخ پشتی ماده خاکستری یک ناحیه حسی است که نورونهای حسی موجود در آن بوسیله سیناپس با رشته‌های حسی وارده به آن اطلاعات دریافت شده از محیط را به سایر قسمتهای نخاع و یا مراکز بالاتر منتقل می‌کنند. رشته‌های حسی وارده به شاخ پشتی ، در واقع آکسون نورونهای حسی موجود در گانگلیونهای نخاعی هستند، که از طریق ریشه‌های پشتی وارد نخاع می‌گردند.



شاخ شکمی ماده خاکستری
شاخ شکمی ماده خاکستری ، در مقایسه با شاخ پشتی یک ناحیه حرکتی می‌باشد که حاوی جسم سلولی نورونهای حرکتی سوماتیک است و آکسون آنها از طریق ریشه‌های قدامی نخاع را ترک کرده و به ارگانهای عامل ختم می‌گردند.



شاخ جانبی
جسم سلولی نورونهای اتونوم در ناحیه میانی ماده خاکستری و قسمتی به نام شاخ جانبی قرار گرفته که آکسون آنها همراه با آکسون نورونهای حرکتی سوماتیک از طریق ریشه‌های شکمی ، نخاع را ترک کرده و در گانگلیونهای اتونوم با نورونهای پس گانگلیونی سیناپس می‌یابند. از نظر هیستولوژیک ، شاخهای پشتی و شکمی حاوی سلولهای گلیال و جسم سلولی نورونها می‌باشند. ولی جسم سلولی موجود در شاخهای پشتی مدور ، کوچک و جسم سلولی موجود در شاخهای شکمی از نوع چند وجهی و بزرگ می‌باشد. از طرف دیگر ، شاخهای پشتی باریک و بلند و شاخهای شکمی ، پهن و کوتاه می‌باشند.

LIDA
15-11-2010, 18:08
ساختمان تشریحی ماده سفید نخاع

ماده سفید نخاع از رشته‌های میلین‌دار و بدون میلین و سلولهای گلیال تشکیل شده‌اند، که دارای شیار باریک در قسمت خلفی ، به نام شیار میانی – خلفی و یک شیار نسبتا عریض و حاوی نرم شامه در قسمت قدامی به نام شیار میانی قدامی می‌باشد. ماده سفید را در حد فاصل شاخهای پشتی ستونهای خلفی ، در طرفین قسمت میانی ماده خاکستری ستونهای جانبی و در مجاورت شاخهای شکمی ، ستونهای قدامی می‌نامند.



انعکاسهای نخاعی
نخاع علاوه بر نقشی که در انتقال پیامهای عصبی به سطوح بالاتر و پایین‌تر دارد، خود مرکز عصبی اعمال بسیاری است که بدون نیاز به پیامهای مغزی صورت می‌گیرند.



این اعمال انعکاسها یا بازتابهای نخاعی هستند که به واسطه یک مسیر عصبی بنام قوس نخاعی انجام می‌شوند. ساده‌ترین قوس نخاعی که در انعکاسهای تک سیناپسی دیده می‌شود شامل یک نورون حسی و یک نورون حرکتی است که در نخاع با یکدیگر سیناپس می‌کنند. ولی اغلب انعکاسها از نوع چند سیناپسی است که در مسیر عصبی یک یا چند نورون رابط در بین نورونهای حسی و حرکتی وجود دارد.



در هر انعکاس نخاعی ، موج عصبی حاصل از تحریکی که بر تار عصبی حسی وارد می‌شود از راه ریشه خلفی به نخاع می‌آید و پس از آنکه به عصب حرکتی منتقل گردید از راه ریشه قدامی نخاع به اندام عمل کننده (عضله یا غده) می‌رسد.



قطع ارتباط با مغز بر اثر حالت شوکی که ایجاد می‌کند ابتدا باعث از بین رفتن یا تضعیف کلیه انعکاسهای نخاعی می‌شود ولی پس از مدتی اعمال مذکور دوباره ظاهر می‌گردد. مهمترین انعکاسهای نخاعی عبارتند از: انعکاسهای کششی عضلات ، انعکاسهای محافظتی ، انعکاسهای خاراندن ، انعکاسهای نگاهدارنده وحرکتی ، انعکاسهای ایجاد کننده اسپاسمهای عضلانی و انعکاسهای خودکار.

LIDA
15-11-2010, 21:45
دم مارمولک دارای ذهن است

محققان طی مطالعه بر روی خصوصیات فیزیکی مارمولکها اعلام کردند دم این جانداران پس از جدا شدن از بدن از خصوصیاتی برخوردار است که تنها در صورت داشتن ذهنی مجزا قابل توضیح خواهند بود.



گونه های متعددی از مارمولکها نه تنها قادرند برای گیج کردن مهاجمان دم خود را از بدن جدا کنند بلکه حرکات دم آنها پس از جدا شدن نشان می دهد این عضو از اندام مارمولکها دارای ذهن مخصوص به خود است.



محققان کانادایی دانشگاه کالگاری دریافتند دم جدا شده مارمولکهای لئوپارد تنها از واکنشهای مداوم و ریتم دار برخوردار نیست بلکه دارای حرکات پیچیده ای مانند حرکات پرشی تا ارتفاع سه سانتیمتری است.


این حرکات به واسطه بخشی هماهنگ کننده در نخاع درون دم کنترل می شوند سیگنالهایی که این حرکات را کنترل می کند از انتهای دم آغاز شده و نشان می دهد نوعی مرکز کنترل کننده در این قسمت از اندام قرار دارد. سیگنالهای مرکز کنترل معمولا تحت پوشش مغز مارمولک قرار دارند تا زمانی که جاندار تصمیم به جدا کردن دم خود بگیرد.



به گفته دانشمندان باور کردنی ترین تئوری برای توضیح این پدیده این است که دم جدا شده بر اساس حسگرهای محیطی که بر روی سطح آن قرار دارد از خود واکنش نشان می دهد و در جهات و اشکال خاصی باعث حرکت کردن عضو جداشده بدن مارمولک می شود.


بر اساس گزارش سی بی سی، مطالعه بر روی سیستم عصبی دم مارمولکها نشان می دهد این اندام می تواند به عنوان نمونه ای مناسب برای انجام مطالعات عملکردهای پیچیده عصبی نخاع در هنگام عدم حضور سیگنالهای مغزی به شمار رود، شرایطی که هنگام قطع نخاع در موجودات به وجود می آید.

LIDA
15-11-2010, 21:47
پوست مصنوعی چگونه تولید می شود؟


پیدرماین لایه بیرونی ترین لایه پوست است که فاقد رگ و عروق بوده و ضخامت آن بین ۱۰۰-۵۰۰ میکرومتر متغیر است.



این لایه شامل سلول های کراتینوسیت، ملانوسیت، لانگرهانس است.



پایین‌ترین قسمت این لایه به سلول های کراتینوسیت تقسیم می‌‌شود و هنگامی که رشد یافته و تکامل می‌‌یابد آب خود را از دست داده و به‌صورت مسطح در کنار یکدیگر قرار می‌‌گیرد و به سمت بالا حرکت می‌‌کند.




سرانجام در پایان سیکل زندگی‌اش به بالاترین لایه اپیدرم که ‏stratum corneum‏ نامیده می‌‌شود، می‌‌رسد.



‏Stratum corneum‏ شامل کراتینوسیت‌های مرده، پروتئین های سخت شده (کراتین) و لیپیدها است که یک بسته حفاظتی را تشکیل می‌‌دهد. این سلول ها به‌طور پیوسته دور انداخته شده و توسط سلول‌های جدید از زیر جایگزین می‌‌شود.‏

LIDA
15-11-2010, 21:48
درم
این لایه، لایه میانی پوست است که بین اپیدرم و غشاء پایه واقع شده است. درم از مش قوی و فشرده‌ای از فیبرهای کلاژن و الاستین تشکیل شده است.



کلاژن یک جز از ساختار اصلی بافت پوست است که استحکام کششی پوست را فراهم می‌‌کند و ۷۰-۸۰% از وزن پوست خشک (بدون آب) را شامل می‌‌شود. بیشترین نوع کلاژن موجود در پوست از نوع یک و سه در حدود ۸۰% و۱۵% از نوع دو در این لایه قرار دارد.



الاستین در حدود ۱-۲% از وزن پوست خشک را تشکیل می‌‌دهد. اما همین مقدار کم در ایجاد الاستیسیته و قابلیت ارتجاع پوست اهمیت فراوانی دارد.



سلول های کلیدی در درم، فیبروبلاست ها است که با کلاژن و الاستین و دیگر مولکول های ساختاری ترکیب شده‌‌ است.‏



غشاء پایه
این لایه اتصال گاه اپیدرمال-درمال است که منجر به جدایی درم و اپیدرم می‌‌شود. بسته به نوع بافت، غشاء پایه، قطبیت سلولی، اثرات متابولیسم سلولی و ایجاد تمایز سلولی (‏cell differentiation‏) را مشخص می‌‌کند. اجزاء اصلی این لایه شامل کلاژن، سولفات هپارین، گلیکو پروتئین لامینین۱ است.‏

LIDA
15-11-2010, 21:51
جایگزین های پوستی



در انسان، پوست یک دهم از جرم بدن را تشکیل می‌‌دهد و آسیب دیدن قسمتی از آن نتایج وخیمی در بردارد.


در مواردی که این آسیب دیدگی‌ها تحت درمان قرار نگیرد، نفوذ باکتری‌ها و از دست دادن مایعات بدن منجر به مرگ فرد می‌‌شود.


عموم آسیب دیدگی‌های پوست ناشی از سوختگی است.



بسته به نوع سوختگی، اقدامات لازم جهت ترمیم زخم یا جایگزینی آن انجام می‌‌شود. آنجا که ترمیم خود به خودی در درمان نمی‌تواند اتفاق افتد، بدلیل تشکیل ‏scar‏ و در نتیجه از دست رفتن کامل پوست، از جایگزین های پوستی استفاده می‌‌شود.‏

یک جانشین پوستی مناسب باید دارای خصوصیاتی باشد که عبارت است از:‏


۱) زیست سازگاری‏،


۲) چسبندگی: در جایگزین های درازمدت چسبندگی درد را کاهش می‌‌دهد و در بهبود و التیام زخم موثر بوده و به آن تسریع می‌‌بخشد. به این ترتیب که از تجمع مایع و ایجاد حباب های هوایی و تکثیر باکتری ها جلوگیری می‌‌کند،


۳) تخلخل مناسب: تخلخل مناسب به دلیل نفوذ اکسیژن به بستر زخم از داخل شدن و تهاجم باکتری‌ها جلوگیری می‌‌کند،


۴) خواص مکانیکی مناسب: یک جایگزین پوستی باید به قدر کافی نرم و انعطاف‌پذیر (به‌دلیل اینکه بافت زیرین محدودیت حرکتی نداشته باشد)، پایدارو بادوام باشد،


۵) کنترل‏ آب و رطوبت: یک جایگزین پوستی برای تسریع روند ترمیم زخم باید محیط را مرطوب نگه دارد و از طرفی برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها نسبت به رطوبت باید نفوذپذیر باشد تا از تجمع بیش از حد مایع جلوگیری کند،


۶) زیست تخریب پذیری مناسب: سرعت ترمیم باید با زمان التیام هماهنگی داشته باشد؛ تخریب زودرس منجر به رها شدن زخم بدون پوشش شده و تخریب دیررس منجر به ایجاد ‏scar‏ و چسبندگی جایگزین به زخم می‌‌شود


۷) فقدان آنتی‌ژنیسیته: یک جایگزین پوستی مناسب باید کمترین پاسخ التهابی موضعی را داشته باشد.‏

LIDA
15-11-2010, 21:51
جایگزین های پوستی



در انسان، پوست یک دهم از جرم بدن را تشکیل می‌‌دهد و آسیب دیدن قسمتی از آن نتایج وخیمی در بردارد.


در مواردی که این آسیب دیدگی‌ها تحت درمان قرار نگیرد، نفوذ باکتری‌ها و از دست دادن مایعات بدن منجر به مرگ فرد می‌‌شود.


عموم آسیب دیدگی‌های پوست ناشی از سوختگی است.



بسته به نوع سوختگی، اقدامات لازم جهت ترمیم زخم یا جایگزینی آن انجام می‌‌شود. آنجا که ترمیم خود به خودی در درمان نمی‌تواند اتفاق افتد، بدلیل تشکیل ‏scar‏ و در نتیجه از دست رفتن کامل پوست، از جایگزین های پوستی استفاده می‌‌شود.‏

یک جانشین پوستی مناسب باید دارای خصوصیاتی باشد که عبارت است از:‏


۱) زیست سازگاری‏،


۲) چسبندگی: در جایگزین های درازمدت چسبندگی درد را کاهش می‌‌دهد و در بهبود و التیام زخم موثر بوده و به آن تسریع می‌‌بخشد. به این ترتیب که از تجمع مایع و ایجاد حباب های هوایی و تکثیر باکتری ها جلوگیری می‌‌کند،


۳) تخلخل مناسب: تخلخل مناسب به دلیل نفوذ اکسیژن به بستر زخم از داخل شدن و تهاجم باکتری‌ها جلوگیری می‌‌کند،


۴) خواص مکانیکی مناسب: یک جایگزین پوستی باید به قدر کافی نرم و انعطاف‌پذیر (به‌دلیل اینکه بافت زیرین محدودیت حرکتی نداشته باشد)، پایدارو بادوام باشد،


۵) کنترل‏ آب و رطوبت: یک جایگزین پوستی برای تسریع روند ترمیم زخم باید محیط را مرطوب نگه دارد و از طرفی برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها نسبت به رطوبت باید نفوذپذیر باشد تا از تجمع بیش از حد مایع جلوگیری کند،


۶) زیست تخریب پذیری مناسب: سرعت ترمیم باید با زمان التیام هماهنگی داشته باشد؛ تخریب زودرس منجر به رها شدن زخم بدون پوشش شده و تخریب دیررس منجر به ایجاد ‏scar‏ و چسبندگی جایگزین به زخم می‌‌شود


۷) فقدان آنتی‌ژنیسیته: یک جایگزین پوستی مناسب باید کمترین پاسخ التهابی موضعی را داشته باشد.‏

LIDA
15-11-2010, 22:54
دسته بندی جایگزین های پوستی
یک دسته‌بندی از جایگزین‌های پوستی می‌‌تواند بر اساس زیر صورت گیرد:‏


۱) اتوگرافت‏(‏autograft‏): از نوع پیوندهای دائمی است که از خود شخص بیمار گرفته می‌‌شود. این پیوند از کارآمدترین و موثرترین پیوندهای پوستی است. از مزایای آن عدم پاسخ ایمنی و از معایب آن ایجاد بافت ‏scar‏ است.‏


۲) آلوگرافت‏(‏allograft‏): پیوندی است که از همان گونه گرفته می‌‌شود و در مورد انسان هوموگرافت نامیده می‌‌شود. این پیوند، نوعی پوشش موقتی است و تا قبل از زمان ‏rejection‏ که در حدود ۱۰-۳ هفته است به عنوان زمینه درمی برای سلول‌های کشت شده اتولوگ به‌کار برده می‌‌شود.‏


۳) زنوگرافت(xenograft‏): پیوندی است که از گونه دیگر گرفته می‌‌شود (مانند گونه‌های حیوانی). در نتیجه در این نوع پیوند پاسخ ایمنی بدن بیشتر است. این نوع پیوند یک نوع پوشش موقتی است و باید برای چند روز بی‌حرکت بماند.‏


۴) پوششهای مصنوعی ( ‏synthetic biological dressing‏ )
این پوشش‌ها در دسترس بوده و استفاده آنها بسیار ساده است و جهت تولید آنها به تکنیک‌های پیچیده ای نیاز نیست و به دلیل ارزان بودن آنها در مقایسه با جایگزینهای پوستی نیازی به هزینه‌های گزاف مراقبتی ندارد.

۵) Biobrane‏ و‏
۶) Trancyte

۷) Biobrane‏ تشکیل شده از یک نایلون سه رشته‌ای است که به فیلم نازکی از سیلیکون متصل شده است. این ماتریس نایلونی از پپتیدهای مشتق گرفته شده از کلاژن نوع یک پوشش داده می‌‌شود. سیلیکون از خشک شدن زخم جلوگیری کرده و کلاژن چسبندگی به بستر زخم را تسهیل می‌‌دهد. این پوشش می‌‌تواند باز بماند و در طول ترمیم می‌‌توان با برداشتن آن زخم را مستقیما” مشاهده کرد. ‏Biobrane‏ در مقایسه با ‏sulfadiazine‏ یک درصد که با گاز (تور) خشک و پوشش الاستیکی پوشیده شده، زمان و هزینه کمتری ‌‌برده و بیمار کمتر از درد رنج می‌‌برد. طول عمر این محصول در حدود سه سال است.‏


۸ ) Trancyte‏ یا ‏Dermagraft_TC‏ در واقع ‏Biobraneای است که بر روی آن فیبروبلاست‌های سلول های جنینی انسانی رشد داده شده است. فیبروبلاست‌ها در طول ۱۷ روز رشد یافته و در طول این مدت ترکیبات ماتریس برون سلولی انسانی ترشح می‌‌کند

Omid
18-11-2010, 12:17
حیوان روز تولد؟!؟

یه نگاه به شناسنامتون بندازید،تاریخ تولدتون تو کدوم یکی از این 8 ردیف قرار گرفته؟

سگ
11 تا 19 دی
12 تا 14 فروردین
25 تا 30 خرداد
19 تا 24 تیر
6 تا 8 مهر
10 تا 25 آذر

مـوش
20 دی تا 4 بهمن
25 اسفند تا 3 فروردین
26 فروردین تا 6 اردیبهشت
11 تا 13 خرداد
10 تا 18 تیر
25 مرداد تا 3 شهریور

شیــــر
5 تا 11 بهمن
22 تا 24 اسفند
1 تا 10 خرداد
10 تا 25 آبان

گربـه
12 تا 16 بهمن
4 تا 11 فروردین
4 تا 9 تیر
5 تا 9 مرداد
24 شهریورتا 5 مهر
26 آبان تا 9 آذر

کبوتـر
17 تا 25 بهمن
24 تا 31 اردیبهشت
25 تیرتا 4 مرداد
10 تا 23 شهریور
5 تا 10 دی

لاک پشت
26 بهمن تا 2 اسفند
7 تا 10 اردیبهشت
14 تا 24 خرداد
4 تا 9 شهریور
24 مهر تا 5 آبان

پلنگ
3 تا 9 اسفند
15 تا 25 فروردین
6 تا 9 آبان

میمون
10 تا 21 اسفند
11 تا 23 اردیبهشت
31 خرداد تا 3 تیر
10 تا 24 مرداد
9 تا 23 مهر
26 آذر تا 4 دی
10 تا 14خرداد

Omid
18-11-2010, 12:19
سگ: وفاداروخواستنی

هرگزنمی توان دروفاداریتان شک کرد.درکارتان صداقت وخلوص نیت به چشم می خورد.

بسیارساده دل وبی شیله پیله.

اهل جروبحث کردن نیستید.

متواضع،خاکی وواقع بین.به همین دلیل است که دوستانتان دل بسته ی شما می شوند.

درانتخاب پوشاک وسواس وسلیقه ی خاصی دارید.

اگرلباسهایتان مطابق مدروزنباشد،مسلماً ناراحت می شوید.

محبوب، پرطرفدار،خوش برخوردوباگذشت هستید.

دوستانی بسیارخوب وقابل احترام دارید،دوستانی که هرکدام شخصیت برجسته ای ارند.

Omid
18-11-2010, 12:21
موش:تاحدی شیطان،ناقلاوبازیگوش

برق بازیگوشی درچشمانتان همان عاملی ست که موجب گیرایی وجذابیت بالای شمادرنزداطرافیان ودوستان می شود.

بسیارشوخ طبع وبامزه.پس تعجبی نداردکه مردم خواهان همکاری شمابوده وچشم انتظارحضورتان درتمام فعالیتهای گروهی می شوند.

ازسوی دیگرحساس ودل نازک هستیدکه این یکی ازنقاط ضعفتان است.

مردو مجبورندهنگام حرف زدن باشما،درانخاب کلمات بسیاردقیق و سنجیده عمل کنند.

خدابه دادکسی برسدکه هنگام روبروشدن باشما با کلمات بازی کند!

Omid
18-11-2010, 12:22
شیر:درست برخلاف اسم شیر،عاشق صلح وآرامش هستید.

=
ترجیح می دهیدازموقعیتهایی که نیازبه جنگ وجدال درآن حس می شود،پرهیزکنید.

ازبودن درهوای آزاد لذت می برید وازنشستن طولانی مدت دریک جابیزارید.

رهبربه دنیا آمده ایدواین استعداد راداریدکه چگونه دیگران رابه کارکردن وادارکنید.

دوست داریدکه دوستتان بدارند.

هنگامی که می بینیدتوجه کسی به سوی شماجلب شده است،خودرابه تمامی وقف اومی کنید!
بسیارصفت پسندیده ای است...امابه شمااخطارمی کنم:برخی میتوانندباسودجستن ازاین ویژگی اخلاقی،بیش ازحدتملق شمارا بگویند وکارشان راپیش ببرند.
بنابراین مراقب باشید.

Omid
18-11-2010, 12:24
گربه:بسیاردوست داشتنی وتحسین برانگیز

گاهی اوقات خجالتی امازیرک وسریع الانتقال.

گهگاه سکوت راترجیح می دهید.دوست داریدبه همه ی مسایل پی ببریدوازهرماجاریی سردربیاورید.

درشرایط عادی خونسرد وخوددارهستید.

اماوقتی پای استدلال به میان می آیدبه آتشفشانی آماده فوران شبیه می شوید.

بشدت طرفدارمدهستید.ولی بطورکلی باهرتیپ آدمی نشست وبرخاست می کنید.

امادوست نداریدکه باغریبه هازیادحرف بزنید.

مردم درکنارشماراحت هستندودرانتخاب دوستانتان دقت می کنید.

Omid
18-11-2010, 12:26
لاک پشت:پاک سرشت ونیکوخصال


حدیث مهربانی شماهمیشه نقل مجلس است.

شمانیزدوستدار صلح وآرامش هستید.هیچ وقت دوست نداریدمقابله به مثل کنیدحتی باکسی که خلافکاراست.
ازاین روهمه دوستتان دارند.

دلتان نمی خواهدغیبت دیگران رابکنید.

مردم عاشق طرزبرخوردورفتارشمابااطراف یانتان هستند.
همیشه می توانیدعشق بورزید.
ازهمه بهتراینکه انتظارنداریدکسی این عشق شماراپاسخ بگوید.

بسیاربلندنظرودست ودل بازهستید.

اینکه به هرچیزازسمت وسوی واقعی آن نگاه می کنید،بهترین تاثیرراروی طرف مقابلتان می گذارید.

Omid
18-11-2010, 12:28
کبوتر:شماسمبلی ازرویکردهرچه پیش آیدخوش آیدهستید

اطرافتان هراتفاقی بیفتد،خوشایندیا ناخوشایند به حالتان فرقی نمی کند.
درحقیقت هرجا میروید شادی رامی پراکنید.

راهبری جمع دوستان همواره بعهده شماست وبه وقت نیازدرتسلی بخشیدن به افرادمهارت بالایی دارید.

ازریاکاری بیزاریدوازافرادریاکار دوری می کنید،آنهاجایی درزندگیتان ندارند.

درکارتان بسیارمنظم واهل حساب وکتاب هستید.
بنابراین هیچ وقت باانباشتگی وبه تعویق افتادن کارمواجه نمی شوید.

ولی آگاه باشید:خیلی زود دردام عشق گرفتارمی شوید.

Omid
18-11-2010, 12:29
پلنگ:شمافردی مرموزهستید

می توانیدبه راحتی فشارهای زندگی راتحمل کنیدودررویارویی باهر ناملایمتی عنان اختیار از کف نمی دهیدوصبرپیشه می کنید.

بیشتراوقات می توانیدجدی ومصمم باشیدوعاشق شایع پراکنی به همراهی دوستانتان هستید.

بسیارمبادی آداب وآراسته.

دلتان می خواهدهرموقعیت وهرچیزی به همان شکلی که خودتان دوست دارید،برایتان فراهم شود،که البته گاهی اوقات این کارشدنی نمیست.
درنتیجه ممکن است ذربرخی روابط انسانی شکست بخورید.

اماازسوی دیگردوست داریدهر زمان دیگران نیازمند حضورتان هستنددرکنارشان بوده آنهارادرحل مشکلاتشان یاری کنیدودرسختی هادوشادوش هم گام بردارید.

Omid
18-11-2010, 12:30
میمون:بسیارکم حوصله وعصبی

=
دلتان می خوهدهرکاری باسرعت هرچه تمام ترانجام شود.

اساساًفردی بی شیله پیله هستيد

عاشق این هستیدکه کانون توجه قراربگیرید.

ازاین رهگذر،منحصربه فردو بی مانندهستید.

Omid
18-11-2010, 13:03
دانستني هايي در مورد شهر سوخته

شهر سوخته محوطه‌اي باستاني متعلق به 5 هزار سال پيش است كه در 55 كيلومتري جاده زابل به زاهدان واقع شده است.

اين شهر بزرگ در پي مطالعات باستان‌شناسي به يكي از مهمترين محوطه‌هاي باستاني جهان بدل شد و بخشي از ميراث كهن بشري از جمله نخستين گام‌ها براي ساخت نقاشي متحرك (انيميشن)، جراحي جمجه و ساخت چشم مصنوعي در اين منطقه برداشته شده است.

گفته مي‌شود كه مردماني سخت‌كوش ساكنان اين شهر باستاني را تشكيل مي‌دادند و آنقدر در اقتصاد پيشرفت كردند كه امروز از شهر سوخته به عنوان نبض اقتصاد 5 هزار سال پيش شرق فلات ايران ياد مي‌شود.

شهر سوخته امروز منطقه‌اي خشك و بي آب و علف است كه گويا هيچ گاه انسان در آن زندگي نمي‌كرده است. اما پژوهش‌هاي گياه‌باستان‌شناسي خلاف اين را اثبات مي‌كند. اين پژوهش‌ها نشان مي‌دهد كه اين منطقه در پنج هزار سال پيش و در زمان حيات ساكنان شهر سوخته از پوشش گياهي مناسبي برخوردار بوده و درختان بيد مجنون، افرا و سپيدار در اين منطقه به فراواني وجود داشته است.

هر چند كه شهر سوخته در پنج هزار سال پيش نيز منطقه اي بسيار گرم بوده، اما آب كافي از رود هيرمند به اين منطقه مي‌رسيده و زمين‌هاي كشاورزي شهر سوخته را سيراب مي‌كرده است.

Omid
18-11-2010, 13:06
5 غذاي باستاني در شهر سوخته

1. ماهي و دانه‌هاي گشنيز را با هم خوب تركيب كنيد و درون برگ مو جاي دهيد. اين تركيب، دستور پخت يك نوع دلمه است كه ساكنان محوطه باستاني شهر سوخته، 5هزار سال پيش مصرف مي‌كرده‌اند. البته با آنچه امروز به عنوان دلمه خورده مي‌شود متفاوت است ولي ارزش يك‌بار درست كردن را دارد.



2. تخم اردك يا غاز را درون خاكستر گرم بپزيد. همزمان دست‌ به‌كار پخت ناني شويد كه از آرد كنجد پخته شده است. گفته مي‌شود كه اين غذا را با اين نان ميل مي‌كردند و بايد خيلي خوشمزه باشد.



3. يكي ديگر از غذاهاي شهر سوخته با گوشت گوسفند يا بز پخته مي‌شده است. با اين تفاوت كه گوشت را در شير مي‌پختند و به اين ترتيب طعم خاصي پيدا مي‌كرده است.



4. به تنوع غذايي‌تان سوپ را هم بيفزاييد. ساكنين شهر سوخته از تركيب جو، گوشت گوسفند، كشك و كشمش نوعي سوپ مي‌پختند و آن را با نان پخته شده از آرد كنجد ميل مي‌كردند.



5. بررسي‌هاي باستان‌شناسي نشان مي‌دهد كه مردم شهر سوخته از خيار، انگور، خربزه، هندوانه، پسته‌ي وحشي، زيره، گشنيز و سير فراوان به عنوان ميوه و سبزي، ماست و شير به عنوان لبنيات، تخم اردك، گوشت اردك، ماهي، گوسفند، بز و گاو به عنوان پروتئين‌هاي خوراكي و از ماءالشعير (آب جو تخمير نشده) و آب انگور به عنوان نوشيدني در پنج هزار سال پيش بهره مي‌بردند.

Omid
20-11-2010, 13:50
دانستنيهاي مهماني و آداب غذا خوردن:

1- بهتر است آقاو خانم میزبان در دو انتهای میز غذاخوری و یا در وسط میز روبروی یکدیگر بنشینند.
۲- اگـر فرد مهمی میهمان بود می باید وی سمت راسـت خانم میزبان و همسرش سمت راست میزبان آقا نشانده شود.
۳- بطوری کلی طرز قرار گرفتن میهمانان باید طوری ترتیب داده شود که هیـچ دو مـــرد و هیچ دو زنی کنار یکدیگر قرار نگیرند.
۴- زوج متاهل باید روبروی یکدیگر و زوج نامزد باید در کنار یکدیگر بنشینند.
۵- بهتر است گروههای سنی در کنار یکدیگر بنشینند به طوری که بزرگترهای فامیل در راس میز و جوانترها سمت دیگر.

Omid
20-11-2010, 13:51
۶- غذا باید در جهت عقربه های ساعت و از چپ به راست سرو گردد. و همچنین غذا از سمت چپ افراد سرو شده و ظروف غذا از سمت راست میهمانان جمع آوری می گردد.

۷- دستمال سفره هنگام آغاز صرف غذا میباید روی زانو قرار داده شود و تا انتهای صرف غذا باید همان جا باقی بماند. از دستمال سفره تنها برای تمـیز کردن مختصر دهان باید استفاده کرد و نه صورت و یا پیشانی. اگر خــواستـید صندلی خود را برای مدت کوتاهی ترک کنید باید دستمال سفره خود را روی صندلی قرار دهید که دیـگـران و پیـش خــدمت متوجه ان گردند. هنگام پایان یافتن صرف غذا میباید دستمال سفره را بطور مرتبی روی میز و سمت راست بشقاب قرار داد (آن را تا و یا مچاله نکنید)

۸- پیش از آن کـه مـیـزبـان شـروع بـه صـرف غـذا نکرده و یا اجازه صرف غذا را نداده نباید شروع به صرف غذا کرد.

۹- در حین غذا بهیجوجه نباید میز غذا را ترک کنید مگر در موارد اضـطراری مانند رفتن به دستشویی و یا داشتن حالت تهوع. در ایــن هنگام عذرخواهی کنید و میز را ترک کنید.

۱۰- اگر چیزی روی میز خواستید که دستتان به آن نمیرسید خـودتان سعی نکنید آن را بردارید بلکه از فردی که به آن نزدیک است بخواهید که آن را به شما بدهد.

Omid
20-11-2010, 13:52
۱۱- هنگامیـکه غذا خوردنتان پایان یافت هیچگاه بشقابتان را به سمت جلو هل ندهید این عمل خلاف آداب معاشرت میباشد.

۱۲- برای بریدن و خردکردن غذا چنگال را با دست چپ و کارد را با دسـت راست گرفته و سپس با چنگال آن چیزی را که می خواهید ببرید محکم نگاه داشته و با چاقو آنرا ببرید. سپس چنگال را به دست راست منتقل و میل کنید.

۱۳- در روی صندلی راست و مستقیم بنشینید هیچگاه بجلو و یا عقب خم نشوید.

۱۴- حین صرف غذا مشغول محاوره های دلنشین و مطـبـوع گـردید و از موضوعات بحث انگیز پرهیز کنید

۱۵- اگر تکه هایی از غذا میان دندانهایتان گیر کرد با عذر خواهی میز را تـرک کـرده و بــه دستشویی بروید سپس آن را خارج کنید.

Omid
20-11-2010, 13:53
۱۶- آرام و با حوصله غذا بخورید. غذا خوردن شتابزده بی حرمتی به میزبان میباشد.

۱۷- لقمه های کوچک برداشته و با دهان بسته غذای خود را بجوید. هیچ گــاه بـا دهان باز غذا را نجوید و یا با دهان پر صحبت نکنید.

۱۸- هیچگاه پیش از چشیدن غذا به آن ادویه اضافه نکـنـیـد ایـن عـمل بی احترامی به میزبان و آشپز میباشد.

۱۹- هیچگاه سر میز غذا سیگار نکشید.

۲۰- هنگامی که از غذا خوردن فارغ شدید دستتان را روی زانو و یا میز (مـچ دست روی لبه میز) قرار دهید. هیچگاه هنگام صرف غذا آرنج خود را روی میز قرار ندهید.

Omid
20-11-2010, 13:54
۲۱- هنگامی که در رستوران میهمان میباشید هیچگاه باقی مانده غذایتــان را به خانه نبرید و سعی کنید غذای گرانقیمتی سفارش ندهید.

۲۲- در رسـتـوران بهـتــر است غذایی سفارش دهید که صرف آن با کارد و چنگال مقدور باشد. غذاهایی که باید با دست خورده گردند را به مـوقعـیـتـهای غــیر رسمی اختصاص دهید.

۲۳- هرگاه سوپ داغ بود برای خنک کردن به آن ندمید بلکه صبـر کنـیـد تـا خــودش خنک گردد. چای را نیز برای خنک شدن در نعلبکی نریزید.

۲۴- هنگام صرف سوپ قاشقتان را تماما بداخل دهان نبرده و هورت نکشید بلکه از لبه قاشق سوپ را اندک اندک بنوشید.

۲۵- هنگام سفارش غذا در رستـوران اگر از نـوع و مـحـتـویـات غـذای مـورد نــظر آگاهی نداشتید، از پیشخدمت کمک بخواهید.

Omid
20-11-2010, 13:54
۲۶- برای خارج کردن استخوان و یا غضروف غذا را از قاشق و یا چنگال کمک بگیرد (نه با دست) و آن را گوشه بشقاب خود قرار دهید.

۲۷- غـذاهـایی را کـه شمـا مـجازید با دست بخورید عبارتند از: تکه نان، بلال، گـوشـت دنـده هـا،صــدف و خرچنگ خوراکی، بال و استخوان مرغ، ساندویچ، میوه های کـوچـک، شیرینی، سیبزمینی سرخ کرده، چیپس، ترشی، سبزیجات و پیتزا.

۲۸- اگر ندانستید چگونه باید غذا را میل کنید بهتر است به دیگران نگاه کنید.

۲۹- هیچ گـاه کـارد و چـنـگال و قـاشقی را کــه استـفاده کرده اید را مجددا روی میز قرار ندهید بلکه آنها را روی بشقاب بگذارید.

۳۰- هنگام صرف غذا خم نشوید و صورت خود را به سمت غذا نبرید بـلکه غذا را توسط قاشق و چنگال بسمت دهان خود ببرید.

Omid
20-11-2010, 13:55
۳۱- اگـر قـاشـق و یـا کـارد و چـنـگال شـما بـه زمیـن افـتاد آن را بـردارید و به میزبان و یا پیشخدمت بدهید و تمیز آن را درخواست کنید.

۳۲- هـرگـاه چـیـزی را ســهوا روی لباس میهمان دیـگـری ریخـتـیـد بـا خـونسـردی از وی عذرخواهی کرده و بگذارید خود فرد و یا پیشخدمت آن را تمیز کند خودتان اقدام بـه تمیز کردن لباس فرد نکنید.

۳۳- هرگاه فردی از شما درخواست نمک و یا فلفل نمود، هـم فلـفل و هم نمک را به وی بدهید حتی اگر فرد تنها یکی از این دو را درخواست کرده باشد.

۳۴- پیش از نوشیدن مایعات لبهای خود را بـا دسـتـمال پاک کنید تا جای لک چربی روی لیوان شما نمایان نگردد.

۳۵- از واژه های “متشکرم” و “لطفا” در میز غذا بسیار استفاده کنید.

۳۶- اگر حشره، تار مو و یا هر چیز دیگری را در غذای خود یافتید آن را اعلام نکنـید بلکه مخفیانه آن را از غذایتان خارج کنید

Omid
20-11-2010, 13:55
۳۷- همیشه در انتهای صرف غذا از مـیـزبـان و یـا آشــپز تشکر کرده و از غذا تعریف کنید حتــی اگــر غذا زیاد هم خوشایند نبود باز تشکر کنید. لازم نیـست دروغ بگویـیـد، مـثـلا میتوانید از سس غذا تعریف کنید.

۳۸- هنگام صرف غذا خود را نخارانید، سرفه نکنید و بینی خود را تمـیـز نـکنـیـد. هـرگـاه خواستید عطسه کنید حتما جلوی دهان و بینی خود را با دستمال بگیرید.

۳۹- هنگام صرف غذا سر خود را شانه نکرده و یا با لوازم روی میز بازی نکنید. بـا صدای بلند نیز صحبت نکرده و دستکش نیز دست نکنید.

۴۰- سعی کنید رومیزی را تا انتهای صرف غذا پاکیزه نگاه دارید.

۴۱- هنگای که صرف غذایتان پایان یافت بـاید کارد و چنگال خود را به صـورت اریـب روی بشـقـاب قـرار دهـیـد. اگــر هـم خواستید که میز را برای مدت کوتاهی ترک کنید، بـاید کـارد و چنگال را بصرت ضربدری روی بشـقاب قرار دهید تا دیگران و پیشخدمت مطلع گردند که شما بازخواهید گشت.

۴۲- طـرز چــیدن میز معمولا به این قرار است: بشقاب در وسط، قاشق، کـارد و لـیـوان سمت راست و چنگال، دستمال سفره و نان سمت چپ.

Omid
20-11-2010, 13:59
در کشوهای صنعتی روزانه ۶تا۷ کیلوگرم مواد افزودنی وارد بدن انسان ها می شود.

پردرآمدترین ورزشکار جهان، «تایگر وودز» گلف باز، در طول سال ۷۸میلیون دلار و به عبارت دیگر در هر ثانیه ۱۴۸ دلار درآمد کسب می کند.

در آمریکا هفت میلیون زن و یک میلیون مرد نظم غذایی خود را از دست داده اند.

در واشینگتن برای فعال نگه داشتن نمایندگان، ۶۷ هزار نفر و به ازای هر نماینده کنگره ۱۲۵ نفر مشغول فعالیت هستند.

تصادف وسایل نقلیه موتوری در هر دقیقه باعث مرگ دو نفر می شود.

Omid
20-11-2010, 14:07
دانستنيها در مورد اينترنت:

آیا می دانستید که هم اکنون جمعیت اینترنتی ایران ۲۲ میلیون نفر است؟

آیا می دانستید که ۴۸% از جمعیت ایران اینترنتی هستند؟

آیا می دانستید که جمعیت اینترنتی ایران از سال ۲۰۰۰ میلادی تا کنون ۱۲,۷۸۰٫۰ % رشد (http://www.patogh98.com/)داشته است؟

به نظر می رسد بعد از رادیو و تلویزیون این رسانه برای تبلیغات تجاری قدرتمندترین است.

آیا می دانستید وب سایت شما فقط ۴ ثانیه فرصت دارد تا نظر مشتری شما را به خود جلب کند؟

Omid
20-11-2010, 14:10
آیا می دانستید که ۸۵% از مردم از موتورهای جستوگر استفاده می کنند؟ و وب سایت شما را از این طریق می یابند؟

آیا می دانستید که ۴۷% از جستجوگران در موتور جستجو جذب اولین سایت در این رتبه بندی می شوند [/URL]؟

آیا می دانستی[URL="http://www.patogh98.com/"]د (http://www.patogh98.com/)که ۶۲% جستجوگران در موتورهای جستجو جذب ۱۰ وب سایت اول می شوند؟

آیا می دانستید که ۲۸% جستجوگران در موتورهای جستجو جذب وب سایت های لیست شده در صفحات دو و سوم موتورهای جستجوگر می شوند؟

وب سایت شما هر چقدر زیبا و حرفه ای طراحی شود بدون بازدیدکننده هیچ ارزشی ندارد.

آیا تاکنون به این مسئله توجه کرده اید که طراحی وب سایت یک فرآیند مهندسی در صنعت نرم افزار است؟

Omid
20-11-2010, 14:12
دانستنيها در مورد خواب ديدن


۱ – خواب دیدن افراد نابینا
کسانی که بعد از تولد نابینا می‌شوند می‌توانند تصاویر را در خواب ببینند. افرادی که نابینا به دنیا می‌آیند نمی‌توانند در خواب تصاویر را ببینند، اما نابینایان خوابهایی به شفافی افراد بینا دارند، که البته شامل حواس پنج گانه دیگر مثل شنوایی، چشایی، بویایی، لامسه و حتی عواطف حسی است. تصور کردن این امر برای انسانهای بینا مشکل است اما احتیاج بدن به خوابیدن به قدری زیاد است که می تواند به طور مجازی تمامی موقعیت های فیزیکی را تا مرحله به وقوع پیوستن آن به کار گیرد.

۲ – ۹۰% خوابها فراموش می‌شوند
نیمی از رویاها در همان ۵ دقیقه اول پس از برخاستن از خواب و ۹۰% آنها پس از ۱۰ دقیقه فراموش می‌شوند. یک روز صبح، شاعری معروف به نام ساموئل تیلور کلریج با یک رویای خیلی عجیب و غریب ( بر اثر استعمال مواد مخدر) بیدار شد. کاغذ و قلم را برداشت تا هرچه در خواب دیده بود را یادداشت کند. این اثر “کوبلا خان” تبدیل به یکی از اشعار معروف انگلیسی شد. شعر او در بیت پنجاه و چهارم به وسیله ی فردی از شهر پارلاک قطع شد. کلریج قصد داشت شعرش را ادامه دهد ولی نتوانست بقیه خوابش را به یاد بیاورد، این اثر هیچ وقت کامل نشد.
یک مورد عجیب و غریب دیگر داستانی برخاسته از خواب به نام “دکتر جکیل و آقای هایدویلست” اثر رودبرت لوییس استیونسون بود. داستان ماری شلی فرانکشتاین نیز زاییده ی خیالی یک رویاست.

۳ – همه ی مردم خواب می‌بینند
تمامی افراد (به جز مواردی از بیماری های شدید روانی) خواب می بینند. اما زنها و مردها رویاها و عکس العمل های متفاوتی نسبت به یکدیگر دارند. مردها تمایل دارند درباره ی سایر هم جنسان خود خواب ببینند در حالی که زنان در خوابهایشان به طور مساوی دیگر زنان و مردان را می‌بینند.

۴ – خواب دیدن از بروز جنون جلوگیری می‌کند
در آزمایش جدیدی که درباره ی خواب بر روی تعدادی دانشجو انجام گرفت، مشاهده شد دانشجویانی را که در لحظه شروع خواب دیدن بیدار کردند (بعد از بیدار کردن به آنها اجازه داده شد که ۸ ساعت دیگر بخوابند) همگی دارای عدم تمرکز حواس، زودرنجی و کج خلقی، توهم و حتی بعد از ۳ روزنشانگر علائمی از جنون بودند. در نهایت وقتی به آنها اجازه داده شد که چرتی بزنند، ذهن آنها زمان از دست رفته را ترمیم کرد و سطح کارایی خواب آنها را افزایش داد.

۵ – فقط شناخته شده‌ها به خواب ما می‌آیند
رویا ها مکرراً از نقش بازی کردن افراد غریبه پر می‌شود. ذهن ما چهره ی افراد غریبه را در عالم رویا نمی‌سازد بلکه آن چهره های افراد حقیقی هستند که ما در طول زندگی دیده ایم ولی آنها را به خاطر نمی‌آوریم یا نمی شناسیم . برای مثال شیطان خون آشامی که در آخرین خوابتان دیده اید ممکن است شخصی بوده باشد که وقتی بچه بودید شما را کتک زده و یا با پدر شما بحث و مشاجره کرده است!همه ی ما در طول زندگی چهرۀ صدها هزار نفر را دیده ایم، بنابرین ذهن ما منبع بی پایان شخصیت هایی است که هنگام خواب دیده می شوند.

Omid
20-11-2010, 14:13
۶ – همه افراد خوابهای رنگی نمی‌بینند
۱۲٪ افراد بینا فقط خوابهای سیاه وسفید و بقیه افراد تمامی رنگها را در خوابهایشان می‌بینند. مردم موضوعات مشترکی را در رویاهایشان می‌بینند. مثل موقعیتهای مربوط به مدرسه، تعقیب شدن، درجا دویدن، سقوط کردن، دیر رسیدن، دیدن مرگ کسی که زنده است، پرواز کردن، مردود شدن در امتحان و یا تصادف با اتومبیل. علت اینکه چرا به افرادی که خوابهای مربوط به درگیری و ناآرامی و مرگ را رنگی می‌بینند، فشارها و ضربه های روانی بیشتری وارد می‌شود، هنوز ناشناخته است.

۷ – خوابها آنچه که می‌بینیم نیستند
اگر شما درباره ی چیز خاصی خواب می‌بینید، الزاماً همیشه آن چیزی نیست که در تصویر می‌بینید. خوابها با زبانی بسیار سمبلیک با آدمی سخن می‌گویند. ذهن نیمه هوشیار شما می‌کوشد تا رویاهایتان را با اشیاء مشابه آن مقایسه و تلفیق کند.
مثل سرودن یک شعر و استفاده از آرایه ی تشبیه :
- مورچه ها مثل ماشینی که هیچ وقفه ای ندارد کار می‌کردند.
ولی شما هیچ وقت چیزی را با خودش مقایسه نمی‌کنید. به طور مثال هرگز نمی‌گوییم: آن غروب زیبا مثل غروبی زیبا بود. بنابرین ذهن شما ممکن است از هرسمبلی برای هر شیء استفاده کند ولی کمتر اتفاق افتاده که خود شیء سمبل خودش باشد.

۸ – ترک کنندگان دخانیات رویاهای واضحتری می‌بینند
کسانی که برای مدت طولانی سیگار می‌‌کشیدند و اکنون آن را ترک کرده اند، رویاهای شفاف تر و پاک تری نسبت به گذشته می‌بینند. طبق تحقیقات مجله روانشناسی ناهنجاری: در میان ۲۹۳ ترک کننده که ۱ تا ۴ هفته از دوره ترک آنها گذشته، ۳۳% آنها حداقل ۱ بار خوابهایی مربوط به استعمال دخانیات را دیده اند. در بیشتر این خوابها، این افراد خودشان را در حال مصرف می‌دیدند و احساسات بسیار شدید منفی مثل، وحشت و اضطراب و گناه به آنها دست می داد.همچنین ۹۷% ترک کنندگان تنباکو در مدت استعمال این خوابها را نمی‌دیده اند و عمدتاً فقط در دوران ترک مواد این خوابها دیده می‌‌شده است.این خوابها شفاف تر از خوابهای معمول بوده و مهمترین علامت مشترک ترک تنباکو گزارش شده است.

۹ – محرکات بیرونی به رویاها حمله می‌کنند
خیلی از ما فرایندی به نام تداخل خواب را تجربه کرده ایم. مثلاً هنگامی که صدایی را بیرون از عالم خواب شنیده ایم، به نحوی با خواب ما تداخل پیدا کرده است. مثالی مشابه این است که وقتی شما به صورت فیزیکی و در واقعیت تشنه هستید ذهن شما این احساس را با خوابتان تلفیق می‌کند. سپس به صورت مداوم پارچ های بزرگ آب را می‌نوشید و خود را سیراب می‌کنید، دقایقی بعد دوباره تشنه می‌شوید و آب می‌نوشید، تشنه می‌شوید … آب می‌نوشید … و این چرخه تا وقتی بیدار می‌شوید تکرار می‌شود تا اینکه در عالم واقعیت آب بنوشید.

۱۰ – طی خواب بدن فلج می‌شود
می‌خواهید باور کنید یا نه، بدن شما در حقیقت هنگام خواب فلج می شود. به نظر می‌رسد این اتفاق از حرکت ناخواسته ی بدن و به نمایش گذاشتن رویاها جلوگیری می‌کند. بر اساس مقاله ی خواب در ویکی پدیا : غدد شروع به ترشح کردن هورمونی می‌کنند که به القای خواب کمک می‌کند، نورونها سیگنالهایی را به نخاع می‌فرستند که که باعث آرامش بدن می‌شود و کمی بعد بدن بی حس و فلج می شود.

habibfadae
20-11-2010, 17:06
آیا میدانستید که مهمترین عامل افزایش طول عمر داشتن تناسب اندام به همراه وزنی مناسب است ؟

آیا میدانستید که ۷۰ در صد جمعیت ایران زیر ۳۰ سال سن دارند و ایران جوانترین جمعیت دنیا را دارد ؟

آیا میدانستید که خوردن کاهو مانع ریزش و سفید شدن موها میگردد ؟

آیا میدانستید که برای جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی درون سبد آن باید یک عدد سیب قرار دهید ؟

آیا میدانستید که آب دریا دارای طلاست و این مقدار در حدود ۴ گرم در هر میلیون تن آب است ؟

GORJI
20-11-2010, 20:31
56دلیل بر اینکه لینوکس از ویندوز بهتر است!


۱- اون کار می‌کنه! (م: اینو شاید سریع نفهمین )


۲- لینوکس مشکل ویروس ندارد!! و این به دلیل نبود ویروس برای لینوکس نیست، بلکه به این دلیل است که لینوکس خیلی ایمن تر است، و خیلی کمتر از ویندوز مستعد ویروس است! حتی استیو بالمر هم نمی‌تونه ویندوز رو از ویروس‌ها رها کنه!


۳- زندگی بدون جاسوس‌ها، و نه فقط جاسوسها که بدور از همه‌ی اون برنامه‌های که در پس زمینه اجرا می‌شن و یه کارایی با هم می‌کنن، و شما هم نمی‌تونین کاریشون بکنین!


۴- لینوکس نیازی به defrag کردن پارتیشن ها ندارد!!! فایل سیستم های لینوکس به نحوی طراحی شده اند که داده ها را طوری توی دیسک می نویسند که نیازی به ابزاری برای defrag کردن ندارد!!!


۵- در گنو/لینوکس هسته سیستم ،کرنل لینوکس، از محیط گرافیکی(X-Window) و از نرم افزار ها(OpenOffice.org) جدا است، پس هنگ (crash) کردن یکی از برنامه ها باعث هنگ کردن(crash) کل سیستم نمی شود، در ویندوز (ماکروسافت این را یکپارچگی می نامد!!!!!!!!!) اگر مرورگر وب هنگ کند کل سیستم هنگ می کند، و شما نیاز به ریستارت سیستم دارید!

GORJI
20-11-2010, 20:33
۶- لینوکس نیازی به دوباره نصب شدن دوره‌ای ندارد! در ویندوز اگر سیستم عامل خراب شود، هیچ راه ساده ای برای بازگردانی سیستم نیست، خیلی از مدیران پشتیبانی هیچ راهی غیر از دوباره نصب کردن سیستم ندارند! و این یعنی دوباره نصب کردن درایورها، نرم افزارها، و تنظیمات کاربری!! در لینوکس غیر از خرابی هارد دیسک، نیازی به دوباره نصب شدن سیستم نیست! خیلی از مشکلات در لینوکس بدون دوباره نصب کردن سیستم قابل حل هستند. اگر به هر دلیلی شما نیاز به نصب دوباره دارید، با داشتن یک پارتیشن home جداگانه می توانید، تنظیمات خود را در همه‌ی توزیع ها داشته باشید!!!


۷- لینوکس همچنین بعد از نصب و تنظیم یک سخت‌افزار جدید نیازی به ریبوت شدن ندارد!



۸- خیلی مهمتر اینکه لینوکس خودش، خودشو ریبوت نمی‌کنه،


۹- لینوکس نیازی به ریستارت دوره‌ای هم ندارد!!!! (مگر وقتی که کرنل جدید را نصب کردید و می خواهید از آن استفاده کنید) هرگاه برنامه ای هنگ یا کرش کرد تنها باید آنرا ریستارت کرد، و نیازی به ریستارت کل سیستم نیست!


۱۰- لینوکس می تواند از بیش از ۱۰۰ فایل سیستم مختلف بخواند. ویندوز محدود به دو، سه تا فایل سیستم خودش است!

GORJI
20-11-2010, 20:33
۱۱- شما سورس کد برنامه را دارید، و اگر برنامه نویس باشید، می توانید آنرا بسته به نیاز خود بهتر کنید، ایراد های آن را برطرف کنید و… خیلی از کاربران معمولی فکر می کنند، این اصلا ضروری و کاربردی نیست، , ولی وقتی سازنده ی یک برنامه، پشتیبانی یک برنامه را برای فروش نسخه جدیدتر قطع می کند، متوجه اهمیت این موضوع می گردند.


۱۲- لینوکس می تواند در یک logical partition و یا روی هارد دیسک دوم سیستم بخوبی نصب گردد، ولی ویندوز تنها باید در یک پارتیشن اصلی(primary partition) سیستم نصب گردد!


۱۳- لینوکس را می توان روی یک تلفن همراه تا یک ابرکامپیوتر نصب کرد.


۱۴- لینوکس می تواند برنامه های حساسی را راه‌اندازی کند مثلا در یک هواپیما. و بطور کلی امروزه خیلی از دستگاه‌های که اطرافتون می‌بینین از لینوکس استفاده می‌کنن! مثلا همین مودم ADSL تون!


۱۵- باگ‌های لینوکس از معادل تجاری آن خیلی کمتر است، و این مهمترین دلیل پایداری آن است.

GORJI
20-11-2010, 20:34
۱۶- شما می توانید آنرا به دوستان خود بدهید، و همه با هم از آن استفاده کنید، معلمانتان در مهدکودک و دبستان نمی گفتند وسایلتان را به دوستان خود بدهید، و با هم از آن استفاده کنید؟ لینوکس و متن‌باز دقیقا آنرا می خواهند، درحالی که اگر دیسک ویندوز خود را به دوستتان بدهید، شما را دزد می خوانند!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



۱۷- هزینه لینوکس بسیار کم است، نه تنها سیستم عامل مجانی است، بلکه برنامه ها و ابزارها را نیز می توانید بطور رایگان تهیه کنید! ممکن است شما بخواهید برای پشتیبانی یا آموزش هزینه ای بپردازید ولی آن هم بسیار کمتر خواهد بود…



۱۸- لینوکس و ویندوز هر دو محیط شل دارند. (توی ویندوز آنرا command prompt می گویند) محیط های شل در لینوکس(مثل bash) خیلی قدرتمندتر هستند، و شما می توانید برنامه های کاملی با زبانهای اسکریپتی بنویسید. و این برای انجام اتوماتیک کارهای تکراری بسیار مفید است.



۱۹- لینوکس را می‌توانید از CD بوت کنید، ویا آنرا روی هارد دیسک نصب کنید.



۲۰- لینوکس شدیدا قابل حمل است، علاوه بر CD می‌تونین اونو از یک کول‌دیسک یا هارد قابل حمل هم بوت کنید!

GORJI
20-11-2010, 20:35
۲۱- می دانید، در پس زمینه ویندوز راه هایی برای دسترسی مستقیم دولت ایالات متحده به داده های شما هر گاه که بخواهند وجود دارد؟؟؟(چگونه؟) آره این بطور پیش فرض توی ویندوز تعبیه شده است… ولی در لینوکس این امکان وجود ندارد!!!! (بدلیل در دسترس بودن سورس کد برنامه…)



۲۲- لینوکس بطور داخلی(built in) مجازی سازی دارد. و شما می توانید بطور همزمان گونه های مختلفی از لینوکس، یا دیگر سیستم عامل ها را اجرا کنید.



۲۳- کرنل لینوکس تعداد عظیمی درایور سخت افزار های مختلفی را داراست، و برای استفاده از آنها شما نیازی به نصب هیچ چیز ندارید، در حالی که توی ویندوز برای استفاده از یک آداپتور بلوتوث شما باید درایور آنرا نصب کنید!



۲۴- عدم وابستگی به فروشنده، با نرم‌افزارهای انحصاری شما به فروشنده (یا سازنده) وابسته هستید، ولی با لینوکس و نرم‌افزارهای آزاد شما آزادید انتخاب کنید، چه کسی از سیستمهای شما پشتیبانی کنه! (فکر نمی‌کنم، کسی پیدا بشه خوبیه اینو نفهمه!)



۲۵- از بین نمی‌ره! و پشتیبانیش تموم نمی‌شه! مثل خیلی از سیستم‌عاملهای اعجاب‌آور ولی اختصاصی مثل OS/2 یا BeOS دلیلش اینه که سورس برنامه‌هاش بازه و همیشه یکی هست که پشتیبانی کنه! الان هم که کلی از شرکتهای بزرگ دنیا از IBM و Oracle و Google و Nokia بگیر تا Novel و RedHat و Canonical و n تا دیگه